Wein Shop - Cabernet Dorsa - Cuvée - Müller-Thurgau - Morio-Muskat - Cabernet Franc
Die hohe Kunst der Mischung
Der Solide - leicht und jugendlich
Der waschechte Pfälzer
Der genügsame Bruder des Cabernet Sauvignon
Gerade im Bereich Rotwein hat sich in der Pfalz eine Menge getan. Zu den neueren Rebsorten gehört seit einigen Jahren auch der Cabernet Dorsa. Selbst der eine oder andere Kenner wird vielleicht sagen: "Noch nie gehört." Grund genug, diesen kräftigen, warmen Wein einmal kennen zu lernen. Beim Cabernet Dorsa handelt es sich um eine Kreuzung aus Dornfelder und Blaufränkisch, eine Mischung, die bereits viel über die zu erwartenden Aromen verspricht. Aus den Trauben wird ein farbintensiver Wein gewonnen, der mit vollem Geschmack und wundervollen Kirscharomen überzeugt. Der Cabernet Dorsa Pfalz hat ein höheres Mostgewicht als der Dornfelder oder der Spätburgunder. Er gedeiht besonders gut in Burgunder- und Silvanerlagen. Der Cabernet Dorsa eignet sich ausgezeichnet für den Ausbau im Barrique, dem klassischen Eichenfass für kräftige, hochwertige Rotweine. Die neue Rebsorte wird in der Pfalz schon auf rund 80 Hektar angepflanzt - Tendenz steigend. Spitzenerzeugnisse des Pfälzer Cabernet Dorsa Pfalz stehen heute bereits ganz selbstverständlich neben klassischen Sorten wie Spätburgunder und Cabernet Sauvignon. Mit der französischen Rotweinsorte verbindet den Cabernet Dorsa eine typische Note von grünem Paprika. Die ehemalige Pfälzische Weinkönigin Julia Becker hat ihn als ideale Mischung aus "traditionell und international" beschrieben. Auch andere Kenner und Liebhaber überzeugt der Pfälzer Cabernet Dorsa durch Dichte und Nachhaltigkeit am Gaumen. Ein typischer Pfälzer eben - traditionsbewusst mit französischem Charme. Mehr erfahren...
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2020 Morio-Muskat Sekt mild - Anselmann -
Anselmann – EdesheimDer Morio-Muskat Sekt vom Weingut Anselmann ist eine klassische Flaschengärung. Er erhielt die Goldene Kammerpreismünze im Jahre 2016 und einen Goldenen Preis der DLG im Jahre 2016
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2018 Cabernet Franc Trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Edition
Bergdollt, Reif & Nett – DuttweilerKraftvoller Duft Von Reifen Schwarzen Beerenfrüchten, Griottes (Wildkirsche), Auch Holzwürze Und Tabakanklänge Komplexe, Aber Klar Gebaute Frucht Mit Pfeffrigem Biss Und Sehr Gut Eingebundenen Tanninen, Dichtes Mundgefühl Mit Tiefgang, Rauchig-Würziges Finale In Deutschland Seltene Rebsorte Schön Dazu Wären Lammkoteletts Vom Grill, Schmorgerichte (Daube Provençale, Rinderbraten) Und Auch Kurzgebratenes (Entrecôte)
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2022 Cabernet Franc Rose trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Tradition
Bergdollt, Reif & Nett – DuttweilerIm Duft Weinig Und Feinwürzig, Apart, Mineralisch, Kraftvolle Struktur Im Mund, Beerig (Schwarze Johannisbeere), Nachhaltig Gutes Säuregerüst Und Sehr Trocken, Idealer Speisenbegleiter Wie Z. B. Fisch.
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2022 Müller-Thurgau feinherb - Bergdolt,Reif & Nett - Nostalgie
Bergdollt, Reif & Nett – DuttweilerDieser Müller-Thurgau duftet dezent, aber klar und animierend nach Blüten und Apfel. im Mund eher frisch als süss, weil die kernige Säure die fructose-süsse schon abpuffert. ein sehr moderner Süffelwein, zum Abend mit Freunden oder zum Filme gucken mit Knabbereien.
