Wein Shop - Birkweiler Mandelberg - Nußdorfer Kaiserberg

1 Hektar steiniger Lehm und Ton, durchsetzt mit Muschelkalk.
Weine aus der Lage Nussdorfer Kaiserberg

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Wein Shop - Birkweiler Mandelberg - Nußdorfer Kaiserberg

1 Hektar steiniger Lehm und Ton, durchsetzt mit Muschelkalk.
Weine aus der Lage Nussdorfer Kaiserberg

 

Der Mandelberg in Birkweiler in der Südpfalz ist eine VDP klassifizierte Lage. Es handelt sich um einen Süd-Südosthang mit optimaler Sonneneinstrahlung. Die Lage hat ca. 15-20% Hangneigung und liegt auf etwa 220 m über NN. Im Boden des Birkweiler Mandelberg findet man den vor 220 Millionen Jahre alten Muschelkalk aus dem Trias in Form von kleinen weissen Kalksteinen. Diese speichern tagsüber die Wärme der Sonne und geben sie Nachts an die Erde weiter. Eine gute Voraussetzung für große Burgunderweine. Aus diesem Grund sind die Weißburgunder aus dem Mandelberg sehr dicht und gehaltvoll und zeigen sehr interessante mineralische Aromen, die perfekt mit den feinen Fruchtaromen harmonieren.

 

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  1. Wolf Chardonnay trocken

    2020 Chardonnay trocken Muschelkalk - Wolf - Gutswein

    Weingut Wolf Birkweiler

    Südländische Aromen zu Fisch und hellem Fleisch

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  2. Wolf Grauer Burgunder trocken

    2020 Grauer Burgunder vom Kalkstein trocken - Wolf - Gutswein

    Weingut Wolf Birkweiler

    Feine Aromatik heller Früchte und Blüten

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  3. Chardonnay trocken Tonstein - Wolf

    2020 Birkweiler Mandelberg Chardonnay aus dem Ton & Stein - Wolf - Erste Lage

    Weingut Wolf Birkweiler

    gelbe Früchte vereinen sich mit viel Raiffinesse

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  4. Wolf Weißer Burgunder trocken

    2020 Weißer Burgunder trocken - Wolf - Gutswein

    Weingut Wolf Birkweiler

    der ideale wein zu anspruchsvollem Essen

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    6,90 €
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  5. Kaiserberg Spätburgunder Trocken Barrique - Sauer

    2018 Nussdorfer Kaiserberg Spätburgunder Trocken Barrique - Sauer - Lagenwein

    Weingut Sauer Böchingen

    Warmer intensiver Duft aus eng miteinander verwobenen, fruchtigen und süßlich würzigen Komponenten. Auf der fruchtigen Seite sind schwarze Kirschen und süße Erdbeeren, die von Nelke mit würziger, dunkler Schokolade und Nusskuchen mit Marzipan begleitet werden. Im Mund schlank und konzentriert mit dichter Struktur und prägnanten feinkörnigen Tanninen. Die Säure wirkt frisch aber nicht vordergründig. Am Gaumen mit einer pikanten Mischung aus Wacholder und schwarzer Kirsche die mit würzigen Nelke- und Lorbeernoten langsam im Nachhall ausklingen. Ein klassischer Spätburgunder mit tiefgründiger Würzigkeit und klassischen reifen, saftigen Kirschnoten.

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