Wein Shop - Auxerrois - Rivaner - Riesling - Geflügel

Auxerrois Wein von Weingütern der Pfalz
Rivaner, der andere Name für Müller Thurgau
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Passende Weine zu Geflügelgerichten

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Wein Shop - Auxerrois - Rivaner - Riesling - Geflügel

Auxerrois Wein von Weingütern der Pfalz
Rivaner, der andere Name für Müller Thurgau
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Passende Weine zu Geflügelgerichten

Der Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die vermutlich von von den Hugenotten aus Frankreich in die Pfalz gebracht wurde. Beim Auxerrois handelt es sich um eine natürliche Kreuzung von Pinot und Heunisch. In Deutschland findent man Auxerrois hauptsächlich in Baden, der Pfalz und an der Obermosel. Traube und Wein sind dem Burgunder vergleichbar, verfügen aber über mehr Bukett, Frucht und weniger Säure. Auch im Aussehen ähnelt die Rebe dem Weißen Burgunder. Der Auxerrois bringt mittelhohe teils aber unregelmäßige Erträge, da es sich um eher anfällige Trauben handelt. Das Ertragsniveau insgesamt liegt unter dem von Weißburgunder oder Chardonnay. Der Vorteil für den Winzer liegt in der Möglichkeit höherer Mostgewichte aufgrund früherer Reife. Nachteil sind die Anfälligkeit für Beerenfäulnis und Neigung zum Verrieseln der Blüten, sowie Empfindlichkeit gegen Spätfrost. Die Auxerrois Weine werden häufig auch zum Verschitt mit anderen anderen Burgundern genutzt. Mehr erfahren...

  1. Deidesheimer Leinhöhle Riesling trocken - Bassermann Jordan - VDP.Erste Lage

    2023 Deidesheimer Leinhöhle Riesling trocken - Bassermann Jordan - VDP.Erste Lage

    Bassermann-Jordan – Deidesheim

    Die Deidesheimer Leinhöhle 2020 zeichnet sich durch ihre elegante, spritzige Art aus. In der Nase Mirabelle, helle florale Noten und Grapefruit. Am Gaumen ist dieser Riesling mineralisch, mit straffer Säure und saftigem Abgang. Ein Wein der noch ganz am Anfang seiner Entwicklung steht und gerne 2-3 Jahre Flaschenreife bekommen kann. Wenn Sie die Deidesheimer Leinhöhle jung genießen möchten, würden wir Ihnen empfehlen den Wein vor dem Trinken etwas atmen zu lassen.

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  2. Ruppertsberger Reiterpfad Riesling trocken - Bassermann Jordan - VDP.Erste Lage

    2023 Ruppertsberger Reiterpfad Riesling trocken - Bassermann Jordan - VDP.Erste Lage

    Bassermann-Jordan – Deidesheim

    Der Ruppertsberger Reiterpfad Riesling zeigt in der Nase Töne von Maracuja und rotem Pfirsich, gepaart mit heller Mineralität. Am Gaumen wirkt er vollmundig, ohne schwer zu sein. Eben ein richtiges "Maul voll Wein" Im Abgang elegant mit feiner Buntsandsteinmineralität.

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  3. Riesling trocken 1,0 L - Leonhardt

    2023 Riesling trocken 1,0 L - Leonhardt

    Leonhardt – Billigheim-Ingenheim

    Die straffe Säurestruktur macht diesen trockenen Weißwein besonders. Ein Preis-Genuss-Verhältnis, dass man nicht schlagen kann.

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  4. Riesling feinherb - Leonhardt

    2023 Riesling feinherb - Leonhardt

    Leonhardt – Billigheim-Ingenheim

    Vom Sonnenschein in den Weinbergen der Anbauregion Pfalz verwöhnt, zeigt dieser Riesling Wein des Jahrgangs 2021 eine Finesse und Einzigartigkeit, die Weingut Leonhardt mit viel Sorgfalt kreiert. Im Glas kommt die gekonnte Kombination munterer Frische und ausgeprägter Süße dieses feinherben Weißweins wunderbar zum Vorschein. Ein unkomplizierter Wein mit Trinkfluss.

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  5. 6 Flaschen HERXHEIMER FRÜHLING Weißweincuvée trocken

    2023 HERXHEIMER FRÜHLING Weißweincuvée trocken - Winzergenossenschaft Herxheim a. Berg

    Winzergenossenschaft Herxheim – Herxheim a.Berg

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Ein Cuvée aus Rivaner, Gelbem Muskateller und Scheurebe. Im Glas brilliert der Hellgelbe Wein mit grünen Reflexen. Exotische Früchte von Maracuja, Litschi und frischer Ananas paaren sich mit grünem Apfel, Pfirsich und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen Säure und mineralischen Noten.

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