Wein Shop - Ullrich - Deutsches Weintor - Knipser - Spätburgunder
Weine von der Winzergenossenschaft Deutsches Weintor in Ilbesheim.
König der Deutschen Rotweine
In dem romatischen Dorf Pleisweiler an der südlichen Weinstraße wird seit 1200 Jahren Weinbau betrieben. An dieser Geschichte ist die Familie Ullrich seit 1850 beteiligt. Die Rebflächen des Weinguts gehören zu den besten Hanglagen der Region und geben den Weinen Identität und Qualität. Eine qualitätsorientierte Weinbergpflege – das ganze Jahr über prägt den Charakter der Produkte. Äusserste Sorgfalt, naturnahe und durchdachte Anbaumethoden, ausgereifte Trauben verbunden mit einer strengen Selektion bei der Lese sind dabei selbstverständlich. Ein hoher Qualitätsanspruch setzt sich bei der Kellerarbeit und der Vinifikation fort. Behutsamer Umgang mit den Weinen und eine schonende Gärung erhalten die sortentypische Authentizität der Weine und die Fruchtaromen der Trauben. Ergänzt wird die qulitätsorientierte Arbeit durch Aber auch eine moderne Ausstattung des Betriebes und hohem technischen Know-how. Das Sortenspektrum ist recht breit: Riesling, Silvaner, Kerner, Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Morio-Muskat, Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser, Schwarzriesling. Die Weine vom Weingut Ullrich zeigen heute wie damals, dass mehr zu gutem Wein gehört als gute Trauben: Erfahrung! So wird unser Sekt immer noch handgerüttelt nach der klassischen Champagnermethode. Mehr erfahren...
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2019 IM GROSSEN GARTEN GG Spätburgunder - Knipser -
Knipser – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Der "IM GROSSEN GARTEN GG" Spätburgunder vom Weingut Knipser ist ein Prachtexemplar unter den Pfälzer Weinen, das aus einer außergewöhnlichen Lage stammt – dem Filetstück im Großkarlbacher Burgweg, bekannt als die Parzelle "Im großen Garten". Dieser Wein profitiert von der geschützten Lage eines relativ steilen Südhanges im Eckbachtal, wo der Boden schwer und reich an Kalksteinen ist, gelegen über anstehendem Kalksteinfels, der durch Jahrtausende der Erosion durch den Eckbach geformt wurde. Diese einzigartige geologische Konstellation verleiht dem Spätburgunder eine besondere Mineralität und Tiefe. Der "IM GROSSEN GARTEN GG" zeigt sich als ein außergewöhnlich strukturierter und konzentrierter Rotwein, der die Charakteristik seiner Herkunft mit jeder Nuance widerspiegelt. Seine komplexe Aromatik, verbunden mit einer reichen Textur und einem langen Nachklang, macht diesen Wein zu einem exquisiten Genuss für Kenner und Liebhaber von hochwertigem Rotwein. Ideal als Begleiter zu feinen Fleischgerichten oder als Highlight eines besonderen Weinabends, repräsentiert dieser Spätburgunder das Beste, was die Pfalz zu bieten hat.
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2019 Blauer Spätburgunder trocken - Knipser -
Knipser – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Der Blauer Spätburgunder trocken von Knipser ist ein exquisiter Wein, der mit seiner Eleganz und Struktur überzeugt. Der Duft dieses Rotweins wird dominiert von intensiven Aromen roter Beeren und Kirsche, die eine einladende Nase bieten. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiger Geschmack von Himbeere und Kirsche, bereichert durch subtile Nuancen von Zigarrenkiste und Espressopulver, die diesem Spätburgunder eine faszinierende Tiefe verleihen. Dieser feine Burgunder ist nicht nur geschmacklich komplex, sondern auch gut strukturiert, was ihn zu einem hervorragenden Begleiter für eine Vielzahl von Speisen macht, von feinen Fleischgerichten bis zu kräftigen Käseplatten. Ein echtes Highlight für Weinkenner, die die Kunstfertigkeit und Tradition der Pfälzer Winzer zu schätzen wissen.
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Pinot Rosé Brut Nature - Knipser -
Knipser – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Der Knipser Pinot Brut Sekt ist eine Spezialität des Hauses und der perfekte Aperitifsekt. Aromen von Brioche und Brotkruste sowie reifer, gelber Birne und Aprikose schmecken elegant und schmelzig. Die roten Spätburgundertrauben werden für diesen Rosé Sekt weiß gekeltert und der Wein wird ein zweites Mal auf der Flasche vergoren. Mehr erfahren -
2019 Kirschgarten GG Spätburgunder - Knipser -
Knipser – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Der "Kirschgarten GG" Spätburgunder von Knipser ist ein herausragender Pfalz Wein, der tief in der Geschichte verwurzelt ist. Der Weinberg, auf dem dieser exzellente Rotwein wächst, war ursprünglich im Besitz des ehemaligen „Nonnenhofes“ – eines Weinguts des untergegangenen Klosters Kirschgarthen in Worms, mit erster urkundlicher Erwähnung im Jahr 1654 „im Kirschgarthen“. Diese historische Verbindung verleiht dem Wein eine faszinierende Tiefe. Gelegen am Ortsrand, bietet der Weinberg aufgrund seiner Abgrenzung durch umliegende Häuser und eine westlich gelegene Böschung besonders günstige kleinklimatische Bedingungen. Die Westwinde, typisch für die Region, werden durch die westlich vorgelagerte Höhe des Orlenberges größtenteils abgehalten, was zu einem stabilen Mikroklima führt und die Entwicklung der Spätburgunder-Trauben optimal unterstützt. Dieser Spätburgunder ist ein Meisterwerk der Weinherstellung, das sich durch seine Eleganz und Komplexität auszeichnet. Am Gaumen offenbart er eine reiche Struktur mit intensiven Aromen, die perfekt die einzigartigen Eigenschaften seines Terroirs widerspiegeln. Ideal für Kenner, die einen außergewöhnlichen Rotwein mit historischem Hintergrund und geografischer Einzigartigkeit schätzen, macht der "Kirschgarten GG" jedes Essen zu einem besonderen Erlebnis und ist auch als Sammlerstück hervorragend geeignet.
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2018 Spätburgunder Kalkmergel trocken - Knipser -
Knipser – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Der Spätburgunder Kalkmergel trocken von Knipser ist ein vorzüglicher Vertreter der Pfälzer Weine, der sich durch seine tiefgründige Komplexität und Kraft auszeichnet. Schon in der Nase verführt er mit feinen Noten reifer Himbeeren, die eine elegante Einführung bieten. Am Gaumen zeigt dieser Rotwein viel Substanz, ist dicht gewoben und kraftvoll. Die Aromen von Himbeere und Herzkirsche vermischen sich geschickt mit Nuancen von rohem Rindfleisch und etwas Räucherschinken, ergänzt durch einen Hauch von Zigarrenkiste und Espressopulver. Dieser Spätburgunder klingt lange nach und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ein wahrer Genuss für Liebhaber kraftvoller Rotweine, die einen ausgewogenen, tiefen Geschmack schätzen. Ideal als Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten oder als solistischer Höhepunkt eines besonderen Abends. Dieser Wein zeigt eindrucksvoll, was die Pfalz in Sachen Weinbau zu bieten hat.
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