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Feinherbe Weine aus der Pfalz

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Feinherbe Weine aus der Pfalz

Dornfelder aus der Pfalz erfreut sich als dunkler Rotwein bei deutschen Weinkennern zunehmender Beliebtheit. Die Pfalz gehört zu denjenigen deutschen Weinanbaugebieten mit dem höchsten Anteil an Dornfelder. Es handelt sich dabei um eine junge Rebsorte, die in den 1950er Jahren aus verschiedenen anderen Rotweintrauben gezüchtet wurde. Mittlerweile bringt Dornfelder Pfalz einige Spitzengewächse hervor, die bei Wettbewerben regelmäßig Prämierungen erreichen. Dabei ist dieser beliebte Rotwein unkompliziert und fruchtbetont und enthält weniger Säure. Dornfeldertrauben reifen mittelfrüh und fangen die Sonne der klimatisch begünstigten Pfalz ein. Im Angebot ist Dornfelder Pfalz als trockener, halbtrockener oder lieblicher Rotwein. Pfälzer Dornfelder hat feste, dickfleischige und sehr dunkle Trauben mit fester Schale. Der aus den Trauben gekelterte Dornfelder Pfalz ist von tief dunkelroter Farbe mit einer leichten Beimischung von Violett. Vollfruchtige Geschmacksnoten mit leicht erdhafter Note wie Brombeere oder Waldbeere, dunkle Kirsche und reife Pflaume sind für einen Dornfelder charakteristisch. Ein voller runder Körper in Harmonie mit milder Säure und einer samtigen Textur machen einen Dornfelder Pfalz beliebt als Begleiter für Braten und Geflügel mit dunklen Soßen, Pilzgerichte und andere kräftige Speisen. Auch zu einer Vesperplatte mit Salami und rohem Schinken sowie einer Käseplatte lässt sich ein Pfälzer Dornfelder harmonisch genießen. Mehr erfahren...

  1. Riesling feinherb - Pfaffmann -

    2020 Riesling feinherb - Wolfgang Pfaffmann -

    Wolfgang Pfaffmann – Landau-Nussdorf

    Der Riesling feinherb von Wolfgang Pfaffmann ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Frische, die ein pfälzischer Riesling bieten kann. Dieser Wein besticht durch seine feinfruchtigen Noten, die am Gaumen ein lebendiges Spiel von Apfel- und Zitrusaromen entfalten, ergänzt durch eine dezente Süße, die perfekt mit der charakteristischen Riesling-Säure harmoniert. Die feinherbe Note verleiht ihm dabei eine angenehme Leichtigkeit und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter zu einer breiten Palette kulinarischer Genüsse, von leichten Salaten bis hin zu asiatischen Gerichten. Ein frischer, eleganter Wein, der die hohe Kunst der Weinbereitung im Hause Wolfgang Pfaffmann widerspiegelt.

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  2. 6 Flaschen Stern Riesling feinherb

    2023 Riesling feinherb - Stern - Gutswein

    Stern – Hochstadt

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Harmonisch-fruchtiger Riesling mit feinen Düften nach Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Im Geschmack saftig, erfrischend mit einer feinen, harmonischen Restsüße.

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  3. 6 Flaschen Stern Dornfelder halbtrocken

    2020 Dornfelder feinherb - Stern - Gutswein

    Stern – Hochstadt

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Dieser fruchtige Dornfelder duftet nach Kirschen, Cassis und Waldbeeren. Im Geschmack saftig, vollmundig, weich, mit einer dezenten Süße und wieder viel Kirsche im Geschmack. Mit seinem Mittelschweren Körper passt er zu vielen Essensvariationen (Pasta, Pizza).

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  4. 6 Flaschen Riesling Löss - Weingut Fritz Walter - Gelesen - Fritz Walter -

    2023 Riesling Löss - Weingut Fritz Walter - Gelesen - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Für wahre Weinliebhaber: Der Riesling Löss vom Weingut Weingut Fritz Walter ist ein bemerkenswerter Tropfen, der durch seine komplexe Aromatik und beeindruckende Struktur besticht. Dieser Riesling entführt Sie auf eine geschmackliche Reise, bei der exotische Früchte wie Kumquats, Mango und Physalis auf ein imponierendes Volumen und eine facettenreiche Säure treffen. In der Nase entfaltet der Riesling Löss ein intensives Bouquet, das sofort die Sinne betört. Die fruchtigen Noten von Kumquats, Mango und Physalis verleihen dem Wein eine exotische, einladende Aromatik. Diese Duftkomposition macht sofort Lust auf den ersten Schluck und verspricht ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer beeindruckenden Fülle und Struktur. Die facettenreiche Säure harmoniert perfekt mit den exotischen Fruchtnoten, wodurch der Riesling eine lebendige Frische erhält. Das imposante Volumen und der weiche Abgang runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab und hinterlassen ein angenehm samtiges Mundgefühl. Dieser Riesling ist der ideale Begleiter zu vielfältigen Speisen. Besonders köstlich harmoniert er mit Kalbsschnitzel und Gratins, wobei er die feinen Aromen der Gerichte wunderbar unterstreicht und ergänzt. Seine Vielseitigkeit macht ihn zudem zu einem hervorragenden Genuss für besondere Anlässe und gesellige Abende. Das Weingut Weingut Fritz Walter, bekannt für seine erstklassigen Weine aus der Pfalz, hat mit dem Riesling Löss einen Wein geschaffen, der sowohl in Qualität als auch im Geschmack überzeugt. Dieser Riesling ist ein Muss für alle, die komplexe, facettenreiche Weißweine lieben und besondere Genussmomente erleben möchten.

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