Wein Shop - Hochdörffer - Schneider - Cuvée

Weine vom Weingut Gerhard Hochdörffer aus Landau-Nussdorf
Weine vom Weingut Schneider aus St. Martin
Die hohe Kunst der Mischung

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Wein Shop - Hochdörffer - Schneider - Cuvée

Weine vom Weingut Gerhard Hochdörffer aus Landau-Nussdorf
Weine vom Weingut Schneider aus St. Martin
Die hohe Kunst der Mischung

 

Im Herzen der Südpfalz liegt der traditionelle Winzerort Nußdorf, ein Stadtteil von Landau und Heimat des Weingutes Gerhard Hochdörffer. Dort bewirtschaften Sabine Hochdörffer, Junior-Chefin und Winzertochter von Gerhard Hochdörffer und ihr Mann und Kellermeister des Weinguts, Matthias Dollt knapp 13 Hektar Rebfläche. Dabei setzen sie überwiegend auf traditionelle Rebsorten. Riesling sowie die weißen und roten Burgundersorten zählen flächenmäßig zu den Leitrebsorten, prädestiniert, um erstklassige Weine von authentischem Charakter und viel gelobter Güte zu erhalten. Die Liebe und Neugierde zum Winzerberuf wurde den beiden in die Wiege gelegt. Aufgewachsen und groß geworden sind beide in den elterlichen Weingütern. Der Weg in den Weinbau begann mit dem gemeinsamen Weinbau- und Oenologie-Studium in Geisenheim begann. Die Leidenschaft von Matthias gilt dem individuellen Weinausbau und der fürsorglichen Pflege unserer Reben, während Sabine sich im Bereich des Verkaufs und der Kundenbetreuung verwirklicht. Vater Gerhard ist für die Bewirtschaftung der Weinberge verantwortlich und unterstützt im Büro. Das Angebot verschiedenster Terroirs reicht von sandigem Rheinkies über fruchtbaren Löss- und Lehmboden bis hin zu charaktervoll kräftigen Kalkmergelböden. Um den Trauben eine möglichst lange Reife am Rebstock zu schenken, investieren man das gesamte Jahr hinweg ein Höchstmaß an Handarbeit. Selektiv gelesenes und 100 % gesundes Lesegut verdient eine äußerst sensible Verarbeitung. Fingerspitzengefühl und bewusstes Handeln statt übereifrigem Aktionismus sind der Grundstein für die Weine im Keller. 

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  1. 6 Flaschen Weißwein-Cuvée branco feinherb

    2021 Weißwein-Cuvée branco feinherb

    Holger Schneider – St. Martin

    Tauchen Sie ein in die verführerische Welt des Weißwein-Cuvée Branco Feinherb vom Weingut Schneider. Diese sorgfältig komponierte Cuvée offenbart eine exquisite Mischung aus feinherben Nuancen und einer Palette exotischer Aromen. Erleben Sie eine Symphonie aus lebendigen Düften, die an frische Zitrusfrüchte, reife Ananas und eine Spur von Mango erinnern. Am Gaumen entfaltet sich diese Vielfalt zu einem harmonischen und zugleich aufregenden Geschmackserlebnis, das durch seine feine Säurestruktur und die sanfte Süße perfekt ausbalanciert wird. Dieser Weißwein ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber von Weinen mit einem Hauch von Exotik und eignet sich hervorragend als Begleiter zu würzigen asiatischen Gerichten, frischen Sommersalaten oder als anspruchsvoller Genuss auf der Terrasse an lauen Abenden. Ein wahrhaft inspirierender Tropfen, der die Sinne belebt und zu jeder Gelegenheit begeistert.

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  2. 6 Flaschen Cuveé "Unter Palmen" trocken

    2020 Cuveé "Unter Palmen" trocken

    Holger Schneider – St. Martin

    Die Cuvée "Unter Palmen" Trocken vom Weingut Schneider ist ein intensiver und komplexer Wein, der mit seiner sorgfältig ausgewählten Zusammensetzung und der feinen Holznote beeindruckt. Dieser trockene Rotwein kombiniert kraftvolle Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren und Schwarzkirschen mit eleganten Noten von Zedernholz und Vanille, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Am Gaumen zeigt sich der Wein reichhaltig und vielschichtig, wobei die Holznote schön eingebunden ist und eine hervorragende Struktur bietet, die den intensiven Fruchtcharakter perfekt ergänzt. Die Tannine sind weich und gut abgerundet, was zu einem langen, angenehmen Nachhall führt. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, reifen Käsesorten oder als Begleiter zu einem entspannten Abend mit guten Freunden. Die Cuvée "Unter Palmen" ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die Sinne unterstreicht und den Geist der Pfalz in jedem Schluck zum Ausdruck bringt.

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  3. 6 Flaschen Rotwein Cuvée tinto trocken

    2020 Rotwein Cuvée tinto trocken

    Holger Schneider – St. Martin

    Die Rotwein Cuvée Tinto Trocken vom Weingut Schneider ist eine kraftvolle und zugleich elegante Komposition, die die Tiefe und Vielfalt der Pfälzer Weinlandschaft widerspiegelt. Dieser trockene Rotwein kombiniert kräftige, reife Fruchtaromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen mit feinen, gut eingebundenen Tanninen und einer Spur von würzigen Holznoten, die durch die Reife in Eichenfässern hinzukommen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und komplex, mit einer ausgewogenen Balance zwischen seiner fruchtigen Süße und der eleganten Struktur. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, gereiftem Käse oder als Genuss am Ende eines langen Tages. Ein charakterstarker Tropfen, der den Geist seiner Herkunft in jeder Note trägt und Weinliebhaber durch seine harmonische Eleganz begeistert.

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    7,50 €
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