Wein Shop - Fitz-Ritter - Sauer - Bodegas Palmera - Rind
Weine vom Weingut Bodegas Palmera aus Spanien. Das Weingut wird bewirtschaftet vom Pfälzer Biowinzer Heiner Sauer aus Böchingen.
Passende Weine für Gerichte mit Rindfleisch
Das Weingut Fitz-Ritter liegt im Herzen von Bad Dürkheim. Hier verbindet sich eine mehr als 220 jährige Geschichte mit einer tiefen Verbundenheit zur Anbauregion Pfalz. Das Weingut Fitz-Ritter kann wie kaum ein anderes noch bestehendes pfälzer Weingut auf eine bewegte Historie zurückblicken. Es blieb seit der Erbauung immer in der gleichen Familie und wird heute in der neunten Generation von der Familie Fitz geführt. Johannes Fitz, der durch seine Beteiligung am Hambacher Fest 1832 die Zeit des Vormärz entscheidend prägte, folgten weitere Vorfahren als Abgeordnete im ersten deutschen Parlament. Johann Fitz, der in Berkeley (Kalifornien) studierte, übernahm das Weingut 2007 von Konrad Fitz, der mit seiner Frau Alice den Betrieb in den letzten 40 Jahren zu internationaler Anerkennung verhalf. Das Weingut wird seit 2007 von Johann Fitz geleitet. Fitz-Ritter ist ein renommiertes VDP-Weingut und die älteste Sektkellerei in Rheinland-Pfalz. Die Weine des Weinguts sind geprägt von unverwechselbaren Lagen. Die kompletten, 25 Hektar umfassenden Rebflächen des Weinguts werden nachhaltig ökologisch bewirtschaftet. Sie befinden sich in den besten Lagen der Mittelhaardt. Dazu gehören Michelsberg, Herrenberg, Spielberg und die Monopollage Abtsfronhof. Das Weingut Fitz-Ritter war bereits vor über 100 Jahren Mitbegründer des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter - VDP. Das garantiert die besten Weine von einem der renommiertesten Weingüter des Landes.
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2020 Viña Cabriel - Sauer - Bodegas Palmera
Sauer – BöchingenBeschreibung: Dunkles Rot mit anthraziten Reflexen. Dichter, weicher Duft mit fruchtigen Noten von Pflaume und Hagebuttenmarmelade. Die Frucht wird von würzigem Tabak, Lakritze und dunkler Schokolade begleitet. Der behutsame Holzeinsatz ordnet sich den weichen, fruchtigen Noten unter und macht den Wein tiefgängig und komplex. Im Mund wirkt der Wein konzentriert mit gut eingebundenen Tanninen. Konzentrierter, dichter Rotwein mit viel Frucht und gut dosierter Holzwürze bei milden Tanninen.
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2021 L´Angelet - Sauer - Bodegas Palmera
Sauer – BöchingenTiefdunkle rote Farbe mit anthraziten Reflexen. Komplex im Duft mit einer tiefgründigen Komposition aus fruchtigen, würzigen und röstigen Aromen. Dominant ist die konzentrierte Frucht von Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen. Die würzigen Noten von Minze, Pomeranze und Anis sind eng mit den Fruchtaromen verwoben. Das Barrique unterlegt behutsam das Duftbild mit Nuancen von Schokolade, Lakritze und Nelke. Im Mund komplex und weich. Die Tannine sind reif und süß, aber auch von jugendlicher Kraft geprägt. Der Wein bekommt durch die Extraktsüße eine enorme Fülle. Am Gaumen eine langanhaltende intensive Frucht und ausgeprägte Gewürzaromen. Ein Aromenfeuerwerk! Kaum ein kräftiger Rotwein schafft es so schmeichelnd durch den Mund zu fließen.
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