Wein Shop - Dollt - Ullrich - Schneider - Cuvée

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Ullrich aus Pleisweiler-Oberhofen
Weine vom Weingut Schneider aus St. Martin
Die hohe Kunst der Mischung

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Wein Shop - Dollt - Ullrich - Schneider - Cuvée

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Ullrich aus Pleisweiler-Oberhofen
Weine vom Weingut Schneider aus St. Martin
Die hohe Kunst der Mischung

Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte.  Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation. 

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  1. 6 Flaschen Rotwein Cuvée tinto trocken

    2020 Rotwein Cuvée tinto trocken

    Holger Schneider – St. Martin

    Die Rotwein Cuvée Tinto Trocken vom Weingut Schneider ist eine kraftvolle und zugleich elegante Komposition, die die Tiefe und Vielfalt der Pfälzer Weinlandschaft widerspiegelt. Dieser trockene Rotwein kombiniert kräftige, reife Fruchtaromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen mit feinen, gut eingebundenen Tanninen und einer Spur von würzigen Holznoten, die durch die Reife in Eichenfässern hinzukommen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und komplex, mit einer ausgewogenen Balance zwischen seiner fruchtigen Süße und der eleganten Struktur. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, gereiftem Käse oder als Genuss am Ende eines langen Tages. Ein charakterstarker Tropfen, der den Geist seiner Herkunft in jeder Note trägt und Weinliebhaber durch seine harmonische Eleganz begeistert.

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    7,50 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-5 Tage*

    entspricht 10,00 € pro 1 UNIT_L
  2. 6 Flaschen Weißwein-Cuvée branco feinherb

    2021 Weißwein-Cuvée branco feinherb

    Holger Schneider – St. Martin

    Tauchen Sie ein in die verführerische Welt des Weißwein-Cuvée Branco Feinherb vom Weingut Schneider. Diese sorgfältig komponierte Cuvée offenbart eine exquisite Mischung aus feinherben Nuancen und einer Palette exotischer Aromen. Erleben Sie eine Symphonie aus lebendigen Düften, die an frische Zitrusfrüchte, reife Ananas und eine Spur von Mango erinnern. Am Gaumen entfaltet sich diese Vielfalt zu einem harmonischen und zugleich aufregenden Geschmackserlebnis, das durch seine feine Säurestruktur und die sanfte Süße perfekt ausbalanciert wird. Dieser Weißwein ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber von Weinen mit einem Hauch von Exotik und eignet sich hervorragend als Begleiter zu würzigen asiatischen Gerichten, frischen Sommersalaten oder als anspruchsvoller Genuss auf der Terrasse an lauen Abenden. Ein wahrhaft inspirierender Tropfen, der die Sinne belebt und zu jeder Gelegenheit begeistert.

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    6,60 €
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    Lieferzeit: 2-5 Tage*

    entspricht 8,80 € pro 1 UNIT_L
  3. 6 Flaschen Ullrich Rotwein

    2020 Rotwein - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Mild&süffig. Unsere Hausmarke für den täglichen Genuss mit wenig Tanninen und leichtem Charakter. Ein Cuvée aus den typischen Pfälzer Rotweinsorten Portugieser, Spätburgunder und Dornfelder. Mehr erfahren
    5,90 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-5 Tage*

    entspricht 5,90 € pro 1 UNIT_L
  4. 6 Flaschen Sommer-Cuvée - Ullrich

    2022 Sommer-Cuvée - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Diese Cuvée aus Riesling und Gewürztraminer ist der ideale Wein für die heißen Sommertage. Sein niedriger Alkoholgehalt und seine Aromen Vielfalt machen ihn zum idealen Terrassenwein.

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    6,90 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten

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    entspricht 9,20 € pro 1 UNIT_L
  5. 6 Flaschen Mein Lieblingsplätzel Weisswein trocken - Ullrich

    2022 „Mein Lieblingsplätzel“ Weisswein trocken - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Muschelkalk. Weisswein trocken. Ein harmonischer Weißwein mit feinen Fruchtnoten von unserem Muschelkalkboden im Nonnenbusch.

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    6,90 €
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  6. 6 Flaschen Ullrich Rosécuvée trocken BIO

    2023 Rosécuvée trocken BIO - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Dieser Rosé ist eine Cuvée aus Dornfelder und einem kleineren Anteil Portugieser - beides typische rote Rebsorten der Weinregion Pfalz. Nach einer mehrstündigen Maischestandzeit (damit sich die Farbe der Schalen in den Saft überträgt) wird der Rosé ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut, um seine Frische und elegante Frucht zu erhalten.

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    6,90 €
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