Erleben Sie die harmonische Melodie von saftigen Sauerkirschen und roten Johannisbeeren, begleitet von verführerisch geschmolzener Zartbitterschokolade. Ein Hauch von Vanille verleiht diesem erstklassigen Rotwein eine elegante Note. Entdecken Sie die Finesse dieses Pinot Noirs, indem Sie ihn zu gebratener Entenbrust mit einer Beilage aus roten Johannisbeeren und einer Schokoladen-Reduktion servieren. Die fruchtigen Aromen des Weines werden perfekt mit der Schokolade und den Beeren harmonieren.

Der Spätburgunder Rotwein verführt mit seinen charakteristischen Aromen. Süßkirschen und eine dezente Note von weißem Pfeffer entfalten sich auf der Zunge und sorgen für eine raffinierte Geschmackskomposition. Eine mineralische Nuance rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser elegante Rotwein passt ideal zu Wildgerichten oder zartem Rinderfilet. Genießen Sie seine Finesse und lassen Sie sich von seinem Charme verzaubern.

Diese Besonderheit ist dem Zuwachs unserer Familie gewidmet. Nico & Julia – die Eltern der kleinen Sofia Karlotta sind sehr glücklich. Genau so groß war auch die Freude bei den Großeltern Manuela & Frank. Dieser Wein ist eine Selektion aus unseren besten Muskateller Lagen vom Kalkfelsen in Gleiszellen. In der Nase überzeugt er mit einer unglaublichen Finesse, die sich im Geschmack widerspiegelt. Feinste Litschi Frucht gepaart mit einer eleganten Muskatnote, lässt ein Kunstwerk entstehen, welches durch die filigrane Säure gekrönt wird.

Hinter dem Namen Halbstück verstecken sich 600 Liter in Eiche gebetteter Genuss. Der Begriff beschreibt ein altes Volumenmaß, abgeleitet vom Stückfass mit einem Volumen von 1200 Liter, dessen kleine Bruder nur halb so viel fasst – daher der Name Halbstück. Der gelbfruchtig schimmernde Silvaner verführt im Duft mit einer perfekten Balance von weißem Weinbergspfirsich, frischer Birne und einer feinen Würze. Im Geschmack spielen feine Nuancen von gelber Pflaume, eingelegten Früchten, einer filigranen Würze und einem warmen Brioche. Im Finale verabschiedet er sich mit einer wunderbaren Struktur und einer feinen Cremigkeit. Er begleitet hervorragend gegrillten Spargel mit einer leichten Zitronenbutter oder eine herzhafte Käseplatte mit reifen, halbfesten Sorten wie Bergkäse oder Comté.

Entdecken Sie die milde Seite des Silvaners. Dieser Wein begeistert mit zarten Birnenaromen und einer angenehmen Geschmeidigkeit. Genießen Sie ihn einfach und unbeschwert.

Die Scheurebe trocken von der Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann präsentiert sich als ein herausragendes Beispiel dieser einzigartigen Rebsorte. Dieser Wein zeichnet sich durch sein markantes Bukett von schwarzer Johannisbeere aus, das sowohl in der Nase als auch am Gaumen intensiv zur Geltung kommt und typisch für die Scheurebe ist. Ergänzt wird dieses fruchtige Aroma durch leichte Noten von Flieder, die einen Hauch von Frühjahr in das Geschmackserlebnis bringen. Dieser trockene Weißwein aus der Pfalz besticht durch seine klare Struktur und seine frischen, lebhaften Aromen. Er ist ein exzellenter Begleiter zu leichten Gerichten, wie frischen Salaten oder Meeresfrüchten, und bietet auch als Solist ein beeindruckendes Trinkerlebnis. Für Liebhaber von aromatischen Weinen, die einen Wein mit Charakter und einer unverwechselbaren aromatischen Tiefe suchen, ist die Scheurebe trocken von Wolfgang Pfaffmann eine hervorragende Wahl.

Die Scheurebe offenbart in diesem Wein ihre ganze Faszination. Aromen von weißen Johannisbeeren und exotischer Litschi umschmeicheln die Sinne und verleihen ihm eine einzigartige Frische. Ein Hauch frischer Morgentau rundet das Geschmackserlebnis ab. Genießen Sie diesen Wein als Begleiter zu asiatischen Gerichten oder frischen Salaten. Ein wahrer Genuss für alle, die das Besondere lieben.

Der Sauvignon Blanc verzaubert mit einer raffinierten Aromenvielfalt. Noten von Kiwi und Stachelbeere tanzen auf der Zunge und entfalten eine erfrischende Fruchtigkeit, während ein Hauch von frischem Morgentau dem Wein eine belebende Leichtigkeit verleiht. Begleitet von einer tanzenden Säure ist dieser Wein die perfekte Wahl zu frischen Salaten oder Meeresfrüchten. Genießen Sie die lebendige Energie des Sauvignon Blancs und lassen Sie sich von seiner Finesse begeistern.

Der Sauvignon Blanc QbA trocken von der Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann fasziniert durch seine Frische und sprühende Lebendigkeit. Dieser strahlende und intensive Wein entfaltet eine exotische Note, geprägt von Aromen wie Zitrus, Stachelbeere und Maracuja. Sein betörender Duft ist bereits aus der Ferne wahrnehmbar und lädt zum näheren Genuss ein. Die sonnenverwöhnte Südlage und die Nähe zum kühlen Pfälzer Wald schaffen ideale Bedingungen, um die charakteristische Aromatik der Trauben optimal zur Geltung zu bringen und mit einer harmonischen Frische zu vereinen. Dieser Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend als Aperitif oder als exquisiter Begleiter zur asiatischen Küche, wo er mit seiner lebhaften Säure und den fruchtigen Noten wunderbar mit würzigen und scharfen Gerichten harmoniert. Ein Wein, der die Sinne belebt und kulinarische Erlebnisse besonders bereichert.