Wein Shop - Spargel - Asiatisch - Gemüse
Weine passend zur Asiatischen Küche
Passende Weine für Gerichte mit Gemüse
Gibt es den einen idealen Spargelwein? Wohl eher nicht. Macht wohl auch keinen Sinn, bei der Vielfältigkeit, mit der Spargel zubereitet werden kann. Da der Spargel in der Regel ganz leicht bitterlich daher kommt, sind die fruchtbetonte Rebsorten mit sehr stabilem Säuregerüst keine wirklich guten Begleiter. Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Rivaner (Müller-Thurgau) hingegen ergänzen den Spargel perfekt. Generell passen also eher trockene Weißweine mit zarter Würze und feiner Säure Welcher Wein am besten passt, hängt natürlich auch von der Spargelart und der Art der Zubereitung ab. Der gute weiße Spargel schmeckt besonders eher mild und zart. Dazu passen die trockenen, frischen und dezent aromatischen Weißweine mit Körper wie ein leichter Chardonnay oder ein Grauburgunder. Grüner Spargel ist intensiver und kraftvoller im Geschmack. Damit passt er gut zu Puten- oder Schweinemedaillons: Der passende Wein kann der Riesling, Sauvignon Blanc, Silvaner oder Grauburgunder sein. Zum grünem Spargel pastst auch Wein mit Körper. Spargel mit violetter Tönung verträgt sich gut mit Weißburgunder aus der Pfalz, erfrischendem Rivaner, sowie Grauburgunder oder Riesling im Allgemeinen.
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2022 Müller Mayer-Schmidt Müller-Thurgau trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Creation
Bergdollt, Reif & Nett – DuttweilerSympathische frische und weinige Nase (frische Äpfel, Birnen) mit zarter Muskataromatik im Mund süffig und gerundet, angenehme Säure, vollmundig, auch Ananasnoten moderner Müller, der gar nicht nach Allerweltswein schmeckt, sondern durchaus Persönlichkeit hat. Voller als ein „Rivaner“. Der Bergdolt-Reif & Nett Müller-Mayer-Schmidt Müller-Thurgau trocken mit seinem weinig-süffigen Charakter ist das ideale Getränk an warmen Sonnentagen.
Mehr erfahren7,50 €Incl. 19% Tax, exkl. VersandkostenLieferzeit: ab dem 6.1.2021 wieder verfügbar
entspricht 10,00 € pro 1 UNIT_L -
2022 Glaube-Liebe-Hoffnung-Riesling trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Creation
Bergdollt, Reif & Nett – DuttweilerKräftige Farbe, schöner mineralischer Duft, im Mund saftige, typische Frucht mit Pfirsich- und Apfelnoten. Zartes Finish mit Zitrusnoten. Auch gut für den Offenausschank geeignet! .
Mehr erfahren8,90 €Incl. 19% Tax, exkl. VersandkostenLieferzeit: ab dem 6.1.2021 wieder verfügbar
entspricht 11,87 € pro 1 UNIT_L -
2022 Riesling Deidesheimer Herrgottsacker lieblich - Die Weinmacher
Die Weinmacher – NiederkirchenGoldgelb, weich und vollmundig. Er belohnt mit einer ausgeprägten Frucht, die lange nachwirkt.
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2022 Sauvignon Blanc Trocken - Die Weinmacher
Die Weinmacher – NiederkirchenEin frischer Weißwein mit Hauch Exotik, fruchtig-grüner Note mit Aromen von Stachelbeeren und grüner Paprika.
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2022 Silvaner trocken Liter - Die Weinmacher
Die Weinmacher – NiederkirchenEin Silvaner mit verlockender Nase, im Gaumen sehr klar und präzise, schönes, lang anhaltendes Mundgefühl mit mineralischem Ausklang.
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2023 Müller-Thurgau Deidesheimer Hofstück lieblich - Die Weinmacher
Die Weinmacher – NiederkirchenDieser Wein weiß, was Frauen wollen: eine herrlich liebliche Art und unkomplizierte Fruchtigkeit!
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2023 Silvaner halbtrocken Liter - Die Weinmacher
Die Weinmacher – NiederkirchenEin eleganter Silvaner mit feiner und dezenter Säure. Mit seiner fruchtig-weichen Note erinnert er an Stachelbeere und grünem Apfel.
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2021 Unerhoert Weißburgunder trocken - Die Weinmacher
Die Weinmacher – NiederkirchenEinfach UNERHOERT: Ein Weissburgunder mit einem Hauch von Rosenduft - wo gibt´s denn sowas? Nicht nur UNERHOERT im Auftritt, auch UNERHOERT NEU im Geschmack.
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2022 Grauburgunder " Lust und Laune" - Thomas Dollt -
Dollt – FlemlingenCremig-würziger Burgunder vom kalkhaltigen Löß-Lehmboden. Unwiderstehlicher Duft von Aprikosen, herben Äpfeln und Johannisbeere.
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2020 Gewürztraminer Auslese - süß - Thomas Dollt -
Dollt – FlemlingenEin sündhaft delikater Dessertwein. Rote Rosen pur. Ein Muss für jeden Gewürztraminer-Fan.
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