Stern – Hochstadt

Tänzelnd,mineralisch, facettenreich, mit Spannung und grandioser Säure. Dazu ein Duft nach Ananas, Pfirsich und Mandarine. Eine fruchtsüße Riesling Spätlese die Lust auf mehr macht.

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Knipser – Laumersheim

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Fruchtig jugendlicher Chardonnay brut nature. Elegante, reife Zitrusfrüchte kombiniert mit subtiler Briochenote und einem saftigen, erfrischenden Nachhall. Animierende, hauchfeine Perlage.

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Stern – Hochstadt

Zur "Entdeckung des Jahres" der Weinmesse -Wein am Dom 2014- in Speyer in der Kategorie "rote Cuvées" gekürt!!!

 

Dunkles Rot. Cassis, Holunder, schwarzer Pfeffer und Kaffee bilden die Leitaromen des Duftbildes. Die Barrique typischen süßlig lichen Noten der Vanille verstärken dabei die fruchtigen Anteile.Im Hintergrund runden etwas Paprika und würziger Lorbeer das Gesamtbild ab.Im Mund trocken, mit süßlig licher Frucht und weichen aber kräftig wirkenden Gerbstoffen, die dem Wein sehr viel Dichte verleihen. Am Gaumen bleibt Pfeffer und die Holunderfrucht.

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Knipser – Laumersheim

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Der Knipser Pinot Brut Sekt ist eine Spezialität des Hauses und der perfekte Aperitifsekt. Aromen von Brioche und Brotkruste sowie reifer, gelber Birne und Aprikose schmecken elegant und schmelzig. Die roten Spätburgundertrauben werden für diesen Rosé Sekt weiß gekeltert und der Wein wird ein zweites Mal auf der Flasche vergoren.

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Fritz Walter – Niederhorbach

Feinster Kirschbrand aus unserer hauseigenen Destillerie.

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Stern – Hochstadt

Leuchtendes Hellgold. Im Bukett finden sich Ananas, Vanille, Melone, Quitt, gebrannte Mandeln und Nougat. Ein großer Burgunder mit einer feinen Mineralik und hochwertigen Röstnoten. Im Geschmack ist der Chardonnay Barrique cremig, komplex, seidig, elegant und sehr lang anhaltend. Hervorragend zu Kalb, Thunfisch, Risotto, Pasteten und würzigen vegetarischen Gerichten.

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Winzergenossenschaft Herxheim – Herxheim a.Berg

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Ein kraftvoller und saftiger Chardonnay aus Herxheim, der mit einer herrlichen Mineralität versehen ist. In der Nase finden sich kraftvolle gelbe Früchte und Birnennoten. Ein wenig exotisch auch der Geschmack mit zartem Schmelz. Der Wein wurde in Tonneaux Holzfass ausgebaut.

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Winzergenossenschaft Herxheim – Herxheim a.Berg

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Der Wein beeindruckt mit seiner tiefen Art und seinen Aromen von dunklen Früchten. Durch die Reife in einem Holzfass weist er samtig weiche Tannine auf und zeigt einen tollen, sehr eigenen, Charakter.

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Winzergenossenschaft Herxheim – Herxheim a.Berg

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Bereits in der Nase locken Vanille, Pfälzer Tabak und Birne. Am Gaumen zeigt dieser Grauburgunder Aromen von Apfel, Quitte und Mokka. Die Reifung im Holzfass bringt dem Wein den Schmelz und einen langen Abgang. Das passende Pendant zu kräftigen Speisen, der einem Rotwein in nichts nachsteht.

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Winzergenossenschaft Herxheim – Herxheim a.Berg

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Dieser Spätburgunder vereint fruchtige Noten von Pflaume, Schwarzkirsche und Walderdbeere mit Raucharomen, Mokka und Süßholz. Der rubinrote Wein zeichnet sich durch seine weiche Tanninstruktur und den vollen Körper aus.

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Hörner – Hochstadt

Duftet nach weißen Blüten, Mirabellen und etwas Kokos. Schon beim ersten Schluck offenbart sich ein schlanker Körper, die mächtige Fülle wird durch eine extrem feingliedrige Säure in ein Korsett geschnürt. Sollte unbedingt aus großen Gläsern getrunken werden..

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Hörner – Hochstadt

Birne, grüner Apfel, Vanille, etwas Butter, Holzanklänge, kräftiger Typ, feine Säure. Spontanvergoren im Halbstück.

