Wein Shop - Ziegler - Wolf - Weinbiet Manufaktur - trocken

Weine vom Weingut Ziegler aus Weyher
Weine vom Weingut Wolf aus Birkweiler
Weine der Winzergenossenschaft Weinbiet aus Mußbach
Trockene Weine aus der Pfalz

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Wein Shop - Ziegler - Wolf - Weinbiet Manufaktur - trocken

Weine vom Weingut Ziegler aus Weyher
Weine vom Weingut Wolf aus Birkweiler
Weine der Winzergenossenschaft Weinbiet aus Mußbach
Trockene Weine aus der Pfalz

 

In Weyher am Haardtrand – also direkt am Pfälzer Wald –, hoch über der Deutschen Weinstrasse liegt das Weingut Val. Ziegler. Bewirtschaftet wird es von der Familie Meier, Vater Helmut Meier pflegt der Weinberge, seine Frau Barbara Meier (deren Urgroßvater das Weingut 1885 gründete und ihm den Namen gab) kümmert sich ums Büro und die Kundenbetreuung. Sohn Georg Meier ist seit 2005 ist er für den Ausbau der Weine verantwortlich.  Wie Kennern schon seit einiger Zeit bekannt ist brauchen die Weine aus Weyher den Vergleich mit Gewächsen aus bekannteren Orten nicht zu zu scheuen.  Auf mittlerweile 14 Hektar hat das Weingut Val. Ziegler 17 Rebsorten im Anbau. Es sind überwiegend jüngere Anlagen in Flachbogenerziehung, mit denen man der Zukunft begegnen will. Klassische Rebsorten überwiegen: Riesling und weiße Burgundersorten dominieren bei den Weißweinen, Spätburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon bei den Roten. Die Buntsandsteinlagen im Weyherer Michelsberg sind für die Rieslinge ebenso perfekt wie die Granit- und Rotliegend-Böden im Burrweiler Altenforst. Die Burgundersorten stehen vorwiegend im Hainfelder Letten, wo sich Tonmergel und Kalkmergel abwechseln – was für Langlebigkeit in den Weinen sorgt. Die Arbeit in den Weinbergen legt die Qualität fest. Doppeltriebe werden konsequent entfernt, die Traubenzone frühzeitig entblättert. Gelesen werden nur die Basisweine mit dem Vollernter, ansonsten gilt: selektive Handlese in mehreren Durchgängen. Die Weine haben einen eindeutigen Stil mit individueller Handschrift. Die Rieslinge filigran, die weißen Burgunder mit Kraft, die Rotweine mit Körper und Power. Um das zu erreichen, setzt man wir auf lange Gärzeiten (30-35 Tage auch bei den Weißen) und ein langes Hefelager. Die Weißweine bleiben bis auf ein paar Ausnahmen im Edelstahl, damit sie ihre Frische und Finesse behalten. Die Rotweine vergären in Bütten und Maischegärtanks und reifen danach in Barriques heran. Mehr erfahren

  1. Weinbiet Gimmeldinger Meerspinne Kerner Sekt trocken

    Gimmeldinger Meerspinne Kerner Sekt trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    In der Nase schmeichelt er mit seiner blumigen Note und einem gehaltvollen Duft nach Aprikose. Seine angenehm abgerundete Säure umrahmen die leichte Würze der Kernertraube mit einem feinen Mousseux.

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  2. Weißburgunder trocken - Weinbiet

    2022 Weißburgunder trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Seine gelbgoldene Farbe erstrahlt im Glas. Feinfruchtig, elegant und mit einer dezenten Cremigkeit zeigen sich hier typische Burgundernoten. Seine angenehme Säure macht den Wein allseits beliebt und bringt ihm eine besonders feine Frische.

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  3. Acolon trocken - Weinbiet

    2019 Acolon trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Im Glas zeigt sich der Wein sehr farbkräftig. Er besticht durch intensive Frucht- und Gewürzaromen wie Sauerkirsche und Nelke und präsentiert sich geschmacklich sehr vollmundig. Seine Fruchtigkeit verweilt lange am Gaumen.

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  4. Großes Gewächs Merlot trocken - Philipp Bassler - Weinbiet

    2021 Großes Gewächs Merlot trocken - Philipp Bassler - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Dieser Merlot begeistert mit seiner feinfruchtigen, marmeladigen Aromatik. Süße Kirschen und rote Beeren verweilen mit den gut eingebundenen, weichen Tanninen lange am Gaumen.

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    14,10 €
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  5. Weinbiet Manufaktur - Mussbacher Eselshaut Riesling trocken

    2022 Mussbacher Eselshaut Riesling trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Ein sehr frucht- und säurebetonter Wein mit erfrischenden Pfirsich- und Zitrusaromen. Typisch Riesling - typisch Pfalz. So geradlinig und feingliedrig kann nur hiesiger Riesling schmecken.

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  6. Weinbiet Mussbacher Eselshaut Spätburgunder trocken

    2022 Mussbacher Eselshaut Spätburgunder trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Ein in der Nase sehr fruchtbetonter Wein mit kräftigem Beerenaroma und zugleich sehr weichem Abgang. Sein harmonisches, leicht erdiges Mundgefühl gepaart mit Aromen roter Beeren und Kirschen, verleihen diesem Spätburgunder sortentypische Burgundernoten. Der Ausbau im Holzfass unterstützt den vollmundigen, charmanten Charakter dieses Weines ohne dabei aufdringlich zu wirken.

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  7. Merlot Rose - Weinbiet

    2022 Merlot Rose - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Herrlich frisch und fruchtig mit Aromen von intensiven roten Beeren. Eine angenehm dezente Restsüße optimiert den fruchtigen Weingenuss, der in einem erfrischenden Abgang mündet.

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  8. Dornfelder trocken - Weinbiet

    2022 Dornfelder trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Der tieffarbige Wein hat eine betonte Beerenfrucht. Er ist vollmundig mit einem dichten Körper. Im Geschmack und insbesondere in der herzhaften, anregenden Säure erinnert er an Früchte wie Sauerkirsche und Brombeere.

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  9. Weinbiet Pinot noir trocken

    2022 Pinot noir trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Mit seinem sehr fruchtigen sowie marmeladigen Charakter ist dieser Spätburgunder ein besonders charmanter Vertreter seiner Rebsorte. Mit seiner feinen Tanninstruktur lädt er zum unkomplizierten, gemütlichen Trinkgenuss ein.

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  10. Chardonnay trocken - Philipp Bassler - Weinbiet

    2021 Chardonnay trocken - Philipp Bassler - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Ein absolutes Highlight für Weingenießer! Dieser charmante Chardonnay begeistert mit einer fantastischen Cremigkeit in der Nase und am Gaumen. Seine dezente Holznote und das lange Hefelager runden den Wein ab und machen ihn besonders harmonisch.

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