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2018 UNERHOERT Dornfelder / Cabernet Sauvignon Cuvée - Die Weinmacher
Die Weinmacher – NiederkirchenDiese Rotwein Cuvée zeigt ein dunkles Kirschrot. Im Geruch reichhaltig und fruchtig mit vollsaftigen Beerenaromen sowie zarten Raucharomen. Er umspielt den Gaumen mit samtigen Tannin. Zart, schokoladig - ein wahrhaftiger Trinkgenuss! Spannende Neuerscheinung, die sich mit deutlich Cabernet-geprägter Aromatik mit Cassis und einem Hauch Schokolade sowie Weichselaromen im Glas zeigt. Am Gaumen mit samtigem Tannin, aber ungemein toller Trinkfluss. Dazu kommt die unerhoerte Ausstattung!
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2021 Müller Thurgau trocken - Thomas Dollt -
Dollt – FlemlingenGrandioser Wein für das gesellige Miteinander. Ein Bukett von Maracuja, Mandarine und Grapefruit macht Lust auf den zweiten Schluck
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2009 Cuvée Weiss - Eckhard Walter Linie - Fritz Walter -
Fritz Walter – Niederhorbach Chardonnay & Traminer bilden eine Liaison aus saftig-frischen Zitrusfrüchten, edlen Hölzern und aromatisch, würzigen Facetten. Ein mit Liebe und Sorgfalt gereifter, schmelzig weicher Genusstropfen, welcher mit allerlei leichten Wildgerichten harmoniert. Mehr erfahrenNicht auf Lager
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2019 Cuvée Cabernet - Eckhard Walter Linie - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachErleben Sie die Cuvée Cabernet aus der Eckhard Walter Linie vom Weingut Fritz Walter – ein Kosmopolit unter den Weinen, der mit seinem großen Reifepotential beeindruckt. Diese edle Cuvée entfaltet ihre volle Pracht, wenn man ihr Zeit zum Atmen schenkt, und belohnt den Genießer mit einer faszinierenden Vielfalt an Aromen. In der Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet, das von verführerischen Noten von Schokolade und reifen Brombeeren dominiert wird. Hinzu kommen subtile Anklänge von Leder und eine würzige Tiefe, die an Pfeffer und Nelken erinnert. Diese aromatische Vielfalt macht die Cuvée Cabernet zu einem außergewöhnlichen Erlebnis. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und gleichzeitig elegant, mit einer perfekt ausbalancierten Tanninstruktur, die ihm sowohl Struktur als auch Langlebigkeit verleiht. Die reichhaltigen Aromen setzen sich fort, begleitet von einer dezenten Rauchnote und einem Hauch von Vanille, der von der Fassreifung stammt. Diese Cuvée passt hervorragend zu kräftigen Gerichten, und ihr idealer Begleiter ist ein Lamm in frischer Kräuterkruste. Die intensiven Aromen des Weins harmonieren perfekt mit den würzigen und fleischigen Noten des Gerichts, und das Zusammenspiel von Wein und Speise wird zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
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Morio-Muskat Traubenlikör - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin süßer Likör aus Morio-Muskat Trauben, der besonders in Komibination mit heißen Desserts wie z.B. Waffeln mit Sauerkirschen sein Aroma entfalten kann.
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"R" Pi No.® – extra brut - Rebholz
Rebholz – Siebeldingen Der internationale Name für die Burgunderrebsorten ist Pinot (Frankreich, Italien). Da Wissenschaftler festgestellt haben, dass die Rebsorte Chardonnay nur ein ganz enger Verwandter der Burgunder/Pinot-Familie ist, darf man für eine Cuveé von Burgunderrebsorten und Chardonnay nicht mehr den „Familienname“ Pinot verwenden. Wir verwenden deshalb für solche Weine die geschützte Bezeichnung „π No.“ (sprich: Pi No). Mehr erfahrenNicht auf Lager