Der Pas de Deux trocken von der Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann ist eine kunstvoll komponierte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Cubin. Dieser Rotwein besticht durch seine feine Würze und den vollen Körper, der durch eine ausgewogene Reifung in 50% neuem und 50% altem Holz perfektioniert wird. Die sorgfältige Holzauswahl verleiht dem Wein eine elegante Struktur und eine reiche Tiefgründigkeit, die die charakteristischen Aromen beider Rebsorten harmonisch vereint. Noten von dunklen Beeren und ein Hauch von Kräutern sind eingebettet in eine subtile Holznote, die den Wein abrundet und seine Komplexität hervorhebt. Ideal als Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, gereiftem Käse oder als Genuss am Ende eines langen Tages. Der Pas de Deux trocken ist ein exzellenter Ausdruck der Handwerkskunst und der Innovationsfreude der Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann, der Weinkennern und Liebhabern vollmundiger Rotweine gleichermaßen Freude bereitet.

Weingut Herrengut, St. Martin

40 Vol. , (Ausstattung AVS)

Ein edler Gin zum Genießen. Eine Vision - Vier Freunde - Beste regionale Zutaten Jeder Tropfen ein Vergnügen!

Ein fruchtiger Sekt passend zum Dessert oder als Aperitif.

Die Rotweincuvée ‚Maxime‘ trocken von der Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann ist eine meisterhaft komponierte Verschmelzung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Cubin. Diese Cuvée präsentiert sich in klassischem Rot und zeichnet sich durch einen dezent herbem Duft und eine fein differenzierte Fruchtigkeit aus. Die leicht pikanten Noten verleihen dem Wein eine spannende Komplexität, während der ausgesprochen lange Nachklang Tiefe und Nachhaltigkeit betont. ‚Maxime‘ ist ein anregender Wein, der durch seine Eleganz und Struktur besticht, ohne dabei schwer zu wirken. Er bleibt lange im Gedächtnis und ist ideal für Momente des bewussten Genießens. Diese Cuvée ist perfekt geeignet, um gehobene Küche zu begleiten oder als eleganter Begleiter zu besonderen Anlässen. Ein ausdrucksstarker Wein für Kenner, der die Balance zwischen Intensität und Zugänglichkeit meisterhaft hält.

Ein roséfarbener Perlwein mit einer feinen Perlung. In der Nase sind Aromen von Erdbeere und Vanille wahrnehmbar. Ein fruchtiger leichter Secco mit einer angenehmen Säure, einem feinperligen Mousseux und einem fruchtigen Abgang. Ein leichter fruchtiger Secco der gut als Aperitif oder zum Dessert passt.

Der Dreiklang trocken von der Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann ist eine faszinierende Rotweincuvée, die die besten Eigenschaften von Lemberger, Cabernet Sauvignon und Merlot in sich vereint. Diese sorgfältig ausgewählte Kombination bringt eine perfekte Balance und Tiefe in den Wein: Der Lemberger, eine kraftvolle deutsche Rotweinsorte, steuert die Würze bei, während der Cabernet Sauvignon fruchtige Noten einfließen lässt. Der Merlot fügt eine weiche und harmonische Komponente hinzu, die das Geschmacksprofil abrundet und das Trio perfektioniert. Dieser Rotwein zeichnet sich durch eine komplexe Struktur und eine reiche Aromenvielfalt aus, die ihn zum idealen Begleiter für gehaltvolle Fleischgerichte, würzige Pasten oder gereifte Käsesorten macht. Der Dreiklang trocken ist ein Ausdruck der kunstvollen Weinbereitung von Wolfgang Pfaffmann und bietet ein unvergleichliches Trinkerlebnis für alle, die einen Rotwein mit Charakter und Tiefe schätzen.

Weingut Herrengut, St. Martin

im Eichenholzfaß ausgebaut, (Ausstattung AVS)

Top Weine aus St. Martin an der Südlichen Weinstrasse. Bnt und abwechslungsreich.

