Wein Shop - Müller-Kern - Knipser - Cabernet Sauvignon - Schwein
Der Edle aus dem Bordolais
Passenden Wein zu Gerichten mit Schweinefleisch
Das Weingut Müller-Kern stammt aus dem historisch bedeutsamen Ort Hambach an der Mittelhaardt und ist seit 1892 am Südhang des Schloßberges in der berühmten ,,Annergass" (ältesten Siedlung Hambachs) beheimatet. Die heutige Betriebsleiterin Frau Maritta Müller-Kern war nicht nur PfäIzische Weinkönigin, sondern auch eine der ersten Frauen, die die Winzermeisterprüfung ablegten. Sohn ist staatlich geprüfter Kultur- und Weinbotschafter. Der Diplo,imgeniuer für Weinbau und Önologie bekleidet die Position des Kellermeisters. Das Angebot umfasst charaktervolle, sortentypische Weiß- und Rotweine in verschiedenen Qualitätsstufen und Geschmacksnuancen. Rassiger, trockener Riesling steht an erster Stelle, aber auch Chardonnay und Sauvignon blanc, Gewürztraminer, Grüner Silvaner, Kerner, Müller-Thurgau, Scheurebe und Morio-Muskat sowie edle Burgundersorten werden angebaut. Neben den klassischen Weißweinen richtet sich das Augenmerk in den letzten Jahren auf den sorgfältigen Ausbau von Rotweinen. Für die Liebhaber von Winzersekten gibt es handgerüttelte Sorten- und Jahrgangssekte im bewährten Flaschengärverfahren. Terroirweine werden in alten Eichenfässern, Barriquegebinden oder zeitgemäßen Edelstahltanks asugebaut. Traditionelle Ausbaumethoden sind dabei genauso wichtig wie moderne elektronisch gesteuerte Kellertechnik.
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2021 Rosé Fumé trocken - Knipser -
Knipser – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Der Rosé Fumé trocken von Knipser ist ein außergewöhnlicher Wein aus der Pfalz, der auch in den kühleren Monaten begeistert. Kraftvoll und fruchtig, erhält dieser Rosé seine feinste Würze durch die Lagerung in Holzfässern. Hergestellt wird er überwiegend aus dem Saftabzug der für die Top Rotwein Cuvée X vorgesehenen Trauben, einschließlich Cabernets und Merlot. Die Vergärung und die anschließende Lagerung auf der Hefe bis Juni in großen und kleinen Holzfässern verleihen ihm eine einzigartige Tiefe und Komplexität. Dieser vielschichtige Rosé eignet sich perfekt als Begleiter zu kräftigen Speisen oder als markanter Solist an einem gemütlichen Abend. Entdecken Sie den Reichtum und die Vielfalt der Pfälzer Weine mit diesem einzigartigen Rosé, der Tradition und moderne Vinifikationstechniken meisterhaft vereint.
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