pfalzweinshop - Dollt - Weinbiet Manufaktur - trocken

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine der Winzergenossenschaft Weinbiet aus Mußbach
Trockene Weine aus der Pfalz

pfalzweinshop - Dollt - Weinbiet Manufaktur - trocken

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine der Winzergenossenschaft Weinbiet aus Mußbach
Trockene Weine aus der Pfalz

Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte.  Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation. 

Mehr erfahren...

  1. Grüner Veltliner trocken - Thomas Dollt -

    2022 Grüner Veltliner trocken - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Honig, Holunderblüte und weißlig er Pfeffer betören die Nase. Kräftiger Veltliner aus der Pfalz! Im Geschmack das unverwechselbare Pfeffer'l mit langem Nachhall.

    Auszeichnungen
    Jahrgang 2013 :  AWC Vienna - Silbermedaille (87 Punkte)

    Mehr erfahren
    8,90 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 11,87 € pro 1 UNIT_L
  2. Weinbiet Haardter Bürgergarten Riesling trocken

    2020 Haardter Bürgergarten Riesling trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Dieser Riesling besticht durch eine Vielfalt an reifen Früchten in der Nase. Im Mund präsentiert er sich sehr saftig und vollmundig mit Aromen von Pfirsich und Birne.

    Mehr erfahren
    6,10 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 8,13 € pro 1 UNIT_L

    Nicht auf Lager

  3. Weinbiet Haardter Herrenletten Riesling trocken

    2022 Haardter Herrenletten Riesling trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Dieser Wein präsentiert sich hellgelb mit grünen Reflexen im Glas. Im Duft überzeugen kräutrige und würzige Aromen mit Nuancen von grünem Apfel, Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Die frische und vielschichte Säurestruktur prägt den charaktervollen Wein. Im Abgang zeigt er sich durch seine zarte Fruchtsüße elegant.

    Mehr erfahren
    7,30 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 9,73 € pro 1 UNIT_L
  4. Haardter Herzog Riesling trocken - Weinbiet

    2021 Haardter Herzog Riesling trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Dieser Wein begeistert mit seinem sehr fruchtigen und saftigen Charakter. Ein abgerundeter, harmonischer Riesling mit Aromen von Apfel, Zitrus und Stachelbeere sowie einer sehr dezenten Kräuternote.

    Mehr erfahren
    6,20 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 6,20 € pro 1 UNIT_L
  5. Weinbiet Haardter Schlossberg Riesling trocken

    2022 Haardter Schlossberg Riesling trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Die Rieslingtrauben in der Gewanne Haardter Schlossberg reifen in exponierter Hanglage auf Buntsandstein mit fossilen Kalkablagerungen. Dieser filigrane Riesling präsentiert sich im Duft mit Aromen von weißem Pfirsich, Quitte und etwas Ananas. Durch seinen schlanken, feinfruchtigen Charakter kommt die Mineralität besonders schön zur Geltung. Im Abgang präsentiert er sich mit einer würzigen Säurestruktur.

    Mehr erfahren
    7,60 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 10,13 € pro 1 UNIT_L
  6. Merlot Rose - Weinbiet

    2022 Merlot Rose - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Herrlich frisch und fruchtig mit Aromen von intensiven roten Beeren. Eine angenehm dezente Restsüße optimiert den fruchtigen Weingenuss, der in einem erfrischenden Abgang mündet.

    Mehr erfahren
    8,10 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 10,80 € pro 1 UNIT_L
  7. Merlot trocken - Weinbiet

    2022 Merlot trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Dieser fruchtige Merlot begeistert mit seiner dezenten Note nach Zartbitterschokolade, frischen Kräutern und erinnert im Aroma ein wenig an Mon-Cheri. Sein teilweise würziger Charakter rundet diesen Wein besonders schön ab. Die Reifung im Holzfass und Barrique erzeugen seine samtige Textur.

    Mehr erfahren
    6,90 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 9,20 € pro 1 UNIT_L
  8. Müller Thurgau trocken - Thomas Dollt

    2021 Müller Thurgau trocken - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Grandioser Wein für das gesellige Miteinander. Ein Bukett von Maracuja, Mandarine und Grapefruit macht Lust auf den zweiten Schluck

    Mehr erfahren
    5,90 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 7,87 € pro 1 UNIT_L

    Nicht auf Lager

  9. Weinbiet Manufaktur - Müller-Thurgau trocken

    2022 Müller-Thurgau trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Frischer, eleganter Wein mit angenehmen Muskataromen und weicher Säure.

    Mehr erfahren
    5,50 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 5,50 € pro 1 UNIT_L

    Nicht auf Lager

  10. Weinbiet Mußbacher Eselshaut Riesling Sekt extra trocken

    2022 Mußbacher Eselshaut Riesling Sekt extra trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Dieser Rieslingsekt ist rassig, mit feinperligem Mousseux und feiner Restsüße. Sie verleiht ihm Eleganz und einen vollmundigen Geschmackseindruck der an saftige Äpfel und Pfirsich erinnert. Der Klassiker unter den Sekten ist sehr harmonisch und ein gern gesehener Gast auf jeder Feier.

    Mehr erfahren
    8,99 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 11,99 € pro 1 UNIT_L