pfalzweinshop - Dollt - Fritz Walter - Grauer Burgunder - Sauvignon Blanc - Müller-Thurgau - St. Laurent

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Fritz Walter aus Niederhorbach
Ruländer für Fortgeschrittene
Ein Franzose in der Pfalz
Der Solide - leicht und jugendlich
Der hocharomatische Rote

pfalzweinshop - Dollt - Fritz Walter - Grauer Burgunder - Sauvignon Blanc - Müller-Thurgau - St. Laurent

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Fritz Walter aus Niederhorbach
Ruländer für Fortgeschrittene
Ein Franzose in der Pfalz
Der Solide - leicht und jugendlich
Der hocharomatische Rote

Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte.  Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation. 

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  1. Grauburgunder - Thomas Dollt

    2022 Grauburgunder " Lust und Laune" - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Der Grauburgunder "Lust und Laune" vom Weingut Thomas Dollt ist ein cremig-würziger Burgunder vom kalkhaltigen Löß-Lehmboden. Mit unwiderstehlichem Duft von Aprikosen, herben Äpfeln und Johannisbeere, ist dieser Wein ein Genuss für alle Sinne.

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    8,20 €
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    entspricht 10,93 € pro 1 UNIT_L
  2. Grauburgunder - Thomas Dollt

    2021 Grauburgunder Ranschbacher Seligmacher - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Nahe am Urknall! Ungeheuer geballt, laut und absolut heiß... ein Wein für besondere Momente. Der Grauburgunder Ranschbacher Seligmacher vom Weingut Thomas Dollt ist ein opulenter, im Barrique-Fass ausgebauter Burgunder aus einer Spitzenlage. 

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    9,40 €
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  3. 6 Flaschen Fritz Walter Grauer Burgunder

    2009 Grauer Burgunder - Eckhard Walter Linie - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Der Grauer Burgunder von der Eckhard Walter Linie des Weinguts Weingut Fritz Walter ist eine opulente Spezialität, die über 12 Monate im Barrique-Fass gereift ist. Mit präsenter, aber nicht aufdringlicher Säurestruktur und nussig, öliger Textur entfaltet er seine magischen Momente am Gaumen und zeigt Vielfalt und Länge.

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    24,80 €
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  4. 6 Flaschen Grauer Burgunder - Gelesen - Fritz Walter -

    2023 Grauer Burgunder - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Der Grauer Burgunder vom Weingut Fritz Walter ist ein Kundenliebling, der mit Mirabelle, Apfel Melrose und belebender Säure punktet. Im Zusammenspiel mit cremiger Burgunderfülle ist er ein Leckerbissen zu Antipasti und Roastbeef im Blätterteig.

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    7,80 €
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  5. 6 Flaschen Grauer Burgunder Löss trocken - Fritz Walter -

    2022 Grauer Burgunder Löss trocken - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Erleben Sie den Grauen Burgunder Löss trocken vom Weingut Fritz Walter, ein Wein, der auf einem besonders erlesenen Fleckchen Erde gewachsen ist – dem „Kirchfeld“. Historisch gesehen, besaß die Kirche bis in die Neuzeit hinein die fruchtbarsten und besten Weinberge, was noch heute eindrucksvoll durch Lagen wie Kirchberg, Kirchenstück und Kirchgarten bestätigt wird. Das Kirchfeld, in unmittelbarer Nachbarschaft zum Weinberg „Götzengrund“ gelegen, ist nach Süden ausgerichtet und weist eine leichte Hanglage auf. Der Boden besteht aus Löss mit einem kleinen Anteil an Lehm, was ideale Bedingungen für den Anbau von kräftigen Burgunder-Weinen schafft. Dieser Graue Burgunder besticht durch seine elegante und kraftvolle Art. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifen Birnen, Äpfeln und einem Hauch von Honigmelone, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit einer feinen Mineralität und einer gut eingebundenen Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleiht. Die feine Cremigkeit und die komplexe Fruchtaromatik machen diesen Grauen Burgunder zu einem vielseitigen Begleiter. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel, mildem Käse und mediterranen Speisen. Auch solo genossen, überzeugt er durch seine Tiefe und Eleganz. Das Weingut Fritz Walter, bekannt für seine hochwertigen Weine aus der Pfalz, hat mit dem Grauen Burgunder Löss trocken ein weiteres Meisterwerk geschaffen. Dieser Wein spiegelt die Sorgfalt und Leidenschaft des Weinguts wider und bietet ein außergewöhnliches Trinkerlebnis.

