Wein Shop - H.-J. Doll - Rebholz
Das Familienweingut Doll liegt n der Südlichen Weinstraße, im Ort Gleiszellen-Gleishorbach Die Ortsgemeinde ist idyllisch am Rande des Wasgaus und des Pfälzerwaldes gelegen und bietet traumhafte Aussichten auf die Rheinebene. In dieser Gemarkung betreiben die Dolls ihren Weinbau. Das über 400 Jahre altes Anwesen zählt zu einem der ältesten und schönsten Anwesen in der Region. Mit insgesamt 20 Hektar Weinbergen wird eine große Sortenvielfalt hervorgebracht. Klassische Pfalzweine wie Riesling, Silvaner, Kerner, verschiedene Burgundersorten sowie Syrah und Spätburgunder stehen auf dem Programm. Besonders ist man auch auf die typische Gleiszeller Rebsorte den Muskateller, der wir in 4 verschiedenen Varianten ausgebaut wird. Ob Rot oder Gelb, Trocken, feinherb oder halbtrocken…wer den Muskateller mag, ist im Weingtu Doll gut aufgehoben.
-
2018 Godramsteiner Münzberg Muskateller Auslese - Rebholz
Rebholz – Siebeldingen Die Auslese zählt zu den edelsüßen Weinen, wobei der Geschmack überhaupt nicht richtig „süß“, sondern eher würzig ist. Den Geruch prägen die für den Muskateller typischen Noten von frisch geriebener Muskatnuss, Bergamotte und frischen Kräutern. Das Mundgefühl zeichnet sich durch eine unendliche Länge und eine herrliche Würzigkeit aus. Die Aromatik reicht von reifen Äpfeln, Birne und Quitte bis zu herben, kräuterwürzigen Noten. Die feine Säure verleiht Eleganz und Frische, gleichzeitig schmeckt man Kraft und Substanz. Mehr erfahren -
2022 Riesling vom Schiefer trocken - Rebholz
Rebholz – Siebeldingen Der Wein zeigt durch seine geradlinige elektrisierende Säure und die präzise Mineralität sowie die leichte kühle Frucht eindrucksvoll seine Herkunft. Geprägt durch die Burrweiler Schieferlagen Altenforst und SCHÄWER zeigt der Wein zum einen die Kühle des Modenbachtals im Altenforst, aber auch die Reife des Schieferhangs im SCHÄWER. Mehr erfahren -
2022 "R" Pi No.® trocken - Rebholz
Rebholz – SiebeldingenUnser π No. ist ein sehr ausgewogener weißer Burgunder mit Kraft, Frucht, Fülle, Dichte und einem ganz feinen, mineralischen Säurespiel. In der Nase erinnert der Wein an Heu und gelbe, reife Früchte. Im Mund besticht er durch zum einen durch die Kombination aus Kraft, Reife, Ausgewogenheit, sowie durch seine fein gewobener Struktur und mineralische Länge. Der Wein hat, wie alle REBHOLZ Spitzenweine, ein großartiges Entwicklungspotential. Er ist sehr langlebig und erreicht die perfekte Trinkreife erst in einigen Jahren.
Mehr erfahren -
2019 Godramsteiner Münzberg Gewürztraminer Spätlese - Rebholz
Rebholz – Siebeldingen Dieser Wein zeigt eine sehr klare und feine Struktur, geprägt von einem Duft nach zarten Rosenblättern und Litschi. Durch die feine Restsüße wird der würzige und nicht zu aufdringliche Gewürztraminer Geschmack unterstrichen. Der Wein passt hervorragend zu süßen Desserts und Käse. Mehr erfahren -
2022 Riesling vom Buntsandstein trocken - Rebholz
Rebholz – Siebeldingen In der Nase besticht dieser Riesling mit seiner würzigen und sehr rauchigen Note. Diese wird von einer salzigen Säure umspielt. Trotz des trockenen Ausbaus wirkt dieser Wein sehr harmonisch, fruchtig und würzig im Abgang. Charakteristisch für den Buntsandstein Boden ist die prägnante Mineralität und der frische Zitrusduft. Wie alle Rebholz-Weine verfügt dieser Wein über ein großes Lagerpotenzial. Mehr erfahren -
2022 Weisser Burgunder Vom Muschelkalk Trocken - Rebholz
Rebholz – Siebeldingen Typisch für einen Wein aus dieser Lage ist die rauchig, würzige Note in der Nase, die vom Muschelkalkboden geprägt wurde. Die außergewöhnliche Zusammensetzung des Bodens zeigt sich in einer sehr ausgeprägten geschmacklichen Mineralität – dem Spiel von Salzen und Säuren – die uns den Wein „sehr lange schmecken“ lässt. Durch die perfekte Reife der Trauben, die schonende Trauben- und Maischeverarbeitung, sowie unseren schonenden Ausbau im Edelstahlfass entstand ein sehr sortentypischer Wein mit viel Eleganz. Mehr erfahren -
2018 "R" Im Sonnenschein Spätburgunder GG - Rebholz
Rebholz – Siebeldingen Dieser hochwertige Spätburgunder, der sein volles Potenzial erst in Zukunft offenbaren wird, präsentiert sich im Moment im Pinot-typischen granatapfelrot. Der Duft setzt sich aus würzigen Aromen (Nelke, Zimt, Kardamon), rauchig-kräutrigen Noten (Räucherspeck, Lorbeer, Tabak) und fruchtigen Komponenten (rote Waldfrüchten, Sauerkirsche) zusammen. Ein sehr intensiver, extraktreicher und dichter Burgunder, der auch am Gaumen den rauchig-würzigen, fruchtigen Geschmack zeigt, aber auch durch sein samtiges, präsentes Tannin Eleganz, Geschmeidigkeit und Zartheit behält. Mehr erfahren -
2013 "R" Pi No.® Rosé – extra brut - Rebholz
Rebholz – Siebeldingen Der internationale Name für die Burgunderrebsorten ist Pinot (Frankreich, Italien). Da Wissenschaftler festgestellt haben, dass die Rebsorte Chardonnay nur ein ganz enger Verwandter der Burgunder/Pinot-Familie ist, darf man für eine Cuveé von Burgunderrebsorten und Chardonnay nicht mehr den „Familienname“ Pinot verwenden. Wir verwenden deshalb für solche Weine die geschützte Bezeichnung „π No.“ (sprich: Pi No). Mehr erfahrenNicht auf Lager
-
2022 "GANZ HORN" Riesling GG - Rebholz
Rebholz – Siebeldingen Die Lage „GANZ HORN“ IM SONNENSCHEIN, zeigt sich immer als die puristischste unserer Lagen. Die lagentypischen salzig-mineralischen Noten lassen einen an die Kieselsteine des Hangschotterbodens erinnern, welchen der feine Duft nach weißem Pfirsich und reifen Zitrusfrüchten folgt. Nach kurzer Zeit entfaltet sich der Wein, und die für einen jungen Riesling typischen Hefenoten unterstreichen das Ganze. Mehr erfahrenNicht auf Lager
-
2021 "R" Spätburgunder trocken - Rebholz
Rebholz – Siebeldingen Ein sehr feiner, harmonischer und vielversprechender Spätburgunder. Dichte und komplexe Struktur mit sehr viel Charakter. Im Geruch findet sich der Duft nach Sauerkirsch, schwarzem Pfeffer und Kräutern. Ein Spätburgunder mit einer unheimlichen Würzigkeit, bei dem das Holz im Hintergrund steht. Unfiltriert, saftig, elegant und lang im Abgang. Mehr erfahren