Wein Shop - Schwein - Spargel - Gemüse - Gleisweiler Hölle - Siebeldinger Im Sonnenschein - Flemlinger Bischofskreuz

Passenden Wein zu Gerichten mit Schweinefleisch
Weine zum Spargel
Passende Weine für Gerichte mit Gemüse
Weine aus der Lage Gleisweiler Hölle
VDP klassifierte Lage mit Südhang

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Wein Shop - Schwein - Spargel - Gemüse - Gleisweiler Hölle - Siebeldinger Im Sonnenschein - Flemlinger Bischofskreuz

Passenden Wein zu Gerichten mit Schweinefleisch
Weine zum Spargel
Passende Weine für Gerichte mit Gemüse
Weine aus der Lage Gleisweiler Hölle
VDP klassifierte Lage mit Südhang

 

Gibt es den einen idealen Spargelwein? Wohl eher nicht. Macht wohl auch keinen Sinn, bei der Vielfältigkeit, mit der Spargel zubereitet werden kann. Da der Spargel in der Regel ganz leicht bitterlich daher kommt, sind die fruchtbetonte Rebsorten mit sehr stabilem Säuregerüst keine wirklich guten Begleiter. Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Rivaner (Müller-Thurgau) hingegen ergänzen den Spargel perfekt. Generell passen also eher trockene Weißweine mit zarter Würze und feiner Säure Welcher Wein am besten passt, hängt natürlich auch von der Spargelart und der Art der Zubereitung ab. Der gute weiße Spargel schmeckt besonders eher mild und zart. Dazu passen die trockenen, frischen und dezent aromatischen Weißweine mit Körper wie ein leichter Chardonnay oder ein Grauburgunder. Grüner Spargel ist intensiver und kraftvoller im Geschmack. Damit passt er gut zu Puten- oder Schweinemedaillons: Der passende Wein kann der Riesling, Sauvignon Blanc, Silvaner oder  Grauburgunder sein. Zum grünem Spargel pastst auch Wein mit Körper.  Spargel mit violetter Tönung verträgt sich gut mit Weißburgunder aus der Pfalz, erfrischendem Rivaner, sowie Grauburgunder oder Riesling im Allgemeinen. 

  1. Grauburgunder trocken - Anselmann -

    2022 Grauburgunder trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Mit gelb-goldenen Farbreflexen und fruchtbetonten Noten von Birnen, Pfirsichen, Melonen, Honig und Ananas ist dieser Weißwein ein wahrer Genuss. Dieser Grauburgunder trocken vom Weingut Anselmann ist gehaltvoll, komplex und harmonisch mit ausdrucksvollem Bukett. 

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  2. Grauburgunder trocken - Anselmann

    2022 Grauburgunder trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Dieser Grauburgunder vom Weingtu Anselmann enthält ein attraktives, fruchtbetontes Bukett, das an Birnen, Pfirsiche, reife Melonen, Honig und Ananas erinnert. Gehaltvoll, komplex und sehr harmonisch mit ausdrucksvollem Bukett. Der trockene Grauburgunder vom Weingut Anselmann ist ein brillanter Weißwein mit gelb-goldenen Farbreflexen. 

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  3. Weingut Graf Sauvignon blanc trocken

    2019 Regent trocken - Wilhelm Anselmann -

    Wilhelm Anselmann – Flemlingen

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  4. Weingut Graf Sauvignon blanc trocken

    2019 Riesling Trocken - Wilhelm Anselmann -

    Wilhelm Anselmann – Flemlingen

    Ein feingliedriger und dezenter Riesling. Im Vordergrund stehen Pfirsich und Eisbonbon mit einem Hauch von frischer Minze. Gekühlt mit Mineralwasser ein idealer Durstlöscher im Sommer.

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  5. Weingut Graf Sauvignon blanc trocken

    2019 Weißburgunder trocken - Wilhelm Anselmann -

    Wilhelm Anselmann – Flemlingen

    Wohlriechender fruchtiger Weißwein mit Geschmack von Birne, Ananas und Zitrusfrüchten mit leichter Restsüße.

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  6. Weingut Graf Sauvignon blanc trocken

    2020 Cuvée “Herzblut” Rose - Wilhelm Anselmann -

    Wilhelm Anselmann – Flemlingen

    Ein süffiger leichter Roséwein. Der perfekte Sommerwein. Fruchtig, süffig, einfach Spaß im Glas.

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  7. Weingut Graf Sauvignon blanc trocken

    2019 Müller-Thurgau halbtrocken - Wilhelm Anselmann -

    Wilhelm Anselmann – Flemlingen

    Der Müller leuchte hellgelb mit grünem Schimmer. Das fruchtige Bukett duftet nach Maracuja Mango und gelben Birnen. Eine leichte Restsüße rundet diesen Wein ab. Ein neutraler Begleiter für jedes gute Essen, da er auf seine unaufdringliche Art den Eigengeschmack der Speisen nicht überlagert. Gekühlt mit Mineralwasser ein idealer Durstlöscher im Sommer.

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  8. Weingut Graf Sauvignon blanc trocken

    2019 Saint Laurent - Wilhelm Anselmann -

    Wilhelm Anselmann – Flemlingen

    Rubinroter süffiger Rotwein mit einem Hauch von Brombeeren und roten Beeten. Eine hohe Restsüße rundet diesen Wein ab und macht ihn zu einem sanften Essensbegleiter.

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  9. Weingut Graf Sauvignon blanc trocken

    2019 Spätburgunder Rosé trocken „Pink Blood“ - Wilhelm Anselmann -

    Wilhelm Anselmann – Flemlingen

    Ein leichter rassiger Roséwein, mit schöner Kirsch-Himbeere Nase. Im Vordergrund stehen Ananas und Stachelbeere. Idealer Begleiter für den Sommer.

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  10. Weingut Graf Sauvignon blanc trocken

    2019 Riesling Trocken 0.75L - Wilhelm Anselmann -

    Wilhelm Anselmann – Flemlingen

    Ein feingliedriger und dezenter Riesling. Im Vordergrund stehen Pfirsich und Eisbonbon mit einem Hauch von frischer Minze. Gekühlt mit Mineralwasser ein idealer Durstlöscher im Sommer.

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