pfalzweinshop - Suppe - Meeresfrüchte - Wild

Weine, die zur Suppe passen
Weine für Gerichte mit Meeresfrüchten
Feine Weine für feine Wildgerichte

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Weine, die zur Suppe passen
Weine für Gerichte mit Meeresfrüchten
Feine Weine für feine Wildgerichte

 

Welcher Wein passt am besten zu Meeresfrüchten? Es gibt keine pauschale Antwort darauf, welcher Wein zu Meeresfrüchten am besten passt, da die Wahl des Weins von den spezifischen Meeresfrüchten und den gewünschten Geschmacksrichtungen abhängt. Generell werden jedoch Wei ßweine wie Riesling, Sauvignon Blanc und Verdejo als gute Kombinationen zu leichteren Meeresfrüchten wie Garnelen und Muscheln empfunden.Grundsätzlich eignen sich Rosé- oder Weißweine besser zu Krusten- und Schalentieren als Rotweine, denn das Eiweiß der Meeresfrüchte reagiert mit den Gerbstoffen im Rotwein und hinterlässt häufig einen metallischen, dumpfen Geschmack.

  1. Forster Kirchenstück Riesling Kabinett trocken - Forster Winzerverein

    2023 Forster Kirchenstück Riesling Kabinett trocken - Forster Winzerverein

    Forster Winzerverein – Forst

    Ein kräftiger Wein mit Aromen von Pfirsich und zarten Röstnoten und einer würzigen Struktur. Geballte Mineralität und ein langer, eleganter Abgang.

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  2. Nettswerk Chardonnay trocken - Bergdollt,Reif & Nett - Creation

    2022 Nettswerk Chardonnay trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Creation

    Bergdollt, Reif & Nett – Duttweiler

    Spannende, süsslich-röstige Holznase. mollige, vanillige Frucht, schöne fruchtig-würzige Länge. Übersee-Stil mit einem Touch Kontinent, elegante Säure. Weisswein mit holz: so soll es sein

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    17,00 €
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  3. Acolon trocken - Weinbiet

    Pfälzer Mirabellenbrand

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben Mehr erfahren
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  4. Acolon trocken - Weinbiet

    Pfälzer Quittenbrand

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  5. Acolon trocken - Weinbiet

    Pfälzer Weinbrand

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  6. Acolon trocken - Weinbiet

    2015 Silvaner Trockenbeerenauslese

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Diese Silvaner Trockenbeerenauslese beschert der Nase ein Feuerwerk unterschiedlichster Beerenaromatik, dem am Gaumen ein grandioses Fruchtsüße-Säurespiel mit fast nicht enden wollendem Abgang folgt.

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  7. Weißburgunder „Elf“ - Bergdolt,Reif & Nett - Avantgarde

    2022 Weißburgunder trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Avantgarde

    Bergdollt, Reif & Nett – Duttweiler

    Weissburgunder verträgt das Barrique gut, wenn er genug Power mitbringt. Das sieht man hier exemplarisch: kräftige Barrique - Kontur, jedoch blitzsaubere Fruchtnoten mit feinen würzigen Akzenten, auch im Mund kraftvoll und pikant mit Noten von Apfel und reifen gelben Früchten grossartiges finale mit sehr langem Nachhall.

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  8. Acolon trocken - Weinbiet

    2016 Weisser Burgunder Beerenauslese

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Edelsüße Rarität mit einer goldgelben Farbe. In der Nase finden sich Anklänge von Ananas, Orange und einem Hauch Honig. Im Geschmack saftig und elegant mit einer mineralischen Süße.

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  9. Acolon trocken - Weinbiet

    Williams-Christ Spezial

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