Wein - Silvaner

Fruchtig bis erdig - mehr als nur Schoppenwein

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Wein - Silvaner

Fruchtig bis erdig - mehr als nur Schoppenwein

 

Pfälzer Silvaner Weine zeichnen sich durch eine milde Säure aus. Sie sind deshalb gut magenverträglich. Die charakterliche Bandbreite dieser Rebsorte reicht von fruchtig-leicht über vollmundige bis zu wuchtigen Varianten. In der Pfalz werden aus der Silvanerrebe edle Weine mit erdigem Duft kultiviert - eine feine geschmackliche Ergänzung beispielsweise zu Spargel und leichten Fischgerichten. Auch als Schoppenwein wird der unkomplizierte Alltagswein aus der Pfalz gern getrunken. Weinkenner schätzen zudem die preisgekrönten Beeren- und Trockenbeerenauslesen der Rebe, die in kleinen Holzfässern ausgebaut wird. Der Silvaner ist eine der ältesten bekannten weißen Rebsorten. Bereits im 1. Jahrhundert nach Christus fand die Rebsorte Erwähnung in altrömischen Schriften. Nach Deutschland brachte sie im 17. Jahrhundert ein Zisterzienser-Abt aus dem Steigerwald (Franken). Mitte des 20. Jahrhunderts galt der Silvaner als die beliebteste deutsche Rebsorte. Der Charakter der Silvaner Pfalz-Weine zeigt sich in starkem Maße abhängig von der Bodenbeschaffenheit und den Klimaverhältnissen. Die Rebsorte stellt recht hohe Bodenansprüche und ist empfindlich gegen Frost. In lehm- und kalkhaltigen Lagen ergibt die Silvanerrebe herzhafte Qualitätsweine. Je schwerer der Boden, um so vollmundiger - teilweise wuchtig - stellt sich der Charakter des Weines dar. In der Pfalz wird die Rebsorte derzeit auf einer Anbaufläche von 900 ha kultiviert. Der Ausbau erfolgt meist in Edelstahltanks.

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  1. Silvaner Gutswein Kabinett feinfruchtig - Herrengut -

    2018 Silvaner Gutswein Kabinett feinfruchtig - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein hellgelber Wein mit grüngelben Reflexen. In der Nase mit Aromen von Apfel,Kräutern und Honig. Im Geschmack eine angenehme Süße mit einer runden Säure und einem langanhaltenden Honiggeschmack.

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  2. Silvaner trocken - Sauer - Gutswein

    2018 Silvaner trocken - Sauer - Gutswein

    6,00 €
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  3. Herrengut Silvaner Gutswein trocken

    2018 Silvaner Gutswein trocken - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein hellgelber Wein mit goldgelben Reflexen. Mit einem frischen Duft nach frischem Gras,Honig und Melone. Der Wein hat einen leicht herben Geschmack mit einer runden Säure und einem langanhaltenden Abgang.

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  4. Ullrich Silvaner

    2018 Silvaner trocken - Ullrich -

    Weingut Ullrich Pleisweiler-Oberhofen

    Pikant und ausgewogen. Der Klassiker unter den Weißweinen, Mehr erfahren

    4,50 €
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  5. Silvaner Q.b.A. trocken - Arnold -

    2018 Silvaner Q.b.A. trocken - Arnold -

    Weingut Arnold Heuchelheim-Klingen

    Leichter, verspielter, fruchtiger Wein der Solo aber auch als Schorle überzeugen kann.

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  6. Stern Silvaner feinherb

    2018 Silvaner feinherb - Stern - **

    Weingut Stern Hochstadt

    Saftiger Weisswein mit feinen Düften nach Birnen, Äpfeln und Weinbergspfirsich. Im Geschmack besticht er durch seine feine, frische Restsüße und seinen frisch-harmonischen Geschmack. Passend zu Sommergerichten, hellem Fleisch und gedünstetem Fisch.

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  7. Herrengut St. Martiner Schloß Ludwigshöhe Silvaner feinherb

    2018 St. Martiner Schloß Ludwigshöhe Silvaner feinherb - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein gelbgrüner Wein mit grünen Reflexen. In der Nase mit Aromen von frischem Gras und Kräutern sowie etwas Zitrone. Ein frischer runder Wein mit angenehmer Süße und einem langanhaltenden Abgang.

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  8. Silvaner Q.b.A. trocken - Meier

    2018 Silvaner Q.b.A. trocken - Meier (ex. Val. Ziegler) -

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  9. Silvaner trocken - Wilker -

    2018 Silvaner trocken - Wilker - Gutswein

    Weingut Wilker Pleisweiler-Oberhofen

    Tradition und Moderne vereinen sich bei diesem nach Birne, Apfel und Stachelbeere duftenden Silvaner. Auch das sortentypische Aroma von Heu und nasser Erde ist gut zu erkennen.

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  10. Weingut Stern Grüner Silvaner trocken

    2016 Grüner Silvaner "Weinböttig" trocken - Stern - ***

    Weingut Stern Hochstadt

    Cremiger, saftiger Silvaner - erinnert an einen Burgundertyp. Im Glas verbreiten sich Aromen von Quitten, Mirabellen, Ananas und Orangenschalen. Im Geschmack besticht er durch seine charmante, saftige, gehaltvolle und fruchtige Art. Passend zu hellem Fleisch, Cremesuppen und mittelschweren Speisen.

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