Wein Shop - Sauer - Psyk Keilbach - Cuvée - Riesling

Weine vom Weingut Heiner Sauer aus Böchingen
Weine vom Weingut Psyk-Keilbach aus Schweigen
Die hohe Kunst der Mischung
König der Weissweine und Meister der Vielfalt

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Wein Shop - Sauer - Psyk Keilbach - Cuvée - Riesling

Weine vom Weingut Heiner Sauer aus Böchingen
Weine vom Weingut Psyk-Keilbach aus Schweigen
Die hohe Kunst der Mischung
König der Weissweine und Meister der Vielfalt

Im idyllischen Winzerdorf Böchingen, 5 km nördlich von Landau in der Südpfalzliegt das Weingut Heiner Sauer. Es entstand, wie so viele Weingüter der Südlichen Weinstrasse aus einem landwirtschaftlichen Betrieb, welcher auf einem Teil seiner Anbauflächen Weinreben kultivierte. Das Weingut in der jetzigen Form existiert seit 1987. Im Weingut Sauer arbeitete man von Beginn an nach biologischen Grundsätzen. Der Betrieb ist dem ökologischen Anbauverband "Bioland" angeschlossen. Heiner Sauer sieht sich als Handwerker, dessen Geschick in Abhängigkeit von Boden und Lage über die Weinqualität entscheidet. Als Biowinzer hat er ein besonderes Verhältnis zur Natur, die agiert und der er mit Können und Erfahrung eine Reaktion entgegensetzt, um die bestmögliche Qualität seiner Weine zu erzielen. Durch die ökologische Wirtschaftweise will er einen aktiven Umweltschutz und Naturschutz erreichen, mit einer Umgebung in der sich nicht nur die Reben wohlfühlen. Nachhaltiges Wirtschaften, Bewahrung und respektvoller Umgang mit der Natur sind die Grundsteine seiner Philisophie. Eine optimale Traubenqualität soll die Herkunft (Terroir) und Charakteristik im Wein deutlich widerspiegeln. Mehr erfahren...

  1. Riesling trocken Psyk Keilbach

    2020 Riesling trocken - Psyk Keilbach

    Psyk Keilbach – Schweigen

    Ein fruchtiger und gradliniger Riesling mit schlankem Körper, einer leichten Exotik und einer frischen Säure. Trinkfreude pur.

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  2. Riesling Feinherb Psyk Keilbach

    2020 Riesling Feinherb - Psyk Keilbach

    Psyk Keilbach – Schweigen

    Auf der Zunge zeigt sich der Wein mit einer zarten Mineralität und Noten von Galiamelone. Ein fruchtiger und gradliniger Riesling mit schlankem Körper, einer leichten Exotik und einer frischen Säure. Ein Riesling der pure Trinkfreude bereitet.

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  3. Rosé Psyk Keilbach

    2022 Rosé - Psyk Keilbach

    Psyk Keilbach – Schweigen

    Im Glas leuchtet der Rosé in einem hellen rosa. Im Duft verströmt er saftige Noten von roten Beeren wie Himbeere. Am Gaumen vollfruchtig, sehr vital und geschmeidig. Eine leichte Kräuterwürze. Ein sehr feines und anhaltendes Finale. Ein Wein mit Charakter.

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  4. Riesling Perfekt für Schorle Psyk Keilbach

    2020 Riesling Perfekt für Schorle - Psyk Keilbach

    Psyk Keilbach – Schweigen

    Der trockene Riesling ist perfekt für Schorle, aber auch ein pures Vergnügen für jeden Anlass durch seinen feinen Schmelz. Durch besonders viel Extrakt, bleibt der Riesling auch in der Schorle spannend! Der Ausbau fand zu 100% in Edelstahl statt.

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  5. Cuvée B* Psyk Keilbach

    2022 Cuvée B* - Psyk Keilbach

    Psyk Keilbach – Schweigen

    Die Cuvée B* aus Grauburgunder, Weissburgunder und Chardonnay ist ein angenehmer und unkomplizierter Begleiter, um schöne Momente noch schöner zu machen.

