Knipser – Laumersheim

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Feiner Duft nach Bergwiesenheu und Birne - setzt sich am Gaumen fort. Dazu noch Bratapfel und Blüten. Schmelz und Länge. Perfekter Speisebegleiter. Selektion aus unseren besten Chardonnay-Weinbergen mit Kalk- und Kalkmergelböden.

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Eymann – Gönnheim

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Masalle-Selektion von Elsässer Gewürztraminerstöcken im Gönnheimer Mandelgarten. Handgelesen, auf der Maische vergoren (spontan), 6 Wochen Kontaktzeit, im Solera gereift in gebrauchten franz. Barriques, unfiltriert.

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Bergdollt, Reif & Nett – Duttweiler

Markanter, Frischer Und Sehr Ansprechender Duft Von Frisch Angeschnittenem Apfel, Zitrusfrucht, Mineralik Ausgewogen Fruchtig-Mineralisch Und Sehr Erfrischend Bei Geschmeidigem Mousseux Stimmiger Und Niveauvoller Blanc-De-Blancs-Sekt Mit Grösse, Für Den Man Sich Durchaus In Schale Werfen Sollte: Gehobener Apero, Zu Austern Und Meeresfrüchten, Zur Vernissage, Zum Abi-Ball, Zum Abend Im Casino Royale Mit Monsieur Le Chiffre, Runden Geburts- Und Jahrestagen Mit Familienfest.

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Knipser – Laumersheim

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Der Merlot & Cabernet Sauvignon trocken von Knipser ist ein exzellenter Wein aus der Pfalz, der durch seine sorgfältige Produktion und die Auswahl der besten Trauben besticht. Angebaut in unseren hochwertigsten Lagen, die von Kalkmergel geprägt sind, wurde der Ertrag durch gezielten kurzen Rebschnitt und die "grüne Lese" während des Sommers bewusst reduziert. Dies dient dazu, einen besonders dichten und intensiven Wein zu erzeugen. Die Weinlese erfolgte sorgfältig von Hand in den letzten Oktobertagen, wobei jede Traube genau sortiert wurde, um nur vollreifes und gesundes Lesegut zu verwenden. Nach dem Entrappen wurden die Trauben traditionell auf der Maische vergoren, was diesem Rotwein seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht. Dieser Merlot & Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch seine robuste Struktur und reichen Aromen aus, die ihn zu einem hervorragenden Begleiter für kräftige Fleischgerichte oder als beeindruckender Solist in einem anspruchsvollen Weinabend machen. Entdecken Sie die Qualität und den reichen Geschmack, den Knipser mit diesem beeindruckenden Wein aus der Pfalz bietet.

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Hörner – Hochstadt

Handgelesene Trauben der klassischen Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay sind die Grundlage dieses Premiumsekts, der erstmals anlässlich der Hochzeit von Carmen & Thomas Hörner degorgiert wurde. Ganz im Stile großer Schaumweine ist der „MARIAGE“ das Ergebnis einer Flaschengärung nach der traditionellen Methode. Golden schimmernd im Sektkelch erinnert sein Duft an ein Picknick mit frischem Baguette und strahlend roten Äpfeln. Daneben bringt ein wenig Quitte eine leicht herbe, Appetit anregende Note. Auf der Zunge sorgt die filigrane Perlage, die aus dem sehr langen Hefelager resultiert, für ein cremiges, langanhaltendes Mundgefühl. „MARIAGE“ – ein Sekt für die besonderen Momente im Leben.

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Anselmann – Edesheim

Im vollmundigen Geschmack vereinen sich noble Süße und elegante Fruchtigkeit. Sehr harmonischer und vollmundiger Eiswein mit lang anhaltendem Abgang. Fruchtige Aromen wie Aprikose, Orange, Maracuja und einer dezenten Honignote.Dieser Gewürztraminer Eiswein von Anselmann verzaubert mit einem Bouquet aus intensiven, fruchtigen Aromen. Aprikose, Orange und Maracuja vermählen sich geschickt mit einer dezenten Honignote, die dem Wein eine exquisite Süße verleiht. Der reiche Geschmack und die außergewöhnliche Aromatik machen diesen Eiswein zu einem herausragenden Vertreter seiner Art. Perfekt als Dessertwein, passt er hervorragend zu kräftigen Käsesorten oder süßen Desserts. Ein echter Genuss für besondere Anlässe oder gemütliche Winterabende. Pfalzwein in seiner edelsten Form, der die Sinne betört und den Gaumen verwöhnt.

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Stern – Hochstadt

Fokussierter, ergreifender Chardonnay mit spannendem Bukett. Ausgebaut im neuen Barriquefass. Mit feiner Mineralik und perfekter Konzentration. Im Geschmack tänzelnd und vielschichtig.

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Rebholz – Siebeldingen

Die Albersweiler Latt Gewürztraminer Auslese von Weingut Rebholz präsentiert sich in einer charakteristischen goldgelben Farbe, die typisch für diese Rebsorte ist. Der Duft dieses Weines ist intensiv und komplex, geprägt von einem stark rauchigen Aroma vollreifer Pflaumen und opulent duftenden Rosen. Am Gaumen offenbaren sich diese rauchigen, fruchtigen und blumigen Noten erneut und sorgen für ein tiefgründiges Geschmackserlebnis. Eine ungewöhnlich präsente Säure verleiht diesem Gewürztraminer aus der Pfalz viel Struktur und Länge, was ihm ein bemerkenswertes Potenzial für Entwicklung und Lagerung verspricht. Ein exquisiter Wein, ideal für Liebhaber komplexer, aromenreicher Weißweine.

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Knipser – Laumersheim

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Die Trauben für diesen exquisiten Wein stammen aus einer der besten Lagen vom Weingut Knipser, die stark von Kalkstein geprägt ist – der Großen Gewächs Lage Burgweg „Im Großen Garten“. Dies garantiert eine hervorragende Basis für einen außergewöhnlichen Pfälzer Wein. Eine späte, selektive Handlese sorgt dafür, dass nur perfekt gesunde Trauben für die Weinherstellung verwendet werden, was die Qualität und Reinheit des Endprodukts sicherstellt. Die Gärung dieses speziellen Weines erfolgte in neuen Barriques aus französischer Eiche, was ihm nicht nur eine zusätzliche Tiefe im Geschmack verleiht, sondern auch feine Tannine und eine subtile Eichenote, die wunderbar mit den natürlichen Aromen der Trauben harmoniert. Das Ergebnis ist ein körperreicher, vielschichtig strukturierter Wein, der die typischen Charakteristika seiner Kalksteinherkunft zeigt und gleichzeitig durch die raffinierte Anwendung von französischer Eiche eine elegante Komplexität erhält. Dieser Wein ist eine hervorragende Wahl für Kenner und Genießer, die einen robusten, tiefgründigen Rotwein mit einem starken Terroir-Ausdruck und der Raffinesse von Barrique-Ausbau schätzen. Perfekt zu gehobenen Anlässen oder als edler Begleiter zu feinen Speisen, reflektiert er das Beste, was die Pfalz in Sachen Weinbau zu bieten hat.

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