pfalzweinshop - Ziegler - Ullrich - Fritz Walter - Hensel - Heinrich Gies - Auslese
Weine vom Weingut Ullrich aus Pleisweiler-Oberhofen
Weine vom Weingut Fritz Walter aus Niederhorbach
Weine mit dem Qualitätswein Prädikat Auslese
In Weyher am Haardtrand – also direkt am Pfälzer Wald –, hoch über der Deutschen Weinstrasse liegt das Weingut Val. Ziegler. Bewirtschaftet wird es von der Familie Meier, Vater Helmut Meier pflegt der Weinberge, seine Frau Barbara Meier (deren Urgroßvater das Weingut 1885 gründete und ihm den Namen gab) kümmert sich ums Büro und die Kundenbetreuung. Sohn Georg Meier ist seit 2005 ist er für den Ausbau der Weine verantwortlich. Wie Kennern schon seit einiger Zeit bekannt ist brauchen die Weine aus Weyher den Vergleich mit Gewächsen aus bekannteren Orten nicht zu zu scheuen. Auf mittlerweile 14 Hektar hat das Weingut Val. Ziegler 17 Rebsorten im Anbau. Es sind überwiegend jüngere Anlagen in Flachbogenerziehung, mit denen man der Zukunft begegnen will. Klassische Rebsorten überwiegen: Riesling und weiße Burgundersorten dominieren bei den Weißweinen, Spätburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon bei den Roten. Die Buntsandsteinlagen im Weyherer Michelsberg sind für die Rieslinge ebenso perfekt wie die Granit- und Rotliegend-Böden im Burrweiler Altenforst. Die Burgundersorten stehen vorwiegend im Hainfelder Letten, wo sich Tonmergel und Kalkmergel abwechseln – was für Langlebigkeit in den Weinen sorgt. Die Arbeit in den Weinbergen legt die Qualität fest. Doppeltriebe werden konsequent entfernt, die Traubenzone frühzeitig entblättert. Gelesen werden nur die Basisweine mit dem Vollernter, ansonsten gilt: selektive Handlese in mehreren Durchgängen. Die Weine haben einen eindeutigen Stil mit individueller Handschrift. Die Rieslinge filigran, die weißen Burgunder mit Kraft, die Rotweine mit Körper und Power. Um das zu erreichen, setzt man wir auf lange Gärzeiten (30-35 Tage auch bei den Weißen) und ein langes Hefelager. Die Weißweine bleiben bis auf ein paar Ausnahmen im Edelstahl, damit sie ihre Frische und Finesse behalten. Die Rotweine vergären in Bütten und Maischegärtanks und reifen danach in Barriques heran. Mehr erfahren
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Williams-Christ Birnenbrand - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachFeinster Birnenbrand aus unserer hauseigenen Destillerie.
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Secco Nonnensusel - Ullrich -
Ullrich – Pleisweiler-OberhofenMindestbestellmenge 6 Flaschen
Die spritzige Variante. Gemeinschaftserzeugnis der Weingüter unseres Nonnensuseldorfes. Mehr erfahren -
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Mirabellenbrand - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachFeinster Mirabellenbrand aus unserer hauseigenen Destillerie.
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Traubenbrand - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachFeinster Traubenbrand aus unserer hauseigenen Destillerie.
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Rosé Secco - Ullrich -
Ullrich – Pleisweiler-OberhofenMindestbestellmenge 6 Flaschen
Zusammen mit dem Weingut Friedrich in Hambach, das von Evis Mann Bernhard und Alex' Bruder Felix geführt wird, wurde dieser Secco kreiert. Secco ist ein Wein, dem normalerweise bei der Abfüllung Kohlen.
