Anselmann – Edesheim

Intensiv, fruchtbetont und ausgesprochen sortentypisch. Klares, brillantes gelbgrün. Ein sehr kraftvoller, intensiver und harmonischer Weißwein. Seine kraftvolle nachhaltige Art macht ihn zum idealen Menübegleiter.

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Anselmann – Edesheim

Dieser Chardonnay besitzt ein sehr aromatisches Bukett nach feinen Vanille- und Kokosaromen. Im Geschmack präsentiert er sich sehr kräftig, intensiv und harmonisch und fällt besonders durch seine Komplexität und seiner Nachhaltigkeit auf. Ein absoluter Spitzenwein. im Bukett fein Eichen-, Toast-, Vanille- und Kokosaromen. im Geschmack komplex, ausdrucksvoll, sehr nachhaltig.

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Anselmann – Edesheim

Kraftvoller, intensiver und harmonischer Wein. Sein frisches fruchtiges Bukett erinnert an Ananas, Quitte, Melone, Pfirsich und tropische Früchte. Helles Gelb mit grünen Reflexen. Ein kraftvoller, intensiver und harmonischer Weißwein mit mineralischer Säure und angenehmer Süße.

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Fritz Walter – Niederhorbach

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Ein individueller Wein dank einem Hauch Mineralik und immer wieder neu auftauchender Genussfacetten: Orange, Miniananas und die grüne Frische junger Triebe. Ein Gedicht zu Fisch im Salzmantel mit Zitrone beträufelt.

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Fritz Walter – Niederhorbach

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Seine barocke Form schmiegt sich schmelzig weich an Ihren Gaumen. Die Sinne zieht das facettenreiche Fruchtspiel von Blutorange und Galiamelone in seinen Bann. Einfäch göttlich zu gegrilltem Lachs und Tomate.

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Fritz Walter – Niederhorbach

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Hier gibt’s was zu feiern – dürfen wir vorstellen, we proudly present: der erste Wein von Lisa-Marie, von allen aber eigentlich nur Liesl genannt. Klar war von Anfang an, dass es ein Chardonnay sein wird, ihre Lieblingsrebsorte, die sie bei ihren Ausbildungsstationen schätzen gelernt hat. Auch, dass sie ihre Philosophie „Weniger ist mehr“ konsequent umsetzt. So hat sie die Reben im Weinberg mit dem sogenannten „Zapfenschnitt“ bewusst früh im Ertrag reguliert. Die übers Jahr aufgewendete Handarbeit muss schon „liebevoll“ benannt werden, im Keller dann 18 monatiger Ausbau in drei 500 L fassenden Tonneau mit kontrolliertem Nichtstun. Besonders stolz sind Eckhard und Christine Walter, dass ihre Tochter als Betriebsnachfolgerin ebenso auf innovative Tradition setzt: Das Familienwappen musste auf jeden Fall ins Zentrum des Etiketts, eine moderne „Flag“ am Rand macht neugierig und gibt beim Design den hippen Touch.

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Hörner – Hochstadt

Aus dem Glas strömt Duft von Honigmelone, Birne und gerösteten Haselnüssen mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen trifft saftige, reife Frucht auf eine feine Mineralität mit filigraner Barriquenote. Geschmeidiger Körper mit Struktur schaffender Säure und langanhaltendem Finale.

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Hörner – Hochstadt

Widder – Die Spitze! So schmeckt der 'Widder', die Spitzenweine vom Weingut Hörner: Das interessanteste Fass, die Trauben aus den besonderen Parzellen, gelagert im besten Holz. Komplex und anders, opulent und anspruchsvoll. Ob sie besser sind, das entscheidet der subjektive Geschmack! Aus dem Glas strömt Duft von Honigmelone, Birne und gerösteten Haselnüssen mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen trifft saftige, reife Frucht auf eine feine Mineralität mit filigraner Barriquenote. Geschmeidiger Körper mit Struktur schaffender Säure und langanhaltendem Finale..

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Stern – Hochstadt

Leuchtendes Hellgold. Im Bukett finden sich Ananas, Vanille, Melone, Quitt, gebrannte Mandeln und Nougat. Ein großer Burgunder mit einer feinen Mineralik und hochwertigen Röstnoten. Im Geschmack ist der Chardonnay Barrique cremig, komplex, seidig, elegant und sehr lang anhaltend. Hervorragend zu Kalb, Thunfisch, Risotto, Pasteten und würzigen vegetarischen Gerichten.

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