Wein Shop - Cabernet Dorsa - Rieslaner - Rivaner - Ortega - Pinot Blanc - Grüner Veltliner - Cabernet Franc
Kreuzt man Riesling mit Silvaner steht am Ende der Rieslaner
Rivaner, der andere Name für Müller Thurgau
Feines Bouquet und harmonische Fülle
Weissburgunder auf französisch
Liebling der Österreicher
Der genügsame Bruder des Cabernet Sauvignon
Gerade im Bereich Rotwein hat sich in der Pfalz eine Menge getan. Zu den neueren Rebsorten gehört seit einigen Jahren auch der Cabernet Dorsa. Selbst der eine oder andere Kenner wird vielleicht sagen: "Noch nie gehört." Grund genug, diesen kräftigen, warmen Wein einmal kennen zu lernen. Beim Cabernet Dorsa handelt es sich um eine Kreuzung aus Dornfelder und Blaufränkisch, eine Mischung, die bereits viel über die zu erwartenden Aromen verspricht. Aus den Trauben wird ein farbintensiver Wein gewonnen, der mit vollem Geschmack und wundervollen Kirscharomen überzeugt. Der Cabernet Dorsa Pfalz hat ein höheres Mostgewicht als der Dornfelder oder der Spätburgunder. Er gedeiht besonders gut in Burgunder- und Silvanerlagen. Der Cabernet Dorsa eignet sich ausgezeichnet für den Ausbau im Barrique, dem klassischen Eichenfass für kräftige, hochwertige Rotweine. Die neue Rebsorte wird in der Pfalz schon auf rund 80 Hektar angepflanzt - Tendenz steigend. Spitzenerzeugnisse des Pfälzer Cabernet Dorsa Pfalz stehen heute bereits ganz selbstverständlich neben klassischen Sorten wie Spätburgunder und Cabernet Sauvignon. Mit der französischen Rotweinsorte verbindet den Cabernet Dorsa eine typische Note von grünem Paprika. Die ehemalige Pfälzische Weinkönigin Julia Becker hat ihn als ideale Mischung aus "traditionell und international" beschrieben. Auch andere Kenner und Liebhaber überzeugt der Pfälzer Cabernet Dorsa durch Dichte und Nachhaltigkeit am Gaumen. Ein typischer Pfälzer eben - traditionsbewusst mit französischem Charme. Mehr erfahren...
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2018 Pinot B Sekt brut - Wilhemshof -
Wilhelmshof – SiebeldingenDer Pinot B Sekt brut zeigt sich leuchtend gelb mit einem zarten Perlenspiel im Glas. In der Nase viel Brioche, reife Äpfel, Quitten und Birnen, ergänzt durch Walnuss, etwas Pfirsich sowie eine rauchige Note vom Holz. Im Mund ist die Säure gut eingebunden, unterstützt durch strukturgebendes Eichenholz. Die cremige Perlage tanzt auf der Zunge und führt zu einem vollmundigen, unheimlich langen Nachhall. Dieser Sekt von Weingut Wilhelmshof ist ein exzellenter Begleiter für besondere Anlässe.
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2018 Cabernet Dorsa trocken - Lichti
Lichti – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Halbierte, von Hand gelesene Trauben, welche vom Stielgerüst befreit (entrappt) und 10 Tage auf der Maische vergoren wurden. Der Cabernet Dorsa vom Laumersheimer Kirschgarten reifte 12 Monate im 1.800l Holzfass. Ein Fruchtspiel mit deutlichen Brombeer- und reifen Kirscharomen. Im Hintergrund ist Holunder, sowie würzige Noten von Zimt und Kräuter zu erkennen. Der Cabernet Dorsa vom Weingut Lichti aus Laumersheim zeichnet sich durch eine große Fülle, markanten Tanninen und einem sehr schön eingebundenem Holz aus. Mehr erfahren -
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2018 Cabernet Franc trocken - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachEntdecken Sie den reinsortigen Cabernet Franc trocken vom Weingut Fritz Walter – ein eleganter Rotwein, der seine französische Abstammung stolz zur Schau stellt. Dieser Wein besticht durch seinen geringeren Tanningehalt im Vergleich zum Cabernet Sauvignon, was ihm eine frühere Trinkreife verleiht und ihn besonders zugänglich macht.Der Cabernet Franc trocken überzeugt mit seinem säurearmen, fruchtigen und weichen Charakter. In der Nase entfaltet er ein verlockendes Bouquet von roten Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Veilchen. Diese fruchtigen Aromen werden von subtilen Kräuternoten und einer feinen Würze begleitet, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Franc trocken weich und rund, mit geschmeidigen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Seine fruchtige Intensität und der harmonische Geschmack machen ihn zu einem echten Genuss für Liebhaber von sanften Rotweinen. Jeder Schluck dieses Weins lädt zum Verweilen und Genießen ein. Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Pasta mit Tomatensauce, Geflügelgerichten und mildem Käse. Auch solo genossen, entfaltet der Cabernet Franc trocken seine volle Pracht und bereitet wahre Freude.Das Weingut Fritz Walter, bekannt für seine hochwertigen Weine aus der Pfalz, hat mit dem Cabernet Franc trocken erneut ein Meisterwerk geschaffen. Dieser Wein spiegelt die sorgfältige Arbeit im Weinberg und Keller wider und bietet ein außergewöhnliches Trinkerlebnis.
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2018 Cabernet Franc Trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Edition
Bergdollt, Reif & Nett – DuttweilerKraftvoller Duft Von Reifen Schwarzen Beerenfrüchten, Griottes (Wildkirsche), Auch Holzwürze Und Tabakanklänge Komplexe, Aber Klar Gebaute Frucht Mit Pfeffrigem Biss Und Sehr Gut Eingebundenen Tanninen, Dichtes Mundgefühl Mit Tiefgang, Rauchig-Würziges Finale In Deutschland Seltene Rebsorte Schön Dazu Wären Lammkoteletts Vom Grill, Schmorgerichte (Daube Provençale, Rinderbraten) Und Auch Kurzgebratenes (Entrecôte)
Mehr erfahren16,00 €Incl. 19% Tax, exkl. VersandkostenLieferzeit: ab dem 6.1.2021 wieder verfügbar
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2018 Pinot Sekt Brut Nature - Anselmann -
Anselmann – EdesheimBrillante Farbe mit jugendlichem Gelb und grünen Reflexen. Tolle vielfältige Nase mit Früchten von Pfirsich, Aprikose, Mandarine und feiner Zitrusnote gepaart mit einer an Champagner erinnernde Brioche und Apfelnote. Am Gaumen eine belebende Säure mit gelben Früchten und einer unheimlich langanhaltenden Cremigkeit. Ein Sekt, der im Gaumen trotz seinem trockenen Ausbau sehr schmeichelnd und mundfüllend ist.
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