pfalzweinshop - Pfaffmann - Ullrich - Heinrich Gies - Eymann

Weine vom Weingut Pfaffmann aus Impflingen
Weine vom Weingut Ullrich aus Pleisweiler-Oberhofen

Pfaffmann ist in der Pfalz kein ungewöhnlicher Name. Er wurde 1520 zum ersten mal urkundlich erwähnt. Als "Pfaffmänner" bezeichnete man zu dieser Zeit offensichtlich die Leibeigenen des Klosters Weisenburg (Männer der Pfaffen). Viele von diesen wurden offensichtlich in Verbindung mit Wein eingesetzt als diejenigen, welche die Arbeit in den Weingärten und auf den Feldern rund um Nußdorf ( kleiner Weinbauort vor den Toren der Stadt Landau/Pfalz) verrichten mußten. Einer der "Pfaffmänner" die heutzutage guten Pfälzer Wein erzeugen ist Gerd Walter Pfaffmann aus Impflingen, einem kleinen Weinort an der Südlichen Weinstraße, zwischen Landau und Bad Bergzabern gelegen. Der Ort wurde erstmals 1135 in einer Urkunde des Klosters Klingenmünster als Emphlingen erwähnt. Verwöhnt mit mildem, fast mediterranem Klima und üppiger Fruchtbarkeit gedeihen hier Feigen, Mandeln und Zitrusfrüchte. Das sind die allerbesten Voraussetzungen für den Weinbau.

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6 Flaschen Riesling extra brut - Eymann

Eymann – Gönnheim
Mindestbestellmenge 6 Flaschen
Handgelesen, im Doppelstückfass vergoren, traditionelle Flaschengärung, Dosage 2g/l.
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17,90 €
Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
entspricht 23,87 € pro 1 UNIT_L

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2019 6 Flaschen Silvaner Fumé Toreye - Eymann

Eymann – Gönnheim
Mindestbestellmenge 6 Flaschen
Handgelesener Silvaner, spontan vergoren im Holzfass.. Wildkräuter Limette, Speyside Whisky, Salz und feine Rauchnoten. Am Gaumen Druckvoll, mineralisch mit feinen Steinobstnoten.
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14,90 €
Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
entspricht 19,87 € pro 1 UNIT_L

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2019 6 Flaschen Sonnenberg Spätburgunder - Eymann

Eymann – Gönnheim
Mindestbestellmenge 6 Flaschen
Gewachsen auf den kalkreichen Lössböden des Gönnheimer Sonnenberg. Masalle Selektion von Pinot Noir Reben von der Côte d´Or. Handgelesen, traditionelle Maischegärung, 16 Monate Ausbau in franz. Barriques und Tonneaux (20% neu), unfiltriert abgefüllt. JamesSuckling 93P für 2015, 93P Meiningers Deutscher Rotweinpreis für 2016.
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32,00 €
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entspricht 42,67 € pro 1 UNIT_L
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2021 6 Flaschen Spätburgunder Toreye - Eymann

Eymann – Gönnheim
Mindestbestellmenge 6 Flaschen
Von den Dijon-Klonen des Pinot Noir in Sonnenberg und Mandelgarten. Handgelesen, traditionelle Maischegärung, Ausbau in gebrauchten franz. Tonneaux und Barriques, unfiltriert abgefüllt.
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16,90 €
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entspricht 22,53 € pro 1 UNIT_L
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2023 6 Flaschen Vom Löss Grauburgunder - Eymann

Eymann – Gönnheim
Mindestbestellmenge 6 Flaschen
Gewachsen auf tiefgründigen Lössböden. Spontan vergoren im großen Holzfass und Edelstahltanks. Nussig, Birnenschale, leicht rauchig, gut strukturiert, dicht, Mirabelle, Birne, Orangenschale.
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9,90 €
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entspricht 13,20 € pro 1 UNIT_L
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2022 6 Flaschen Vom Löss Weißburgunder - Eymann

Eymann – Gönnheim
Mindestbestellmenge 6 Flaschen
Spontan vergoren im großen Holzfass und Edelstahltank. Grapefruit, Rauch, nussig und subtil. Im Geschmack kräftig, kompakt, kalkige Mineralität, jugendlich-frischer Weissburgunder, leicht nussig, langanhaltend. JamesSuckling 89P.
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9,90 €
Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
entspricht 13,20 € pro 1 UNIT_L
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2020 6 Flaschen Wachenheimer Riesling - Eymann

Eymann – Gönnheim
Mindestbestellmenge 6 Flaschen
Handgelesener Riesling aus den Wachenheimer Lagen Königswingert und Fuchsmantel. Spoantanvergoren in Holzfässern und Edelstahltanks.
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12,90 €
Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
entspricht 17,20 € pro 1 UNIT_L
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2023 Acolon Rosé - Ullrich -

Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen
Mindestbestellmenge 6 Flaschen
Die Trauben für diesen tiefroten Rosé stammen von einem befreundeten Winzer und sind die gleichen, die wir für unseren Pfälzer Abendwein verwenden. Nach der Ernte wird die Maische direkt in einen Maischegärtank gepumpt, wo der Saft einige Zeit mit den Schalen in Kontakt bleibt, wodurch dieser Rosé seine sehr intensive Farbe erhält. Beim der Saigner-Methode wird der Saft dann sanft abgelassen und kalt vergoren. Das restliche Trauben-Saft-Gemisch (Maische) verbleibt im Tank und wird zu Rotwein vergoren.
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6,90 €
Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
entspricht 9,20 € pro 1 UNIT_L

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2022 Cabernet Mitos - Ullrich -

Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen
Mindestbestellmenge 6 Flaschen
Es handelt sich um eine deutsche Neuzüchtung von Blaufränkisch und Teinturier du Cher. Seine tiefrote Farbe, die fast an Tinte erinnert, und seine schöne Tannin Struktur machen ihn besonders. Dieser Wein wurde 21 Tage lang auf der Maische vergoren, bevor er gepresst und teilweise in Holzfässern ausgebaut wurde.
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7,90 €
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entspricht 10,53 € pro 1 UNIT_L
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2018 Dessertweine - Ullrich -

Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen
Mindestbestellmenge 6 Flaschen
3 Flaschen Gewürztraminer Auslese
Er duftet üppig nach exotischen Früchten und Gewürzen wie Zimt und schwarzem Pfeffer. Diese verführerische Wucht an Aromen
ist eingebunden in einem angenehmen Säurekörper. Als Essensbegleiter bietet er auch sehr aromaintensiven Speisen Paroli

Mindestbestellmenge 6 Flaschen
3 Flaschen Riesling Auslese
Eine edelsüße Variante, mit feinem Duft nach gelbfruchtigem Obst.

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45,00 €
Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
entspricht 10,00 € pro 1 UNIT_L

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