Wein Shop - Dollt - Winzerverein Deidesheim - Riesling - Deidesheim
Weine vom Winzerverein Deidesheim
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Weine aus Deidesheim
Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte. Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation.
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2018 "Forster Riesling" Kabinett trocken, im Holzfass gereift - Winzerverein Deidesheim -
Winzerverein Deidesheim – DeidesheimDieser Forster Ortsriesling vereint Eleganz, harmonische Würze und entzückt durch eine feine cremige Note.
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2022 Deidesheimer Hofstück Riesling Kabinett trocken - Winzerverein Deidesheim -
Winzerverein Deidesheim – DeidesheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Feiner Duft nach Limonen, sanfte Pfirsichfrucht im Geschmack, pikante Fruchtsäure.
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2021 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Spätlese - Winzerverein Deidesheim -
Winzerverein Deidesheim – DeidesheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Feine Fruchtaromatik, angenehm harmonische Säure, nachhaltig. Perfekter Riesling-Genuss mit schöner Fruchtsüße.
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Riesling sekt Brut - Winzerverein Deidesheim -
Winzerverein Deidesheim – DeidesheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Elegant aromatischer Rieslingsekt, hergestellt nach dem traditionellen Flaschengärverfahren, handgerüttelt, für ganz besondere Anlässe.
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2021 Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken EDITION - Winzerverein Deidesheim -
Winzerverein Deidesheim – DeidesheimDeidesheimer Paradiesgarten - Die Lage erstreckt sich entlang des Haardt-Wald-Randes, von wo aus am Nachmittag warme Luft in die Weinberge strömt und so für ein optimales Klima sorgt. Kombiniert mit dem Boden aus rotem und gelbem Buntsandstein entstehen klare, reine Weine mit feinen Fruchtnoten und Aromen aus dem Garten Eden.
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2022 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Kabinett - Winzerverein Deidesheim -
Winzerverein Deidesheim – DeidesheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Feine Aprikosennote, Pfirsichfrucht, angenehme Würze. Leicht aber dennoch mit Biss durch gut eingebundene Säure.
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2022 Ruppertsberger Reiterpfad Riesling halbtrocken - Winzerverein Deidesheim -
Winzerverein Deidesheim – DeidesheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Frischer Duft nach Apfel, feinwürzige Aromen im Geschmack, herzhafte Art.
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2021 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Spätlese trocken - Winzerverein Deidesheim -
Winzerverein Deidesheim – DeidesheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Eine Symbiose aus Apfel und gelbem Steinobst. Er streichelt den Gaumen mit seiner harmonisch eingebundenen Säure.
Mehr erfahrenRegulärer Preis: 9,00 €
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2021 Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Kabinett feinherb - Winzerverein Deidesheim -
Winzerverein Deidesheim – DeidesheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Ein herzhafter, markanter Wein, nachhaltig, ausgewogen im Geschmack. Passt gut zu Fischgerichten und hellem Fleisch.
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2023 Deidesheimer Hofstück Riesling trocken - Winzerverein Deidesheim -
Winzerverein Deidesheim – DeidesheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Feines Fruchtaroma, angenehme, harmonische Säure, trocken. Lt. EU-Verordnung ist die Bezeichnung „Für Diabetiker geeignet - nur nach Befragen des Arztes“ für Weine nicht mehr erlaubt.
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