Wein Shop - Bähr Pfalztraube - Schneider - Psyk Keilbach
Weine vom Weingut Schneider aus St. Martin
Weine vom Weingut Psyk-Keilbach aus Schweigen
Das Weingut aus Mußbach in der Pfalz denkt Wein anders. Als Spezialisten für alkoholfreien Wein bieten sie Genussprodukte für höchste Ansprüche. Das Ziel ist es, “alkoholfrei” auch im Weinbereich auf eine höhere Genussebene zu bringen und damit sowohl anspruchsvollen Weintrinkern als auch alkoholfrei-Trinkern mehr als eine Alternative zu bieten. Daran arbeiten die Brüder Alexander und Jochen Bähr mit ihren Frauen Marion und Sonja Bähr mit viel Herzblut und Leidenschaft. Die Quereinsteiger sehen sich als kreative Spezialisten zur Entwicklung einer eigenen Weintradition. Obwohl das Weingut bereits seit dem 19. Jahrhundert in Familienbesitz ist, haben sich die Bährs zunächst für andere berufliche Wege entschieden. Aber die Begeisterung für die Arbeit im Weinberg, für die Böden und die Trauben und die Leidenschaft für alkoholfreie Weine und alkoholfreie Seccos trieben sie wieder zurück an den Ursrpung. Der Ursprung liegt im Mußbacher Weingut Kurz, das seit dem 19. Jahrhundert in Familienbesitz ist. Alexander und Jochen Bähr, ließen die Tradition neu aufleben und starteten 2012 unter der Firmierung Bähr-Pfalztraube mit dem Anbau von hochwertigen Tafeltrauben aus der Pfalz. Im Jahr 2014 begann man mit der Erzeugung von alkoholfreien Getränken und im Jahr 2016 mit der Produktion alkoholfreier Weine. Das Weingut steht im regen Austausch mit Experten aus Forschung und Technik und besucht regelmäßig die wichtigsten Messen und Fachtagungen, auch artverwandter Bereiche.
-
2022 Chardonnay - Psyk Keilbach
Psyk Keilbach – SchweigenEin Charakterwein mit Finesse, einem lang anhaltenden, vanilligen Schmelz und einem süß-saurem Finish, dass an frischen Apfel erinnert.
Mehr erfahren -
2019 Spätburgunder RS - Psyk Keilbach
Psyk Keilbach – SchweigenEin komplexer, komplett eingebundener Spätburgunder. Die Frucht und das Holz sind perfekt integriert.Im Vordergrund steht eine helle Amarenakirsche, ummantelt von feinen, frischen Holznoten.Fichtennadeln, Humidorankläge und einem rauchigem Bukett.
Mehr erfahren -
2022 Sauvignon Blanc - Psyk Keilbach
Psyk Keilbach – SchweigenEin Wein für einen Abend mit Freunden, der einfach Lust auf mehr macht. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und in Edelstahl kühl vergoren. Ein relativ kurzes Hefelager sorgt für den charakteristisch schlanken Körper des Sauvignon Blancs.
Mehr erfahren -
2020 Syrah - Psyk Keilbach
Psyk Keilbach – SchweigenDeutlicher weißer gecrushter Pfeffer, warme, volle, reife, dunkle Frucht. Blaubeere, Kräuterwürzig unterlegt. Liebstöckl, Thymian. Schöne anklänge von Schokolade und Mocca. Am Gaumen spiegelt sich die dunkle reife volle Frucht wider. Die intensiven schwarzen Pfeffernoten legen sich auf die Zunge, begleitet von kräftigem Nougat und Kaffeeröstaromen. Der Wein zeichnet sich aus durch leichte feine Tannine, eine harmonische Säure, gepaart mit dem sanft wärmenden Alkohol führen zu einem vollmundig, saftigem, lang anhaltenden Finish. Macht definitiv Lust auf mehr.
Mehr erfahren -
2020 Riesling Perfekt für Schorle - Psyk Keilbach
Psyk Keilbach – SchweigenDer trockene Riesling ist perfekt für Schorle, aber auch ein pures Vergnügen für jeden Anlass durch seinen feinen Schmelz. Durch besonders viel Extrakt, bleibt der Riesling auch in der Schorle spannend! Der Ausbau fand zu 100% in Edelstahl statt.
Mehr erfahren -
2022 Weißburgunder - Psyk Keilbach
Psyk Keilbach – SchweigenDer Weißburgunder - ein echtes Allroundtalent! Kraftvoll kommt er daher mit konzentrierten Aromen von weißer Frucht und weißen Blüten. Durch seine Cremigkeit und seine feine Aromatik von Birne und Grapefruitschale ist er sowohl lebendig als auch vollmundig. Die spät gelesenen Trauben geben viel Extrakt und verleihen dem Wein Komplexität, die auch im Abgang lang anhält.
Mehr erfahren -
2022 Cuvée B* - Psyk Keilbach
Psyk Keilbach – SchweigenDie Cuvée B* aus Grauburgunder, Weissburgunder und Chardonnay ist ein angenehmer und unkomplizierter Begleiter, um schöne Momente noch schöner zu machen.
Mehr erfahren -
2019 Spätburgunder S - Psyk Keilbach
Psyk Keilbach – SchweigenEin Spiel der Aromen, beginnend mit roten Früchten wie Wildbeere und Kirschen. Anschließend dunkle Frucht, dunke Waldbeere, schwarze Pflaume. Unterlegt von frischem Waldboden, Kakaobohne und schönen Röstaromen und Eichenholznoten.
Mehr erfahren -
2022 Grauburgunder - Psyk Keilbach
Psyk Keilbach – SchweigenEin trockener Grauburgunder vom Weingut Psyk Keilbach in Schweigen. Er hat eine goldgelbe Farbe, mit Aromen von Ananas, Maracuja und Mango. Im Geschmack ist fruchtig mit einem schönen Schmelz.
Mehr erfahren -
2017 Spätburgunder Réserve - Psyk Keilbach
Psyk Keilbach – SchweigenEin gereifter, filigraner Spätburgunder dessen Reifezeiten perfekt abgepasst wurden. Die hellrote Frucht der Rebsorte steht im Vordergrund. Rote Kirsche, Erdbeere, rote Johannisbeere, fein nuanciert von rauchigen Röst und Holznoten.
Mehr erfahren