Wein Shop - Kabinett - VDP.ORTSWEIN
Der Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V.(VDP) ist eine Vereinigung von ca. 200 Spitzenweingütern in Deutschland, der sich für verbindliche Qualitätsstandards und – seit 1990 – auch für die ökologische Bewirtschaftung der Weingüter seiner Mitglieder einsetzt. Der VDP hat eine eigne Qualitäts Klassifikation entwickelt, zu der auch die VDP Ortsweine gehören. Die VDP.ORTSWEINE sind Botschafter ihrer Gemeinde. Sie entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb einer Ortsgemarkung. Neben hochwertigen Weinbergslagen sind regionale Rebsorten und beschränkte Erträge Grundvoraussetzung für diesen Weintyp. Besondere Bodenarten, sogenannte „Terroirweine“, die unter Umständen auch über die Ortsgrenzen hinaus vorhanden sind, werden mit Angabe der besonderen Bodenart auf dem Etikett auf die Stufe der VDP.ORTSWEINE gestellt. Die Weine müssen im Anbau von 80% traditionellen gebietstypischen Rebsorten stammen. Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 75 hl pro Hektar beschränkt. Der trockene VDP.ORTSWEIN ist als „Qualitätswein trocken“ gekennzeichnet. Für trockene Ortsweine werden keine Prädikatsstufen vergeben. VDP.ORTSWEINE dürfen entsprechend ihres Ausbaus die klassischen Prädikate „Kabinett“, „Spätlese“, „Auslese“, „Beerenauslese“, „Trockenbeerenauslese“ und „Eiswein“ tragen. Ein VDP.ORTSWEIN trägt neben dem Namen des Weinguts und der Rebsorte den Ortsnamen als Hinweis auf seine Herkunft auf dem Etikett. Ein VDP. ORTSWEIN kann auf dem Etikett oder auf der Kapsel als solcher gekennzeichnet werden, muss aber nicht. Um den VDP.Ortsweinen eine angemessene Mindestreife zu verleihen, werden sie erst ab dem 1. März nach dem auf die Lese folgenden Kalenderjahr auf den Markt gebracht.
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2021 Riesling Kabinett feinherb
Holger Schneider – St. MartinDer Riesling Kabinett Feinherb vom Weingut Schneider ist ein Musterbeispiel für die filigrane Spielart des Rieslings aus der Pfalz. Dieser Wein fasziniert durch sein fein abgestimmtes Zusammenspiel von dezenter Süße und präziser Säure. Er verführt mit einem duftigen Bouquet aus weißen Blüten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Pfirsich, was ihm eine ansprechende Frische verleiht. Die feine Fruchtigkeit ist gekonnt in die lebendige Struktur des Weins eingebettet und entfaltet sich am Gaumen mit viel Spiel und Eleganz. Ein idealer Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als erfrischender Genuss an einem sonnigen Nachmittag. Dieser Riesling Kabinett Feinherb lädt ein, die Vielfalt und die hohe Qualität der pfälzischen Rieslinge zu entdecken und zu genießen.
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2023 Kerner Bundsandstein feinherb - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachBesonders saftig im Geschmack, zeigt dieser Wein eine Aromenvielfalt von Grapefruit, Ananas, weißer Johannisbeere sowie reifem Pfirsich im Glas. Ein sehr lebendiger Wein
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2023 Mußbacher Eselshaut Gewürztraminer Kabinett fruchtig - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachDieser Gewürztraminer entfaltet beim Schwenken des Glases eine angenehme Frische, begleitet von einem zarten Duft nach Rosen. Sein Bukett wirkt saftig und hinterlässt im Mund einen cremigen und fruchtigen Geschmack nach Aprikose und Pfirsich.
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2022 Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenAusgewogener Weißer Burgunder mit einem substanzreichen, feinen Geschmacksbild, welches von frischen Fruchtaromen im Bouquet und dichten Mandelaromen im Abgang begleitet wird.
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2021 Kerner Kabinett trocken
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenMit Anklängen von Limette- und Pfirsich, gepaart mit einer strukturiert-kräftigen Säure, präsentiert sich dieser Prädikatswein komplex und dicht.
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2022 Riesling Kabinett halbtrocken
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenFeiner, leichter, halbtrockener Kabinett. Am Gaumen kommt die volle Saftigkeit zum Tragen, gepaart mit spritziger Säure, filigraner Frucht und einer dezenten Mineralität.
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2022 Grauer Burgunder Muschelkalk trocken - Wilhemshof -
Wilhelmshof – SiebeldingenHelles strohgelb der opulente Duft erinnert an frische Orangenblüten und reifen Cox Orange Apfel; die intensive Würze mit malzigen Noten und Ingwer, ohne deren Schärfe wird von der milde Nussigkeit von gerösteten Mandeln ergänzt. Intensiver cremiger Schmelz mit gut eingebundener feiner Säurestruktur und langem intensiven Fruchtnachhall.
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2022 Riesling Petersbuckel trocken - Wilhemshof -
Wilhelmshof – SiebeldingenStrohgelbe Farbe; im Duft Mirabelle, Aprikose und exotische Maracujanoten die erfrischend von Zitrone im Geschmack ergänzt werden. Die elegante Mineralität und Rauchigkeit schaffen einen komplexen Gesamteindruck des Langstreckenläufers.
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2022 Spätburgunder Rosé Muschelkalk trocken - Wilhemshof -
Wilhelmshof – SiebeldingenEin erfrischender, leichter Terrassenwein mit bezaubernden Erdbeernoten. Sehr harmonisch, macht Lust auf Somner.
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2022 Riesling Buntsandstein Trocken - Wilhemshof -
Wilhelmshof – SiebeldingenHellgelbe Farbe im Glas, erfrischende Noten von grünen und gelben Äpfeln, zitrische ätherische Öle die beim zweiten Schluck trotz der Leichtigkeit Kraft und Länge vermitteln; retronasal kommt frisch gemähtes Heu und Minze hinzu.
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