pfalzweinshop - Dollt - Bergdolt, Reif & Nett - trocken - Asiatisch

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Bergdolt, Reif & Nett aus Duttweiler
Trockene Weine aus der Pfalz
Weine passend zur Asiatischen Küche

pfalzweinshop - Dollt - Bergdolt, Reif & Nett - trocken - Asiatisch

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Bergdolt, Reif & Nett aus Duttweiler
Trockene Weine aus der Pfalz
Weine passend zur Asiatischen Küche

Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte.  Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation. 

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  1. Evil Twin - Bergdolt,Reif & Nett - Specials

    2020 Evil Twin - Bergdolt,Reif & Nett - Specials

    Bergdollt, Reif & Nett – Duttweiler

    Der Evil Twin hat zwei Gesichter: Als Orange Wine ist er wie ein Rotwein auf der Maische (gepresste Schalen und Kerne) vergoren, bringt dadurch eine orangene Farbe und etwas Gerbstoff mit. Das ist wild, kräftig, für viele ungewohnt - ein Erlebnis.

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  2. Glaube-Liebe-Hoffnung-Riesling trocken - Bergdollt,Reif & Nett - Creation

    2022 Glaube-Liebe-Hoffnung-Riesling trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Creation

    Bergdollt, Reif & Nett – Duttweiler

    Kräftige Farbe, schöner mineralischer Duft, im Mund saftige, typische Frucht mit Pfirsich- und Apfelnoten. Zartes Finish mit Zitrusnoten. Auch gut für den Offenausschank geeignet! .

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    8,90 €
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  3. Golfing Pinot Blanc - Bergdollt,Reif & Nett - Creation

    Golfing Pinot Blanc - Bergdolt,Reif & Nett - Creation

    Bergdollt, Reif & Nett – Duttweiler

    Frischer, Junger Duft Mit Noten Von Birnen Und Äpfeln, Auch Etwas Grapefruit Und Weisser Johannisbeere. Appetitliche Säurefrische Zu Gut Ausgebildeter Frucht, Geschmeidiges Mundgefühl, Saftige Länge; Zechwein Im Besten Wortsinne, Weil Er Einfach Spass Macht, Passt Zu Knabbereien Ebenso Gut Wie Zu Einer Kleinen Brotzeit Mit Käse Und Schinken, Geht Auch Zur Party Gerne Mit, Weil Ihn Alle Mögen Werden.

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  4. Müller Mayer-Schmidt Müller-Thurgau trocken  - Bergdolt,Reif & Nett - Creation

    2022 Müller Mayer-Schmidt Müller-Thurgau trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Creation

    Bergdollt, Reif & Nett – Duttweiler

    Sympathische frische und weinige Nase (frische Äpfel, Birnen) mit zarter Muskataromatik im Mund süffig und gerundet, angenehme Säure, vollmundig, auch Ananasnoten moderner Müller, der gar nicht nach Allerweltswein schmeckt, sondern durchaus Persönlichkeit hat. Voller als ein „Rivaner“. Der Bergdolt-Reif & Nett Müller-Mayer-Schmidt Müller-Thurgau trocken mit seinem weinig-süffigen Charakter ist das ideale Getränk an warmen Sonnentagen.

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  5. Nettswerk Chardonnay trocken - Bergdollt,Reif & Nett - Creation

    2022 Nettswerk Chardonnay trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Creation

    Bergdollt, Reif & Nett – Duttweiler

    Spannende, süsslich-röstige Holznase. mollige, vanillige Frucht, schöne fruchtig-würzige Länge. Übersee-Stil mit einem Touch Kontinent, elegante Säure. Weisswein mit holz: so soll es sein

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  6. Skating Silvaner - Bergdollt,Reif & Nett - Creation

    2022 Skating Silvaner - Bergdolt,Reif & Nett - Creation

    Bergdollt, Reif & Nett – Duttweiler

    Der Delikate Duft Ist Überraschend Kraftvoll, Erinnert An Gelbe Früchte, Mirabellen Und Blüten, Leichte. Honignote; Saftiges, Kompaktes Mundgefühl Mit Schöner Säurefrische Und Feiner Würznote, Schliff; Herzhafter Abgang. Man Sieht: Silvaner Ist Ein Verkanntes Genie, Das Zum Beispiel Skaten Kann. Hat Schmackes Genug Zum Essen (Spargel Gehen Immer, Auch Fischgerichte), Kann Mit Zum Wandern, Gefällt Auch Beim Sport (Gucken), Mitnehmen Zur Half-Pipe.

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  7. Surfing Chardonnay - Bergdollt,Reif & Nett - Creation

    2022 Surfing Chardonnay - Bergdolt,Reif & Nett - Creation

    Bergdollt, Reif & Nett – Duttweiler

    Saubere, Fruchtige Nase Mit Noten Von Frischen Äpfeln Und Zitrusfrüchten. Auch Im Mund Fruchtbetont Mit. Gutem Säurebiss, Herzhafter Typ Mit Charme. Zu Dem Passen Viele Speisen Wie Fisch, Kalbfleisch (Zürcher Geschnetzeltes) Oder Geflügel (Huhn In Sahnigen Saucen), Pilze, Spargel, Gemüsegratins. Wer Ihn In Der Kühltasche Mit Zum Surfen Nimmt, Macht Keinen Fehler.

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