pfalzweinshop - Suppe - Rind - CLASSIC
Passende Weine für Gerichte mit Rindfleisch
Typische Pfälzer
Classic ist eine für deutsche Qualitätsweine zugelassene Bezeichnung für Weine, die nach speziellen Richtlinien vinifiziert werden. Die nächste (höhere) Stufe dieser Qualitäten ist die Bezeichnung Selection. Beide werden für sogenannte Profilweine benutzt, die sortenreine, regionaltypische Weine klassifizieren sollen. Die Angabe der Rebsorte bei Classic-Weinen ist verpflichtend. Nur die Weinarten Weißwein und Rotwein dürfen diese Bezeichnung verwenden. Ein Classic-Wein darf mit Ausnahme der Süßreserve nur aus Keltertrauben von gebietstypischen klassischen Rebsorten hergestellt werden. Welche Rebsorten als typisch gelten, definiert die jeweilige Landesregierung. Der zur Weinherstellung verwendete Traubenmost muss einen natürlichen Mindestalkoholgehalt von mindestens einem Volumenprozent über dem natürlichen Mindestalkoholgehalt liegen, der für das bestimmte Anbaugebiet vorgeschrieben ist, in dem die Trauben geerntet werden. Der Gesamtalkoholgehalt muss mindestens 11,5 Volumenprozent (Mosel) bzw. 12 Volumenprozent in allen anderen Weinbaugebieten betragen. Es dürfen keine Lagen, Bereiche, Gemeinde- oder Ortsteilnamen angegeben werden. Die Jahrgangsangabe ist obligatorisch. Der Restzuckergehalt darf nicht mehr als 15 Gramm je Liter betragen und dabei die Gesamtsäure um nicht mehr als das Doppelte übersteigen. Eine Geschmacksangabe ist nicht zulässig.
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Winzerschoppen lieblich
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenUnkompliziert und mild mit Noten nach frischen Streuobstwiesen und einem Hauch von frisch gemähtem Wiesengras. Leicht und ausgewogen für (fast) jeden Anlass.
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Wine & Dine Sekt trocken - Weinkontor Edenkoben -
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenKreiert aus Chardonnay und Weißburgunder, überzeugt dieser Sekt mit einem harmonischem Süsse-Säur-Spiel und einer angenehmen Restsüsse. Die feingliedrige Perlage und ein sanftes Mousseux machen ihn zu einem spritzig-frischen Genuss. Herrlich zu gebeitzten Lachsstreifen an hausgemachter Dill-Senf-Sosse oder zur mediterranen Vesperplatte mit aromatischen Oliven, gerockneter Wallnuss-Salami mit knusprig, krossem Baguette oder einfach nur zum anstoßen.
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Wine & Dine Rosé - Weinkontor Edenkoben -
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenSaftig und erfrischen strahlt er ein einem zarten rosa. Mit feiner Süsse und milder Säure bietet Er ein leicht-fruchtiges Erlebnis. Der sommerliche Genuss nach Kirschen und Himbeeren macht aus ihm einen unkomplizierten Wein für warme Sommerabende. Genau richtig zu einem fruchtigen Sommersalat mit frischer Avocado, Orangenspalten und würzigen Shrimps oder einem Picknick zu zweit.
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Wine & Dine Cuvée Weiss - Weinkontor Edenkoben -
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenFrische und Lebendigkeit treffen feinfruchtige Süße und aromatisches Bouquet.Das Wechselspiel des blumigen und fruchtbetonten Gewürztraminers vereint mit dem kräftig-saftigen Riesling schafft einen ausdrucksstarken und langanhaltenden Eindruck. Ideal zu Zander an Limetten-Risotto, geratenem Spargel und Parmesan Schaum. Oder auch zu Antipasti: gebackene Feigen mit Schafskäse-Creme oder Lachs-Carpaccio mit Passionsfrucht-Dressing.
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Wine & Dine Cuvée rot trocken - Weinkontor Edenkoben -
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenFarbintensiv und rubinrot leuchtend ist diese Cuvée eine Besonderheit mit ausdrucksstarkem Charakter. Vielschichtige rote Fruchtaromen von dunklen Beeren und Kirsche, eingebunden in eine elegante Säure, lassen Sie saftig-frisch und lebendig wirken. Perfekt zu gebratenem Lammkotelette an Rosmarin und frischen Ofenkartoffeln, geschwenkt in reichlich Kräuterbutter oder auch als Abendbegleiter zu einer kräftigen Käseauswahl und guten Gesprächen.
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Williams-Christ Spezial
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Williams-Christ Birnenbrand
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2022 Weisser Burgunder Trocken 0,75l
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenFast schmelzig, mit angenehmer Säure hat dieser Weiße Burgunder einen eleganten Charme. Schön ausgewogen und harmonisch schmeicheln zarte Noten von Banane und Zitrusfrüchten dem Bouquet.
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2022 Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenAusgewogener Weißer Burgunder mit einem substanzreichen, feinen Geschmacksbild, welches von frischen Fruchtaromen im Bouquet und dichten Mandelaromen im Abgang begleitet wird.
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2023 Weisser Burgunder feinfruchtig
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenEin typisch südpfälzischer Burgunder. Mit Anklängen an tropische Früchte und Pfirsich präsentiert sich dieser Weißwein sehr harmonisch mit einer cremig eingebundenen Säure.
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