pfalzweinshop - Herrengut - Bassermann-Jordan - Forster Winzerverein - Aperitiv - Käse
Weine vom Weingut Geh. Rat v. Bassermann-Jordan aus Deidesheim
Weine zum Aperitiv oder als Aperitiv
Alles Käse ? Nicht mit einem feinen Pfälzer Wein.
Das Weingut “Herrengut St. Martin” befindet sich in der Ortsmitte von Sankt Martin. Der Herrenhof St. Martin ist seit fünf Generationen das Stammhaus der Familie Schneider. Er wurde 1587 als „Hundt von Saulheim’scher Hof“ erbaut und war bis 1604 Sitz der Freiherren Hunt von Saulheim. Der Erker zur Straßenseite sowie der runde Treppenturm im Innenhof, beide geschmückt mit den Wappen der Hunt von Saulheim-Dienheim, gelten als bauhistorisch bemerkenswerte Teile des Renaissance-Ensembles. Das Weingut „Herrengut St. Martin“ erzeugt ausschließlich Rebsortenweine. Alle Weine sind zu 100% Eigenerzeugnisse, diese werden ausschließlich in den eigenen Weinbergen angebaut und in den eigenen Keller ausgebaut und dürfen daher die Bezeichnung „Gutsabfüllung“ tragen. Die 3 Weinlinien basieren auf der unterschiedlichen Qualität der Weinlagen: Aus den Großlagen stammen die „Gutsweine“ in 1- Literflaschen, aus klassifizierten Lagen die „2 Sterne Lagenweine“ und aus ausgewiesenen Parzellen klassifizierter Lagen stammen die „3 Sterne Terroirweine“. Süßweine wie Beerenauslesen, Trockenbeerenauslesen und Eiswein sind weitere Spezialität des Weinguts.
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2020 Ancestrale Riesling - Bassermann Jordan -
Bassermann-Jordan – DeidesheimDer Ancestrale Riesling von Weingut Bassermann Jordan in Deidesheim ist eine Hommage an die traditionsreiche Weinbaukunst, die bereits von dem Qualitätspionier Andreas Jordan vor über 200 Jahren gepflegt wurde. Dieser Riesling präsentiert sich in der Nase mit heller, gelber Frucht und Kernobst, während er im Mund durch seine Eleganz und Dichte überzeugt. Fein balanciert mit einem ausgezeichneten Süße-Säure-Spiel, reflektiert dieser kräftige und opulente Riesling die hohe Qualität unserer Großen Lagen. Handverlesene Trauben in Auslesequalität und die lange Reife im traditionellen Holzfass verleihen diesem Wein von Bassermann Jordan seine charakteristische Eleganz und den verführerischen Schmelz. Der Ancestrale Riesling ist ein echtes Meisterwerk, das sowohl die Geschichte als auch die Innovation des Weinguts Bassermann Jordan verkörpert.
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2019 Blanc Reserve - Bassermann Jordan -
Bassermann-Jordan – DeidesheimDer "Blanc Réserve" von Weingut Bassermann Jordan ist das Produkt unserer ständigen Suche nach Innovation und dem Wunsch, Neues zu entdecken. Dieses Cuvée setzt sich aus verschiedenen weißen Burgundersorten und Sauvignon Blanc zusammen, wobei Techniken wie Maischegärung, Holzfassausbau und ein langes Hefelager dem Wein seine einzigartige Struktur, Dichte und Komplexität verleihen. Die handverlesenen Trauben wurden im Weingut sorgfältig ausgewählt; nur die besten gelangten in die Verarbeitung, einige blieben für Stunden auf der Maische, andere wurden vollständig darauf vergoren. Nach einer schonenden Kelterung reiften die Partien sowohl in Holzfässern als auch in Edelstahltanks. In der Nase präsentiert sich der Wein kräutrig-würzig mit einer feinen Holzaromatik und dezenter Frucht, die sich zu exotischen Fruchtaromen entfaltet, wenn der Wein atmet. Am Gaumen beeindruckt der "Blanc Réserve" sofort mit viel Körper und Druck. Obwohl dieser Wein noch in den Anfängen seiner Entwicklung steht, bietet er bereits ein beeindruckendes Trinkerlebnis und verspricht, mit der Zeit noch weiter zu reifen. Er passt hervorragend zu einer breiten Palette von Gerichten, von hellem Fleisch und Fisch bis zu kräftigen vegetarischen Gerichten und Vesper. Ein vielseitiger und dynamischer Wein von Bassermann Jordan, der sowohl jetzt als auch in der Zukunft begeistert.
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2022 Chardonnay trocken - Forster Winzerverein
Forster Winzerverein – ForstDuft von Melonen, exotischen Früchten und überreifen Stachelbeeren. Am Gaumen cremig und weich.
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2022 Deidesheim Kabinett - Bassermann Jordan -
Bassermann-Jordan – DeidesheimKabinettweine sind das klassische Prädikat für elegante, leichte und frische Rieslingweine wie sie nur in Deutschland wachsen können. Diese Prädikatsstufe kennzeichnet Trauben mit guter phenolischer Reife bei gleichzeitig niedrigem Zuckergehalt. Kabinettweine werden seit Jahrzehnten mit niedrigem Alkohol und feiner Restsüße ausgebaut. Die Trauben stammen aus den Deidesheimer Lagen nahe am Wald. Hier können die Trauben tagsüber Sonne tanken und nachts verlangsamen die kühlen Winde aus dem Wald die Reifung. So entsteht das perfekte Ausgangsmaterial für elegante fruchtsüße Weine.
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2022 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Kabinett halbtrocken - Forster Winzerverein
Forster Winzerverein – ForstFruchtiges Bukett nach Pfirsich und Zitrusfrüchten. Im Geschmack würzig und kraftvoll. Perfektes Frucht-Säure-Spiel.
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2021 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Kabinett lieblich - Forster Winzerverein
Forster Winzerverein – ForstIn der Nase dominieren Düfte von Aprikose, Mirabellen und Honigmelone. Am Gaumen schmeckt man reife Früchte, die an Birnen und reife Zitrusfrüchte erinnern.
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2022 Deidesheimer Hofstück Riesling halbtrocken - Forster Winzerverein
Forster Winzerverein – ForstEin vollmundig, fruchtiger Wein, der durch seine dezente Restsüße und der angenehmen Säure sehr harmonisch und rund im Geschmack ist.
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2022 Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Auslese 0,375l - Bassermann Jordan -
Bassermann-Jordan – DeidesheimDer Hohenmorgen ist unsere Paradelage in Deidesheim. Mit lediglich 2,72 ha, wovon sich 2,09 ha im Besitz unseres Weinguts befinden, ist er die kleinste VDP.GROSSE LAGE der Mittelhaardt. Der Weinberg wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts teilweise aufgeschüttet um die Lage komplett nach Süden auszurichten. Der Namen kommt von den Begriffen Morgen und Hoch. Morgen ist ein altes Flächenmaß und bezeichnet die Fläche, welche ein Pferdegespann an einem Morgen bearbeiten konnte. Der "Hohe" Namensteil weist auf die bis zu 7 meter hohe Sandsteinmauer hin.
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2022 Deidesheimer Nonnenstück Riesling trocken - Forster Winzerverein
Forster Winzerverein – ForstEin sehr trockener, markanter Riesling mit Nuancen aus saftig grünen Stachelbeeren und Zitronen.
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2019 Dornfelder Rotsekt trocken - Forster Winzerverein
Forster Winzerverein – ForstFlaschengärung – Jahrgangssekt – Ein vollmundiger Sekt, nachhaltig im Geschmack.
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