Wein Shop - Cabernet Blanc - Muskateller - Pinot Noir - Edenkoben - St. Martin
Schon im Niebelungenlied erwähnt
Oder auch Spätburgunder
Weine aus Edenkoben
Weine aus St. Martin
Der Cabernet blanc wurde 1991 vom Rebenzüchter Valentin Blattner in der Pfalz gezüchtet und selektiert und befindet sich gegenwärtig im Versuchsanbau. Als Eltern wurden Cabernet Sauvignon und ein nicht näher bezeichneter Resistenzpartner herangezogen, denn schließlich steht bei der modernen Rebenzüchtung neben herausragenden Weineigenschaften auch eine gute Widerstandskraft gegen Pilzkrankheiten im Vordergrund. Bereits die ersten Anbauerfahrungen deuten darauf hin, dass mit der Neuzüchtung Cabernet blanc beide Ziele erreicht wurden. Die Rispen sind lockerbeerig und die kleinen Früchte haben eine starke Beerenhaut, was die Schaderreger fernhält. Man kann die Trauben deshalb lange hängen lassen, was sich positiv auf den Zuckergehalt und die Extraktwerte auswirkt. Der Wein erinnert schon beim Duft an einen eleganten Sauvignon blanc. Im Geschmack zeigt er sich feinfruchtig und aromatisch und wird deshalb häufig mit Riesling verglichen.
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2022 Cabernet Blanc Spätlese feinfruchtig - Herrengut -
Herrengut – St. MartinDer Cabernet Blanc springt förmlich aus dem Glas! Zunächst mit Aromen von Stachelbeere und Zitronenabrieb, dann folgen zunehmend weißlig e Johannisbeere sowie süßlig liche Nuancen. Am Gaumen betört die feinfruchtige Spätlese mit einem hinreißlig enden Süßlig e-Säure-Spiel, ist saftig, animierend, extraktreich - und das mit gerade einmal 11 vol. % Alkohol. Der herb-kräutrige Abgang sorgt für ein langes Finish.
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2023 Gelber Muskateller feinfruchtig - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin gelbgrüner Wein mit grünen Reflexen. Ein blumiger Duft mit Aromen von Akazie und Muskat. Im Geschmack ein frisches Süße-Säure-Spiel mit einem langanhaltenden Abgang.
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2020 Muskateller
Holger Schneider – St. MartinErleben Sie die Eleganz des Muskatellers vom Weingut Schneider, ein Weißwein, der durch sein ausdrucksstarkes Bukett begeistert. Dieser Wein besticht mit seiner intensiven Aromatik, die typische Noten von Muskat, reifen Trauben und einem Hauch von Orangenblüten umfasst. Die florale und fruchtige Komposition wird durch eine dezente Süße abgerundet, die das Geschmackserlebnis harmonisch vollendet. Am Gaumen präsentiert sich der Muskateller vollmundig und elegant, mit einer feinen Balance zwischen Fruchtsüße und lebendiger Säure. Perfekt als Begleiter zu asiatischen Gerichten, würzigem Käse oder einfach als Solist, der die Sinne verführt und zu einem besonderen Moment macht. Ein bukettbetonter Wein, der die Raffinesse und den Charme der Pfälzer Weinlandschaft in sich trägt.
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2022 Gelber Muskateller
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenWürzige Muskatnoten und leicht vegetative Aromen spielen mit einer samtig leichten Süße, ohne dass dieser Muskateller dabei seine feurige Note verliert.
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2022 Pinot Noir Blanc de Noirs
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenWeiß aus Rot, "Blanc de Noirs" wird aus Spätburgunder Beeren hell gekeltert. Dieser anmutige Tropfen zeigt in der Nase leicht fruchtige Anklänge mit einer eher dezenten Würze. Im Geschmack präsentiert er sich sehr komplex mit einem feinem Schmelz und leichten Mandelnoten im Abgang.
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2021 Pinot Noir Rosé Sekt Trocken
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenFeinfruchtig im Geschmack mit einem Duft von weißen Blüten und einer fast cremigen Perlage, avanciert dieser Pinot Noir Sekt zu einem Genussmoment für jede Gelegenheit.
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2020 Pinot Noir im Barrique gereift trocken
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenRubin-purpurrot in der Farbe, mit dem Duft nach Schattenmorellen und einer intensiven Würze ist dieser Pinot Noir am Gaumen sehr körperreich, konzentriert und intensiv. Durch die Lagerung im Barrique werden die wuchtigen Tannine und die ausgeprägte Frucht vanillig abgerundet.
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