pfalzweinshop - Dollt - Bassermann-Jordan - Fritz Walter
Weine vom Weingut Geh. Rat v. Bassermann-Jordan aus Deidesheim
Weine vom Weingut Fritz Walter aus Niederhorbach
Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte. Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation.
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2023 Blanc de Noir "Pretty blanc" -Thomas Dollt
Dollt – FlemlingenRote Trauben hell gekeltert. Exotisch blass aber keinesfalls blutleer. Ein vor Ananas, Melone und Stachelbeere strotzender Spaßmacher ist dieser Blanc de Noirs vom Weingut Dollt.
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2023 Chardonnay - Gelesen - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachMindestbestellmenge 6 Flaschen
Ein individueller Wein dank einem Hauch Mineralik und immer wieder neu auftauchender Genussfacetten: Orange, Miniananas und die grüne Frische junger Triebe. Ein Gedicht zu Fisch im Salzmantel mit Zitrone beträufelt. Mehr erfahren -
2021 Cuvée N° 5 Rotwein - Basis Linie - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachMindestbestellmenge 6 Flaschen
Das international anerkannte Traumpaar Merlot & Cabernet Sauvignon vereint sich hier zu einem süffig, saftigen Wein mit Cassis Näschen.'W'arum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah. Mehr erfahren -
2023 Cuvée N° 8 lieblich - Basis Linie - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachMindestbestellmenge 6 Flaschen
Ein Bad im Blütenmeer - unglaublich leicht und verspielt dank der rosigen Aromatik des Muskatellers. Harmoniert vorzüglich mit der modernen Bistroküche, gerne auch asiatisch a.rgehaucht. Ein Wein für den glücklichen Augenblick! Mehr erfahren -
2022 Dornfelder lieblich - Gelesen - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachMindestbestellmenge 6 Flaschen
Der liebliche Dornfelder von Fritz Walter besticht schon beim ersten Anblick mit seiner beeindruckenden Farbe. Die reichen Anklänge an Heidelbeere und dunkle Maulbeere, gepaart mit einem harmonischen Süße-Säure-Spiel, machen diesen Pfalzwein zu einem Favoriten unter den Liebhabern lieblicher Rotweine. Er vermag es, Genießer mit seiner runden und angenehm süßen Art zu verzaubern, besonders wenn er zu köstlichen Soufflés und Gratins serviert wird. Ein idealer Wein für gesellige Abende oder feine Mahlzeiten, bei denen ein ausgewogener, fruchtiger Wein den Unterschied macht.
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2023 Dornfelder trocken - Basis Linie - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachMindestbestellmenge 6 Flaschen
Sein Credo: saftige Fruchtigkeit und weiche Tannine für unbeschwerte'Weinmomente im Kreise Ihrer Liebsten. Ein ganzer Korb voller Kirschen schenkt Ihnen grenzenloses Trinkvergnügen n: Pizzaund Pasta äIa Mama. Mehr erfahren -
2022 Dornfelder trocken - Gelesen - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachMindestbestellmenge 6 Flaschen
Dank konsequentem Qualitätsstreben zeigt dieser unbeschwerte Parade-Dornfelder mit Extrakt und Finesse, was in ihm steckt: ein Bukett aus Schwarzkirsche, Heidelbeere und Herbes de Provence. Mehr erfahren -
2017 Gewürztraminer trocken - Thomas Dollt -
Dollt – FlemlingenGrandioser Wein für das gesellige Miteinander. Verspielt, elegant und voller Harmonie. Feines Rosenaroma und zarte Litsche streicheln meisterhaft den Gaumen.
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GrandSecco rosé - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachMindestbestellmenge 6 Flaschen
Fruchtig, funkelnd, formidabell Heidelbeerenund Waldbeeren geben bei unserem Vier-Jahreszeiten-Secco den Ton an. Ein Genussbegleiter unterm Sternenhimmel und unterm Weihnachtsbaum. Mehr erfahren -
GrandSecco weiss - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachMindestbestellmenge 6 Flaschen
Leicht verspielter Riesling Sekt mit aromatisch prickelndem Frucht- und Frischeerlebnis. Ein perfekter Willkommensgruß beim Sektempfang, der durch Ausdruck und Harmonie viele Geschmäcker in seinen Bann zieht. Mehr erfahren