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    9,80 €
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  6. Müller Thurgau trocken - Thomas Dollt

    2021 Müller Thurgau trocken - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Grandioser Wein für das gesellige Miteinander. Ein Bukett von Maracuja, Mandarine und Grapefruit macht Lust auf den zweiten Schluck

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    5,90 €
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  7. 6 Flaschen Müller Thurgau trocken - Basis Linie - Fritz Walter

    2023 Müller Thurgau trocken - Basis Linie - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Erleben Sie die moderne Variante des Müller-Thurgau trocken vom Weingut Weingut Fritz Walter. In neuer Stilistik präsentiert sich dieser Wein als filigraner Genuss mit einer beeindruckenden Frische und einem schmeichelnd weichen Mundgefühl. Bereits in der Nase entfaltet der Müller-Thurgau ein lebendiges Bouquet von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und exotischer Ananas. Diese frischen Aromen verleihen dem Wein eine ansprechende Leichtigkeit, die sofort Lust auf mehr macht. Die klaren und reinen Fruchtnoten werden durch subtile florale Anklänge ergänzt, die das Bouquet harmonisch abrunden. Am Gaumen setzt sich diese Frische fort: Die filigranen Aromen von Limone, Apfel und Ananas sind präzise und gut ausbalanciert. Der Wein zeigt eine feine Säure, die ihm Lebendigkeit verleiht, und ein weiches, fast cremiges Mundgefühl, das den Genuss abrundet. Diese Eigenschaften machen den Müller-Thurgau trocken zu einem perfekten Begleiter für verschiedenste Anlässe. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Speisen wie frischen Salaten, Fischgerichten oder Geflügel. Auch als Aperitif oder zu einem gemütlichen Abend auf der Terrasse ist er ideal geeignet. Seine Vielseitigkeit und die moderne Stilistik machen ihn zu einem echten Allrounder. Das Weingut Weingut Fritz Walter, bekannt für seine Innovationsfreude und Qualität, hat mit dieser modernen Interpretation des Müller-Thurgau erneut gezeigt, dass Tradition und Moderne perfekt harmonieren können. Dieser Wein spiegelt die Leidenschaft und das handwerkliche Können des Weinguts wider und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

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    6,70 €
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    entspricht 6,70 € pro 1 UNIT_L
  8. 6 Flaschen Fritz Walter Sauvignon Blanc

    2022 Sauvignon Blanc - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Ananas, Maracuja und Stachelbeere bilden die fruchtige Grundlage für diesen spritzigen Weißen mit kräftiger Säurestruktur. Als Frischeakzent zur leichten Bistroküche ein gern gesehener Gast.

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  9. 6 Flaschen Fritz Walter Sauvignon Blanc 500

    2022 Sauvignon Blanc 500 - Auserlesen - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Ein imponierendes'Weinunikum mit dem Genusstrio aus edlem Cassis, weichen Hölzern und erfrischender Fruchtsäure. Haben Sie schon einmal einen Sauvignon Blanc aus dem Holzfass verkostet? Das ist Ihre Chance! Mehr erfahren
    14,90 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 19,87 € pro 1 UNIT_L
  10. 6 Flaschen St. Laurent - Fritz Walter

    2019 St. Laurent - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Eine Pfälzer Spezialitat aus alten Reben, die mit Dichte, AusdrucLskraft und beeindruckender,,Power" besonders hervorragt. Eine Bereicherung zu Gratiniertem, Oliven und Kräutern.

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    10,80 €
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    entspricht 14,40 € pro 1 UNIT_L