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Stern – Hochstadt

"Saigner"-Rosé mit unverwechselbarer Frische und Finesse. Neue, französische Barriquefässer verliehen unserem Syrah Rosé Fumé *** trocken. seine typisch rauchigen Noten. Wunderbar würzig.

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Hörner – Hochstadt

Widder – Die Spitze! So schmeckt der 'Widder', die Spitzenweine vom Weingut Hörner: Das interessanteste Fass, die Trauben aus den besonderen Parzellen, gelagert im besten Holz. Komplex und anders, opulent und anspruchsvoll. Ob sie besser sind, das entscheidet der subjektive Geschmack! Aus dem Glas strömt Duft von Honigmelone, Birne und gerösteten Haselnüssen mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen trifft saftige, reife Frucht auf eine feine Mineralität mit filigraner Barriquenote. Geschmeidiger Körper mit Struktur schaffender Säure und langanhaltendem Finale..

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Stern – Hochstadt

Dunkles Rubinrot mit Ziegelroten Reflexen kennzeichnen diesen Spätburgunder vom Weingut Stern. Sehr fülliger, ausgeglichener Duft mit viel süßlicher, reifer Frucht von dunklen Kirschen und reifer Papaya. Die süße Frucht wird auf spannende Weise von Piment, herben Wacholdernoten und viel Nelke unterbrochen. Im Mund erst sehr weich mit deutlicher Fruchtentwicklung und allmählicher Entwicklung der Tannine, die reif und fein, aber deutlich präsent sind. Im Nachhall bleiben süßliche Nelke und reife Kirsche. Dazu empfiehlt Dr. Steffen Michler: Entenbrust in Orangensauce mit in Butter und Mandelstiften geschwenkten Brokkoliröschen.(Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de).

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Stern – Hochstadt

Wilder Silvanerduft auch Pfirsich, Mango und Physalis. Im Geschmack füllig mit feinem Schmelz und einer exzellenten Länge.

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Lichti – Laumersheim

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Der Sauvignon Gris, der eine Mutation der bekannten Rebsorte Sauvignon blanc ist, zeichnet sich im Weinberg durch typisch roséfarbene Beeren aus. Unsere Sauvignon Gris Beerenauslese vom Großkarlbacher Burgweg wurde am 1. November gelesen. Sie besticht durch ihre gute Säure und die gehaltvolle ölige Fülle unterstützt durch ein komplexes Aromenspiel von tropischen Früchten, Grapefruit, Maracuja, Honig, und Vanille.

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Fritz Walter – Niederhorbach Mehr erfahren

Stern – Hochstadt

Typische Sauvignon Blanc-Aromatik, gepaart mit feinsten, rauchigen ("fumé") Noten, welche von französischen Barriquefässern stammen in denen er vergoren wurde. Weitere Informationen unter Wein-Expertise!

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Hörner – Hochstadt

Beim "NATURAL" ist der Name Programm: Da unfiltriert, kommt der Wein naturtrüb mit feinem Depot daher. Im Bukett dominiert Pink Grapefruit, die von vanilligen und leicht hefigen Noten begleitet wird. Der mutige Tanz von dezenter Süße mit lebendiger Säure findet sein Finish in einem schmelzig-cremigen Mundgefühl. Dieser spannende Rosé im Naturweinstil brilliert als Begleiter zu gegrillten Speisen und kräftig geräuchertem Fisch.

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Knipser – Laumersheim

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Der 2019er präsentiert sich ausgesprochen harmonisch mit ungewöhnlich milder Säure. Dabei ist er gehaltvoll, ganz trocken und mit seiner unaufdringlichen Art ein sehr guter Essensbegleiter. In früheren Jahrhunderten war das Verbreitungsgebiet vor allem der Rheingau (Rüdesheimer Berg), der rote Hang in Rheinhessen und die Pfalz.

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Fritz Walter – Niederhorbach

Feinster Birnenbrand aus unserer hauseigenen Destillerie.

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Fritz Walter – Niederhorbach

Feinster Mirabellenbrand aus unserer hauseigenen Destillerie.

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Lichti – Laumersheim

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Kräftig, tiefgründiges Rotweincuvée aus Merlot und Cabernet Dorsa mi feinem Duft von roten Beerenfrüchten und Zwetschgen. Das Cuvée ist extraktreich und von ausgewogener Harmonie mit langanhaltendem feinwürzigem Abgang. Die Farbe des Cuvée No.1 besticht durch eine kräftige schwarzrote Farbe.

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