1 Flasche  Grauer Burgunder, St. Martiner Schloßlig Ludwigshöhe, trocken
1 Flasche  Gewürztraminer, St. Martiner Baron, Spätlese, feinfruchtig
1 Flasche  Riesling  Gutswein, trocken
1 Flasche  Dornfelder, St. Martiner Schloßlig Lundwigshöhe, halbtrocken
1 Flasche  Weißlig er Burgunder, St. Martiner Schloßlig Ludwigshöhe, feinherb
1 Flasche  Cabernet Sauvignon, Maikammerer Heiligenberg, Im Linsenfeld, trocken

Der Sauvage Blanc trocken von Pfaffmann ist ein Perlwein, der durch seine frische, spritzige und fruchtige Art besticht, ergänzt durch einen Hauch von Exotik. Dieser trockene Perlwein ist ideal als Aperitif oder als genussvoller Auftakt zum Feierabend. Seine belebende und leichte Natur macht ihn zu einem perfekten Getränk für Momente, in denen Sie etwas Erfrischendes genießen möchten, ohne dass es Ihnen zu schnell zu Kopf steigt. Ob zu kleinen Snacks vor dem Abendessen oder einfach solo genossen, der Sauvage Blanc trocken bringt eine lebendige Atmosphäre mit sich, die den Alltag aufhellt und jeden Anlass besonders macht. Ein charmantes Getränk, das zu jeder Tageszeit Freude bereitet und die typische Qualität und Kreativität von Pfaffmann widerspiegelt.

Animierender Duft nach Aprikose. Prickelt sehr erfrischend, fruchtig im Mund. Wunderbar leichtfüßiger Sommer-Bizzler, auch zu leichtem Fingerfood, zum Beispiel Gemüsesticks mit Dip oder kleinen Canapés mit Räucherfisch.

Diese Cuvée aus Weißburgunder und Grauburgunder verbindet beide Charaktere auf wunderbare Weise. Die Frucht von Aprikose und Banane kommt vom Weißburgunder und wird unterstützt von einem Hauch von Caramel und Honig vom Grauburgunder. Unser weissgrau ist ausgesprochen weich am Gaumen und mild in der Säure: ein optimalen Essensbegleiter.

Der Dreiklang trocken von der Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann ist eine faszinierende Rotweincuvée, die die besten Eigenschaften von Lemberger, Cabernet Sauvignon und Merlot in sich vereint. Diese sorgfältig ausgewählte Kombination bringt eine perfekte Balance und Tiefe in den Wein: Der Lemberger, eine kraftvolle deutsche Rotweinsorte, steuert die Würze bei, während der Cabernet Sauvignon fruchtige Noten einfließen lässt. Der Merlot fügt eine weiche und harmonische Komponente hinzu, die das Geschmacksprofil abrundet und das Trio perfektioniert. Dieser Rotwein zeichnet sich durch eine komplexe Struktur und eine reiche Aromenvielfalt aus, die ihn zum idealen Begleiter für gehaltvolle Fleischgerichte, würzige Pasten oder gereifte Käsesorten macht. Der Dreiklang trocken ist ein Ausdruck der kunstvollen Weinbereitung von Wolfgang Pfaffmann und bietet ein unvergleichliches Trinkerlebnis für alle, die einen Rotwein mit Charakter und Tiefe schätzen.

Ein hellgelber Perlwein mit feiner Perlung. Mit Aromen von Ananas und Citrus in der Nase. Ein fruchtig frische Perlwein mit angenehmen Mousseux und einem cremigen Abgang.Ein fruchtig frischer leichter Secco der gut zum Aperitif passt.

Weingut Herrengut, St. Martin

aus ausgesuchtem Lesegut destilliert (Ausstattung AVS)

Weingut Herrengut, St. Martin

aus Gewürztraminer-Trester, (Ausstattung AVS)

Der Rosé trocken aus der Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann ist ein charmanter Vertreter seiner Art, der die Sinne mit seiner leuchtenden Farbe und einem erfrischenden Geschmackserlebnis erfreut. Dieser Wein zeigt ein wunderbar ausgewogenes Profil, das geprägt ist von Aromen reifer Erdbeeren und Himbeeren, unterstrichen durch eine leichte, angenehme Kräuternote. Am Gaumen entfaltet er eine feine Trockenheit, die perfekt mit seiner lebhaften Säure harmoniert und ihm eine knackige Frische verleiht. Ideal für warme Tage, als Aperitif oder in Kombination mit leichten Sommergerichten wie Salaten oder gegrilltem Gemüse. Ein exquisiter Rosé, der die Qualität und Passion der Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann widerspiegelt.

Weincocktail, das freche, frische, verführerische getränk, ein leichter Secco, der echte Spitzbub

Der Cabernet Blanc springt förmlich aus dem Glas! Zunächst mit Aromen von Stachelbeere und Zitronenabrieb, dann folgen zunehmend weißlig e Johannisbeere sowie süßlig liche Nuancen. Am Gaumen betört die feinfruchtige Spätlese mit einem hinreißlig enden Süßlig e-Säure-Spiel, ist saftig, animierend, extraktreich - und das mit gerade einmal 11 vol. % Alkohol. Der herb-kräutrige Abgang sorgt für ein langes Finish.