Wein Shop - Stolleis - Sauer - Bodegas Palmera - Rind
Weine vom Weingut Bodegas Palmera aus Spanien. Das Weingut wird bewirtschaftet vom Pfälzer Biowinzer Heiner Sauer aus Böchingen.
Passende Weine für Gerichte mit Rindfleisch
Der Ort Mußbach ist heute ein Orstteil von Neustadt a.d. Weinstraße und liegt somit in der Vorderpfalz im rebenreichen Hügelland an der Deutschen Weinstraße. Dort befindet sich das Weingut der Familie Stolleis. Eine Familie, die ihre Geschichte weit zurückverfolgen kann. Die Stolleis wanderten im Jahr 1520 von Nürnberg in die Schweiz aus, um sich dann in der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts in der Kurpfalz niederzulassen.Hier hatten die Landesherren nach den Verwüstungen und Entvölkerungen in Folge des 30-Jährigen Krieges Siedler angeworben und ins Land geholt. Dort betrieben sie zunächst einen Steinbruchbesitzer, widmeten sich aber schon früh dem Weinanbau. Bereits im Jahre 1668 erwarb die Familie Stolleis ihre ersten Weinberge. 1863 gründete Peter Stolleis dann das Weingut, das heute in der 4. Generation betrieben wird. Bisher letztes Glied der Kette ist Hans Christoph Stolleis der in fünfter Generation die Geschicke des traditionsreichen Familienweingut führen wird. Umweltverräglicher Anbau und pflegliche Behandlung des Bodens stehen im Weingut Stolleis im Vordergrund wenn Weine in den bekannten Lagen, Ruppertsberger Nußbien, Gimmeldinger Biengarten, Haardter Herzog, Gimmeldinger Meerspinne, Mussbacher Eselshaut, Gimmeldinger Mandelgarten, und Königsberger Ölber angebuat werden. Mehr erfahren...
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2020 Viña Cabriel - Sauer - Bodegas Palmera
Sauer – BöchingenBeschreibung: Dunkles Rot mit anthraziten Reflexen. Dichter, weicher Duft mit fruchtigen Noten von Pflaume und Hagebuttenmarmelade. Die Frucht wird von würzigem Tabak, Lakritze und dunkler Schokolade begleitet. Der behutsame Holzeinsatz ordnet sich den weichen, fruchtigen Noten unter und macht den Wein tiefgängig und komplex. Im Mund wirkt der Wein konzentriert mit gut eingebundenen Tanninen. Konzentrierter, dichter Rotwein mit viel Frucht und gut dosierter Holzwürze bei milden Tanninen.
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2021 L´Angelet - Sauer - Bodegas Palmera
Sauer – BöchingenTiefdunkle rote Farbe mit anthraziten Reflexen. Komplex im Duft mit einer tiefgründigen Komposition aus fruchtigen, würzigen und röstigen Aromen. Dominant ist die konzentrierte Frucht von Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen. Die würzigen Noten von Minze, Pomeranze und Anis sind eng mit den Fruchtaromen verwoben. Das Barrique unterlegt behutsam das Duftbild mit Nuancen von Schokolade, Lakritze und Nelke. Im Mund komplex und weich. Die Tannine sind reif und süß, aber auch von jugendlicher Kraft geprägt. Der Wein bekommt durch die Extraktsüße eine enorme Fülle. Am Gaumen eine langanhaltende intensive Frucht und ausgeprägte Gewürzaromen. Ein Aromenfeuerwerk! Kaum ein kräftiger Rotwein schafft es so schmeichelnd durch den Mund zu fließen.
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