Wein Shop - Blanc de Noir - Cabernet Franc

Weisser Wein aus dunklen Trauben
Der genügsame Bruder des Cabernet Sauvignon

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Wein Shop - Blanc de Noir - Cabernet Franc

Weisser Wein aus dunklen Trauben
Der genügsame Bruder des Cabernet Sauvignon

 

Der Blanc de Noir ist eigentlich keine Rebsorte. Mit Blanc de Noir bezeichnet man weiße Weine, die aus Rotweintrauben hergestellt werden werden. Wie entsteht aus roten Trauben weißer Wein? Nun - der Saft der meisten Weinbeeren ist hell. Nur die Schale ist dunkel und die Farbstoffe der Traube sitzen fast ausschliesslich in der Haut. Wenn der Saft also vor der Gärung von den Schalen getrennt wird, erhält man hellen Wein. Der Wein wird nur dann rot, wenn dies Farbstoffe aus der Haut gelöst werden. Bei dem aus Rotweintrauben gewonnenem Blanc de Noirs ist es deshalb besonders wichtig, dass die Trauben unverletzt zur Verarbeitung kommen. 

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  1. Blanc De Noir Sekt Trocken - Anselmann

    2018 Blanc De Noir Sekt Trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Die hellgelbe Farbe und das Bukett von knackigen Äpfeln, Quitte und Zitrusfrüchte machen den Blanc de Noirs Sekt zur besonderen Delikatesse. Dank der sorgfältigen Herstellung nach der klassischen Methode hat er ein sehr feinperliges Mousseux und eine beeindruckende Geschmacksfülle.

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  2. Cabernet Franc Trocken - Bergdollt,Reif & Nett - Edition

    2018 Cabernet Franc Trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Edition

    Bergdollt, Reif & Nett – Duttweiler

    Kraftvoller Duft Von Reifen Schwarzen Beerenfrüchten, Griottes (Wildkirsche), Auch Holzwürze Und Tabakanklänge Komplexe, Aber Klar Gebaute Frucht Mit Pfeffrigem Biss Und Sehr Gut Eingebundenen Tanninen, Dichtes Mundgefühl Mit Tiefgang, Rauchig-Würziges Finale In Deutschland Seltene Rebsorte Schön Dazu Wären Lammkoteletts Vom Grill, Schmorgerichte (Daube Provençale, Rinderbraten) Und Auch Kurzgebratenes (Entrecôte)

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  3. 6 Flaschen Cabernet Franc trocken - Fritz Walter -

    2018 Cabernet Franc trocken - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Entdecken Sie den reinsortigen Cabernet Franc trocken vom Weingut Fritz Walter – ein eleganter Rotwein, der seine französische Abstammung stolz zur Schau stellt. Dieser Wein besticht durch seinen geringeren Tanningehalt im Vergleich zum Cabernet Sauvignon, was ihm eine frühere Trinkreife verleiht und ihn besonders zugänglich macht.Der Cabernet Franc trocken überzeugt mit seinem säurearmen, fruchtigen und weichen Charakter. In der Nase entfaltet er ein verlockendes Bouquet von roten Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Veilchen. Diese fruchtigen Aromen werden von subtilen Kräuternoten und einer feinen Würze begleitet, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Franc trocken weich und rund, mit geschmeidigen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Seine fruchtige Intensität und der harmonische Geschmack machen ihn zu einem echten Genuss für Liebhaber von sanften Rotweinen. Jeder Schluck dieses Weins lädt zum Verweilen und Genießen ein. Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Pasta mit Tomatensauce, Geflügelgerichten und mildem Käse. Auch solo genossen, entfaltet der Cabernet Franc trocken seine volle Pracht und bereitet wahre Freude.Das Weingut Fritz Walter, bekannt für seine hochwertigen Weine aus der Pfalz, hat mit dem Cabernet Franc trocken erneut ein Meisterwerk geschaffen. Dieser Wein spiegelt die sorgfältige Arbeit im Weinberg und Keller wider und bietet ein außergewöhnliches Trinkerlebnis.

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