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2020 Zuckerschnut rot süß - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachMindestbestellmenge 6 Flaschen
Die rote Variante unserer Weinlinie „Zuckerschnut“ ist eine Cuvée aus Spätburgunder und Dornfelder. Zwei Klassiker also! Der Spätburgunder wurde, wie es sich für einen ordentlichen Pfälzer gehört, auf der Maische vergoren. Der Dornfelder natürlich auch. Zur Freude der Fans von runden, einnehmenden Weinen mit einer betont schlank ausfallenden Tanninstruktur. Mehr erfahren -
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GrandSecco rosé - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachMindestbestellmenge 6 Flaschen
Fruchtig, funkelnd, formidabell Heidelbeerenund Waldbeeren geben bei unserem Vier-Jahreszeiten-Secco den Ton an. Ein Genussbegleiter unterm Sternenhimmel und unterm Weihnachtsbaum. Mehr erfahren -
Tresterbrand - Fritz Walter -
Nicht auf Lager
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Kirschbrand - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachFeinster Kirschbrand aus unserer hauseigenen Destillerie.
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2022 Pfälzer Abend Weiß Bio - Ullrich -
Ullrich – Pleisweiler-OberhofenMindestbestellmenge 6 Flaschen
Bereits seit 27 Jahren gibt es bei uns im Weingut den einzigartigen Pfälzer Abend. Neben einer Weinprobe mit 6 verschieden Weinen, auf alten Weinstöcken gegrillte Spieße mit Zwiebelgemüse und Weinsoße. Singt auch die Winzermeisterin gemeinsam mit Roland Noll traditionelle Pfälzer Lieder. Zu unserem roten Pfälzer Abendwein gesellt sich seit ein paar Jahren der weiße Pondon. Es handelt sich um einen Cuvée hauptsächlich aus Kernern und Müllerthurgau. Mehr erfahren -
Pfälzer Weinbrand VVSOP - Fritz Walter -
Nicht auf Lager
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Obstbrand - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachFeiner Obstbrand aus Äpfeln und Birnen, hergestellt in unserer hauseigenen Destillerie.
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2020 Zuckerschnut Rosé - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachMindestbestellmenge 6 Flaschen
Diese Cuvée ist eine Frucht-Wucht: In der Nase alle Beeren, die Ihr Euch nur so erträumen könnt, dabei so was von intensiv und ansprechend, dass der Mund automatisch zum Glas wandert. Am Gaumen angelangt begeistert ihre kraftvolle Art gleich weiter, Geschmacks-Power pur, sagenhaft einnehmend mit dem Schrei „Ich will mehr davon!“ Zum Musik hören, Feiern & Tanzen, Zusammen abhängen, BBQ & Lecker Abend, oder oder oder. Mehr erfahren -
Hexenkräuter - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachUnser Hexenkräuterbrand ist ein feiner Kräuterbrand mit hohem Alkoholgehalt. Serviert wird er flambiert.
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2022 Rosé Fume trocken - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachMindestbestellmenge 6 Flaschen
Unser Rosé Fumé ist ein sehr eleganter Roséwein, der mit seiner zarten Farbe und seinem raffinierten Geschmack Ihre Sinne verzaubert. Wir gaben ihm Zeit und er durfte in unseren Tonneaufässern mehrere Monate reifen. Bereits beim ersten Blick fällt die wunderschöne, lachsrosa Farbe auf, die an einen warmen Sonnenuntergang erinnert. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von frischen roten Beeren, wie Erdbeeren und Himbeeren. Diese Aromen werden von einer dezenten floralen Note begleitet, die an duftende Blüten erinnert. Mehr erfahren -
Tresterbrand-Barriqueausbau - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachFeiner Tresterbrand, hergestellt aus Eisweintrester in unserer hauseigenen Destillerie und ausgebaut im Barriquefass.
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2020 Zuckerschnut Cuvée weiß - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachMindestbestellmenge 6 Flaschen
Die bereits durch ihr Design sofort ins Auge fallende Cuvée zeigt sich in der Nase erstmal von ihrer erfrischenden Seite: Mit Noten von Minze, Zitronenmelisse und einem Hauch grüner Paprika. Direkt im Anschluss geht der Aromentanz in die Richtung von gelben Früchten wie Pfirsich oder Aprikose und einem Hauch Zitrone. Beschwingt wie eine glücklich tanzende Frau mit Blumenkranz und Boho-Kleid auf der Blumenwiese. Mehr erfahren