Wein Shop - Klundt - Weinbiet Manufaktur - Wolfgang Pfaffmann - Sauvignon Blanc
Weine der Winzergenossenschaft Weinbiet aus Mußbach
Weine vom Weingut Pfaffmann aus Nußdorf
Ein Franzose in der Pfalz
Das Weingut Klundt liegt im Ortsteil Mörzheim der Weinbaugemeinde Landau in der Pfalz. Dort ist seit 2009 Sven Klundt für den Keller verantwortlich. Sven ist eines der an Talenten nicht armen Weinbauregion Südliche Weinstraße. Wie viele seiner jungen Kollegen betreibt er sein Handwerk mit viel Leidenschaft. So heisst seine Weinlinie folgerichtig auch "Obsession" (Besessenheit) Sven Klundts Obsessionen sind die Rebsorten Weißer Burgunder, Pinot Noir und Riesling. Im Jahr 2009 übernahm Sven das Ruder des elterlichen Weingutes in Landau-Mörzheim und legt seitdem qualitativ die Messlatte kontinuierlich höher. So bleiben Preise die Erfolge nicht aus. Sein 2012er Kastanienbusch Riesling liess beim 2013er Berliner Riesling Cup mit Platz 7 von 33 Teilnehmern einige VDP Großen Gewächse hinter sich. Eine beachtliche Leistung. Seit dem gehört er für viele zu den Geheimtipps der Neuen Deutschen Wein Szene. Die Klundts arbeiten in einigen renommierten Lagen der Südpfalz, wie z.B. dem Mörzheimer Paffenberg oder dem Godramsteiner Münzberg. Sven Klundt sieht seine Aufgabe darin, Weine bei Ihrer Entsstehung zu begleiten und so zu ihrer individuellen Weinpersönlichkeit heranreifen zu lassen, die ihre Herkunft, den Jahrgang und die Weingutshandschrift erlebbar machen. Dazu gehören natürlich qualitätssteigernde Maßnahmen, wie z.B. strikte Ertragsreduzierung.
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2022 Sauvignon Blanc trocken - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachErfrischender Weißwein mit Aromen nach Zitrus, Passionsfrucht und pikanter Stachelbeere. Die weiche, gut eingebundene Säure unterstreicht sehr schön die Fruchtigkeit dieses Weines. Sehr saftig im Geschmack mit abgerundeter Nachhaltigkeit am Gaumen.
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2021 Sauvignon Blanc Sekt brut Buntsandstein - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachDie Sauvignon Blanc Trauben sind auf Buntsandstein gewachsen und wurden am 08. September 2020 geerntet. Die grobe Körnung des Bodens lässt die Reben tief wurzeln, wodurch konzentrierte Fruchtaromen entstehen. Nach 9 monatiger Flaschenreife entsteht ein prickelnder Hochgenuss mit Aromen von Zitrusfrüchten, Maracuja und einer grünen Frische, abgerundet durch eine dezente Cremigkeit.
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2021 Sauvignon Blanc fruchtsüß - Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann -
Wolfgang Pfaffmann – Landau-NussdorfDer Sauvignon Blanc fruchtsüß von der Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann ist ein herausragender Vertreter seiner Art, der mit einer intensiven, sortentypischen Aromatik beeindruckt. Schon von weitem verströmt dieser Wein verführerische Düfte, die charakteristisch für Sauvignon Blanc sind, einschließlich lebhafter Noten von tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Mango, ergänzt durch Nuancen von frisch geschnittenem Gras und einer leichten Kräuternote. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein fruchtsüß und vollmundig, wobei seine exquisiten Aromen lange nachhallen und ein tiefes und anhaltendes Geschmackserlebnis bieten. Der Sauvignon Blanc fruchtsüß ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen Wein mit markanter Präsenz und bleibendem Eindruck suchen. Er eignet sich besonders gut als Begleiter zu würzigen asiatischen Gerichten, fruchtigen Desserts oder einfach als genussvoller Aperitif, der die Sinne weckt und den Gaumen erfreut.
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2022 Sauvignon Blanc QbA trocken - Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann -
Wolfgang Pfaffmann – Landau-NussdorfDer Sauvignon Blanc QbA trocken von der Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann fasziniert durch seine Frische und sprühende Lebendigkeit. Dieser strahlende und intensive Wein entfaltet eine exotische Note, geprägt von Aromen wie Zitrus, Stachelbeere und Maracuja. Sein betörender Duft ist bereits aus der Ferne wahrnehmbar und lädt zum näheren Genuss ein. Die sonnenverwöhnte Südlage und die Nähe zum kühlen Pfälzer Wald schaffen ideale Bedingungen, um die charakteristische Aromatik der Trauben optimal zur Geltung zu bringen und mit einer harmonischen Frische zu vereinen. Dieser Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend als Aperitif oder als exquisiter Begleiter zur asiatischen Küche, wo er mit seiner lebhaften Säure und den fruchtigen Noten wunderbar mit würzigen und scharfen Gerichten harmoniert. Ein Wein, der die Sinne belebt und kulinarische Erlebnisse besonders bereichert.
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