pfalzweinshop - Stern - Hörner - Die Weinmacher - Philipp Kuhn - Coravin
Weine vom Weingut Hörner aus Hochstadt
Weine der Winzergenossenschaft Die Weinmacher aus Niederkirchen bei Deidesheim
In Hochstadt zwischen Landau und Speyer in der Südpfalz liegt das Weingut Stern. 1952 wurde das Gut von Josef Stern gegründet, danach von Sohn Wolfgang Stern weitergeführt und modernisiert. Heute wird das Weingut Stern in der dritten Generation von Dominic Stern geleitet. Dominic hat sich besonders mit fülligen Rotweinen einen Namen gemacht. Aber auch seine ausgezeichnete Weissweine finden mittlerweile landesweite Beachtung. Erklärtes Ziel ist es individuelle, langlebige und authentische Weine zu schaffen. Herkunft und Boden müssen sich im Produkt wiederfinden. Auf 8,5 ha kalhaltigen Böden werden überwiegend Burgunder(45%) und Rieslingweine (25%) naturnah angebaut. Komplettiert wird das Sortiment von Gewürtztraminer, Silvaner, Merlot und Cabernet Sauvignon. Strikte Ertragsreduzierung, viel Arbeit im Weinberg und schonend Arbeitsweise im Keller garantieren die hohe Qualität und individuelle, charakterstarke Weine mit Lagerpotential. Die bestätigen jährliche Auszeichnungen u.a Gault Millau, Eichelmann,Staatsehrenpreisträger, mehrfacher Vinum Rotweinpreis Finalist, Weinwelt und viele andere. Hierzu nur ein Zitat :
"Mit ihrer Kollektion ……gehören sie zu den besten Rotweinwinzern der Pfalz……." Gerhard Eichelmann (Eichelmanns Weine)
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2022 Chardonnay Réserve trocken - Stern - ***
Stern – HochstadtLeuchtendes Hellgold. Im Bukett finden sich Ananas, Vanille, Melone, Quitt, gebrannte Mandeln und Nougat. Ein großer Burgunder mit einer feinen Mineralik und hochwertigen Röstnoten. Im Geschmack ist der Chardonnay Barrique cremig, komplex, seidig, elegant und sehr lang anhaltend. Hervorragend zu Kalb, Thunfisch, Risotto, Pasteten und würzigen vegetarischen Gerichten.
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2022 Chardonnay trocken - Stern - **
Stern – HochstadtGelbfruchtiger, saftiger Burgundertyp. Mit feinen Düften nach süßlig er Melone, Quitten, Ananas und getrocknetem Apfel. Im Geschmack besticht er durch seine feine, aber frische Cremigkeit. Passend zu (fast) allen Speisen.
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2020 Chardonnay Widder Réserve- Hörner -
Hörner – HochstadtAus dem Glas strömt Duft von Honigmelone, Birne und gerösteten Haselnüssen mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen trifft saftige, reife Frucht auf eine feine Mineralität mit filigraner Barriquenote. Geschmeidiger Körper mit Struktur schaffender Säure und langanhaltendem Finale.
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Coravin Pivot™
Coravin –Bewahren Sie Alltagsweine mit dem Coravin® Pivot™ Weinsystem länger auf. Genießen Sie Weine die zu Ihrer Stimmung, dem Essen oder dem Wetter passen. Die geniale Kombination aus Pivot™ Stopfen und Gerät hält den verbleibenden Wein bis zu vier Wochen in der Flasche frisch, sodass das letzte Glas so fantastisch schmeckt wie das erste.
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Coravin Pivot™+
Coravin –Das Pivot™+ Weinkonservierungssystem kombiniert Konservierung mit Belüftung. Der mitgelieferte Pivot-Belüfteraufsatz perfektioniert das Aroma und den Geschmack Ihrer Weine, und der verbleibende Wein wird für bis zu 4 Wochen konserviert. Geniessen Sie ein frisch-schmeckendes Glas Wein wann immer Sie möchten und passen Sie Ihren Wein an Ihre Stimmung, Ihr Menü oder das Wetter an - Mit Coravin haben Sie die Wahl.
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Coravin Sparkling™
Coravin –Das Coravin Sparkling™ Schaumwein-Konservierungssystem bewahrt den knackigen Geschmack und das Prickeln Ihrer Lieblingsschaumweine bis zu 4 Wochen lang und garantiert, dass das letzte Glas genauso gut schmeckt wie das erste.
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Coravin Timeless Eleven
Coravin –Timeless Eleven ist das erste automatische und vernetzte Weinsystem. Die Steuerfunktionen der Coravin Moments-App ermöglichen unter anderem individuelle Ausschankmodi, Systemstatusprüfungen und Erinnerungen an den Austausch von Patronen. Timeless Eleven steht für modernsten Weingenuss. Dieses Set umfasst wichtiges Zubehör und ist perfekt geeignet für Weinsammler, Gourmets und Technikfans..
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Coravin Timeless Three SL
Coravin –Schenken Sie Ihre Lieblingsweine mit dem Coravin Timeless Three Weinkonservierungssystem ein ohne den Korken zu ziehen. Das elegante Three Weinsystem mit seiner neutralen Farbgebung und einer Coravin Pure™ Argon Patrone ist der perfekte Einstieg in unsere Timeless Weinkonservierungssysteme und enthält die wesentlichen Elemente, um Ihre Weinreise zu beginnen. Konservieren Sie stille Weine für Wochen, Monate oder sogar Jahre mit dem Three SL System.
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Coravin Timeless Three+
Coravin –Schenken Sie Ihre Lieblingsweine mit dem Coravin Timeless Three Weinkonservierungssystem ein ohne den Korken zu ziehen. Das Three Timeless Three System ist der perfekte Einstieg in unsere Timeless-Weinkonservierungssysteme und ermöglicht es Ihnen, stille Weine für Wochen, Monate oder sogar Jahre zu konservieren. Das elegante, ganz in Schwarz gehaltene Timeless Three System enthält alles, was Sie brauchen, um Ihr Weinerlebnis zu verbessern: Zwei Coravin Pure™ Argon Patronen, zwei Coravin Schraubverschlüsse und einem Coravin Belüfter.
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2018 Cuvée „55“ trocken - Stern -
Stern – HochstadtDie Engstockpflanzung (55cm Stockabstand) beschert uns jährlich kleinbeerige und sehr aromatische Trauben, daraus entsteht ein Bordeaux-Blend mit Lagerfähigkeit und enormer Komplexität. Dunkles fast anthrazites Rot mit purpurnen Reflexen. Warmer weicher Duft mit viel dunklen Frucht- und Tabaknoten. Brombeere und schwarze Johannisbeere bestimmen den Fruchtanteil. Das Holz zeigt sich mit würzigem Zedernduft, etwas Nelke und buttrigem Vanillemark. Im Mund sehr von Würze und charaktervollen, kräftigen Tanninen geprägt. Am Gaumen zeigen sich wieder Tabaknoten und Anklänge reifer Pflaume. Im Nachhall pfeffrig mit pikanter Walnussnote
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