Wein Shop - Auxerrois - Riesling - Salat - Rind
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Weine passend zum Salat
Passende Weine für Gerichte mit Rindfleisch
Der Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die vermutlich von von den Hugenotten aus Frankreich in die Pfalz gebracht wurde. Beim Auxerrois handelt es sich um eine natürliche Kreuzung von Pinot und Heunisch. In Deutschland findent man Auxerrois hauptsächlich in Baden, der Pfalz und an der Obermosel. Traube und Wein sind dem Burgunder vergleichbar, verfügen aber über mehr Bukett, Frucht und weniger Säure. Auch im Aussehen ähnelt die Rebe dem Weißen Burgunder. Der Auxerrois bringt mittelhohe teils aber unregelmäßige Erträge, da es sich um eher anfällige Trauben handelt. Das Ertragsniveau insgesamt liegt unter dem von Weißburgunder oder Chardonnay. Der Vorteil für den Winzer liegt in der Möglichkeit höherer Mostgewichte aufgrund früherer Reife. Nachteil sind die Anfälligkeit für Beerenfäulnis und Neigung zum Verrieseln der Blüten, sowie Empfindlichkeit gegen Spätfrost. Die Auxerrois Weine werden häufig auch zum Verschitt mit anderen anderen Burgundern genutzt. Mehr erfahren...
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Reverse Riesling entalkoholisiert - Bergdolt,Reif & Nett -
Bergdollt, Reif & Nett – Duttweiler84 Punkte bei Meiningers Mundus Vini "The Grand Non-Alcoholic Competition"
Silberner Preis des Weinmagazins Selection (entalkoholisierte Weine des Jahres 2023)Im Duft Elegant Und Zurückhaltend; Im Mund Offenbart Sich Eine Knackige Säurefrische Mit Noten Von Zitrusfrüchten Und Apfel, Auch Pfirsich; Eine Herbe Erfrischung Mit Schönem Finale; Herausforderung Gut Gemeistert.
Mehr erfahren15,90 €Incl. 19% Tax, exkl. VersandkostenLieferzeit: ab dem 6.1.2021 wieder verfügbar
entspricht 21,20 € pro 1 UNIT_L -
Riesling Kabinett - Bergdolt,Reif & Nett - Edelsuess
Bergdollt, Reif & Nett – DuttweilerDuftet Nach Dosenpfirsich Und Einem Hauch Frischer Butter, Im Mund Viel Pfirsich Und Etwas Honig Bei Fantastischer, Sehr Leckerer Traubensüsse Und Gut Balancierter Säure, Füllt Den Mund Mit Saft; Zeigt Die Fruchtige Kraft Des Rieslings (Eben Echter Pfälzer!); Klasse Aperitif Oder Charmanter Solist Am Sommerabend, Eventuell Zu Asiatischen Gerichten Mit Süsse (Ananas) Und Schärfe, Kuchen (Guglhupf), Obstsalat, Ideal Auch Zur Mittelschweren Cigarre.
Mehr erfahren15,90 €Incl. 19% Tax, exkl. VersandkostenLieferzeit: ab dem 6.1.2021 wieder verfügbar
entspricht 21,20 € pro 1 UNIT_LNicht auf Lager
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2022 Steinfass Riesling - Bergdolt,Reif & Nett - Specials
Bergdollt, Reif & Nett – DuttweilerMineralisch-Fruchtiger Duft Mit Apfeligen Und Citrusfruchtigen Nuancen. Muskulöser Aufbau Mit Gelben Früchten, Steinen Und Mineralischer Säure; Auffallende Erscheinung: Ausgereifte Länge; Potenzial; Wirktz Trotz 13%Vol. Schlank, Eben Athletisch. Der Marathonmann Unter Den Rieslingen; Meditationswein, Zur Wiederherstellung Der Sportlich Verausgabten Kräfte, Mit (Riesling-) Freunden Draußen, Packt Den Saumagen Mit Rieslingkraut Genauso Gut Wie Das Lewwerworschtbrot.
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2022 Mussbacher Eselshaut Riesling trocken - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachEin sehr frucht- und säurebetonter Wein mit erfrischenden Pfirsich- und Zitrusaromen. Typisch Riesling - typisch Pfalz. So geradlinig und feingliedrig kann nur hiesiger Riesling schmecken.
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2022 Wurzelecht Riesling trocken - Philipp Bassler - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachEin Wein mit frischen, animierenden und zugleich feinduftigen. Aromen nach Zitrusfrüchten, Orangenschale, Stachelbeere und Minze. Sein harmonischer, aromatischer Geschmack und die erfrischende Säure lassen das Wasser im Mund zusammenfließen.
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2022 Mussbacher Eselshaut Riesling trocken - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachDieser elegante Riesling begeistert mit seiner frischen Mineralität und Feinfruchtigkeit. Seine saftigen Anklänge von Zitrone, grünem Apfel sowie Maracuja unterstreichen den exotischen Duft und machen diesen Riesling zu einem perfekten Begleiter für den Sommer.
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2020 Mußbacher Eselshaut Riesling Sekt brut - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachDieser Rieslingsekt ist rassig, exotisch und hat ein feinperliges Mousseux. Im Geschmack an Maracuja, Pfirsich und Aprikose erinnernd, verleiht ihm die kernige Säure eine schöne Nachhaltigkeit am Gaumen. Für Sektfans, die es gerne trocken mögen.
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2022 Riesling Classic - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachMit seinem fantastischen Süße-Säure-Spiel begeistert dieser Riesling den Gaumen. Frisch, fruchtig und mit sehr gut eingebundener Restsüße zeigen sich die Aromen von Pfirsich und Apfel besonders harmonisch.
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2022 Mußbacher Eselshaut Riesling Spätlese fruchtig - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachIn der Nase dezent würzig und im Geschmack saftig und frisch, begeistert dieser Riesling mit Aromen von Maracuja, Stachelbeere, Pfirsich sowie einem leichten Anklang von Ananas den Gaumen. Seine saftigen Geschmackskomponenten hinterlassen durch die gut eingebundene Säure eine kräftige und nachhaltige Frische.
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2022 Riesling halbtrocken - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachEin klassischer Riesling mit gut eingebundener, natürlicher Restsüße. Mit seiner spritzigen Säure und Aromen nach Zitrus, grünem Apfel und Pfirsich wirkt er sehr erfrischend. Am Gaumen bleibt eine schöne Cremigkeit zurück.
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