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  6. 6 Flachen Burrweiler Schäwer Riesling trocken - Sauer -

    2020 Burrweiler Schäwer Riesling trocken - Sauer - Lagenwein

    Sauer – Böchingen

    Eleganter, von mineralischen Feuersteinnoten geprägter Duft mit schöner Frucht von Pfirsich, Maracuja und Zitrusblüte. Im Mund mit griffiger Struktur und einer gut in die Mineralik eingebundenen Säure. Am Gaumen bleibt die exotische Frucht mit der ganz typischen &ldquo Schäwer&ldquo - Würze. Schieferiesling auf Pfälzer Art mit filigraner, exotischer Frucht und viel Mineralik.

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  7. 6 Flachen Böchingen >Zinkler< Riesling Trocken - Sauer - Terroirwein

    2021 Böchingen >Zinkler< Riesling Trocken - Sauer - Terroirwein

    Sauer – Böchingen

    Intensiver, klassischer Duft von Pfirsich und grünem Apfel, gepaart mit exotischen Noten von Limette und etwas Mandarine. Im Mund präsentiert sich der Wein erst weich und mit mineralischer Fülle, bevor die gut eingebundene Säure einen spürbaren Kontrast setzt. Die zarte Restsüßlig e unterstützt den Pfirsich-Limetten-Eindruck am Gaumen. Sehr fruchtig-exotisch duftender Riesling mit weichem Mundgefühl und knackig frischer Säure.

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  8. 6 Flachen Riesling trocken - Sauer - Gutswein

    2023 Riesling trocken - Sauer - Gutswein

    Sauer – Böchingen

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Ein sehr fruchtbetonter Riesling mit typischen Noten von Grapefruit und reifem Pfirsich, die von exotischer Ananas und frischer Melone ergänzt werden. Im Mund mit leichtem Moussieren und sehr lebendigem Spiel zwischen der präsenten, reifen Säure und der zarten Fruchtsüße. Am Gaumen klassisch, mit gelben Zitrusnoten und der feinen Exotik. Im Nachhall bleiben ein prägnantes Mundgefühl und die sortentypische Fruchtigkeit lange präsent.

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  9. 6 Flachen PURPURROT Trocken Barrique - Sauer

    2019 PURPURROT Trocken Barrique - Sauer -

    Sauer – Böchingen

    Dunkles Purpur. Der erste Eindruck in der Nase ist geprägt von eingedickten Pflaumen, gepfefferten Erdbeeren und dunkler Schokolade. Diese würzig-fruchtige Mischung wird durch leichte Piment- und Lakritznoten deutlich komplexer und tiefgründiger. Im Mund anfänglich weich mit klaren Kirschtönen, die am Gaumen in pfeffrige Noten übergehen. Das Tannin ist weich und wirkt eher mundfüllend als adstringierend. Im Nachhall bleiben der Pfeffer und eine feine süßlig e Frucht. Schön ausgereifter Wein mit tiefgründiger Frucht und dem unwiderstehlichen Kontrast von Pfeffer und Erdbeeren.

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  10. 6 Flachen PINOT SEKT Brut Traditionelle Flaschengärung - Sauer -

    2020 PINOT SEKT Brut Traditionelle Flaschengärung - Sauer -

    Sauer – Böchingen

    Tauchen Sie ein in die Welt exquisiten Genusses mit dem Weingut Sauer Pinot Sekt Brut. Diese meisterhafte Kreation vereint Tradition und Leidenschaft in jeder Flasche, hergestellt durch die kunstvolle Methode der traditionellen Flaschengärung. Erleben Sie die Revolution im Sektgenuss, die jeden Anlass in ein unvergessliches Ereignis verwandelt. Dieser Sekt ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Hommage an die Kunst der Sektherstellung, die in jeder Perle seine Geschichte erzählt.

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