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Weine für Gerichte mit Meeresfrüchten

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Weine für Gerichte mit Meeresfrüchten

 

Welcher Wein passt am besten zu Meeresfrüchten? Es gibt keine pauschale Antwort darauf, welcher Wein zu Meeresfrüchten am besten passt, da die Wahl des Weins von den spezifischen Meeresfrüchten und den gewünschten Geschmacksrichtungen abhängt. Generell werden jedoch Wei ßweine wie Riesling, Sauvignon Blanc und Verdejo als gute Kombinationen zu leichteren Meeresfrüchten wie Garnelen und Muscheln empfunden.Grundsätzlich eignen sich Rosé- oder Weißweine besser zu Krusten- und Schalentieren als Rotweine, denn das Eiweiß der Meeresfrüchte reagiert mit den Gerbstoffen im Rotwein und hinterlässt häufig einen metallischen, dumpfen Geschmack.

  1. St. Laurent Rotwein lieblich - Forster Winzerverein

    2022 St. Laurent Rotwein lieblich - Forster Winzerverein

    Forster Winzerverein – Forst

    Kräftiges Bukett nach Süßkirschen und Brombeeren. Ein lieblicher, fruchtiger und samtiger Wein für jeden Tag.

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  2. St. Laurent Rosé feinherb - Forster Winzerverein

    2023 St. Laurent Rosé feinherb - Forster Winzerverein

    Forster Winzerverein – Forst

    Frische Fruchtaromen, die an Erdbeeren und Himbeeren erinnern, gepaart mit einer frischen Säure, machen diesen Wein zum idealen Sommerwein.

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  3. Spätburgunder "Blanc de Noir“ trocken - Forster Winzerverein

    2023 Spätburgunder „Blanc de Noir“ trocken - Forster Winzerverein

    Forster Winzerverein – Forst

    Dieser Blanc de Noir überzeugt durch seine kräftigen Aromen, die an Zitrusfrüchte und grünen Apfel erinnern. Eine elegante Säure und der kräftige Abgang runden das Ganze ab.

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  4. Spätburgunder Selektion

    2020 Spätburgunder Selektion trocken - Forster Winzerverein

    Forster Winzerverein – Forst

    In kleinen Holzfässern gereift, entwickelt der rubinrote Wein seinen unverkennlichen feinen Duft nach dunklen Früchten.

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  5. Spätburgunder Rotwein trocken - Forster Winzerverein

    2022 Spätburgunder Rotwein trocken - Forster Winzerverein

    Forster Winzerverein – Forst

    Der Wein wirkt in der Nase leicht süß und erinnert an Brombeere, Erdbeere und Cassis. Am Gaumen kommt neben dem fruchtigen Aroma auch ein Hauch von Mandeln durch.

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  6. Spätburgunder Rosé trocken - Forster Winzerverein

    2023 Spätburgunder Rosé trocken - Forster Winzerverein

    Forster Winzerverein – Forst

    Ein lachsfarbener Wein mit typischer Burgundernase. Der ideale Frühlings-Sommerwein.

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  7. Spätburgunder Rosé trocken Forster Winzerverein

    2021 Spätburgunder Rosé Sekt trocken - Forster Winzerverein

    Forster Winzerverein – Forst

    Flaschengärung – Jahrgangssekt – Ein vollmundiger Sekt, nachhaltig im Geschmack.

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  8. Wilhelmshof Siebeldinger Königsgarten Spätburgunder Rosé Muschelkalk trocken

    2022 Spätburgunder Rosé Muschelkalk trocken - Wilhemshof -

    Wilhelmshof – Siebeldingen

    Ein erfrischender, leichter Terrassenwein mit bezaubernden Erdbeernoten. Sehr harmonisch, macht Lust auf Somner.

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  9. 6 Flaschen Spätburgunder Blanc de Noirs feinherb - Winzerverein Deidesheim

    2023 Spätburgunder Blanc de Noirs feinherb - Winzerverein Deidesheim -

    Winzerverein Deidesheim – Deidesheim

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Hellgekelterter Spätburgunder, wunderbar frisch, lebendige Säure, facettenreiches Aromenspiel mit Eisbonbon und Maracuja, dezente Restsüße.

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  10. Silvaner trocken - Forster Winzerverein

    2023 Silvaner trocken - Forster Winzerverein

    Forster Winzerverein – Forst

    Feiner Duft, der an Stachelbeere und Birne erinnert. Ein leichter Wein mit dezent-duftigem Aroma und milder Säure.

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    5,50 €
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