Wein Shop - Dollt - Fritz Walter - Spätburgunder - Riesling - Cabernet Franc - feinherb
Weine vom Weingut Fritz Walter aus Niederhorbach
König der Deutschen Rotweine
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Der genügsame Bruder des Cabernet Sauvignon
Feinherbe Weine aus der Pfalz
Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte. Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation.
-
2023 Riesling Löss - Weingut Fritz Walter - Gelesen - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachFür wahre Weinliebhaber: Der Riesling Löss vom Weingut Weingut Fritz Walter ist ein bemerkenswerter Tropfen, der durch seine komplexe Aromatik und beeindruckende Struktur besticht. Dieser Riesling entführt Sie auf eine geschmackliche Reise, bei der exotische Früchte wie Kumquats, Mango und Physalis auf ein imponierendes Volumen und eine facettenreiche Säure treffen. In der Nase entfaltet der Riesling Löss ein intensives Bouquet, das sofort die Sinne betört. Die fruchtigen Noten von Kumquats, Mango und Physalis verleihen dem Wein eine exotische, einladende Aromatik. Diese Duftkomposition macht sofort Lust auf den ersten Schluck und verspricht ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer beeindruckenden Fülle und Struktur. Die facettenreiche Säure harmoniert perfekt mit den exotischen Fruchtnoten, wodurch der Riesling eine lebendige Frische erhält. Das imposante Volumen und der weiche Abgang runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab und hinterlassen ein angenehm samtiges Mundgefühl. Dieser Riesling ist der ideale Begleiter zu vielfältigen Speisen. Besonders köstlich harmoniert er mit Kalbsschnitzel und Gratins, wobei er die feinen Aromen der Gerichte wunderbar unterstreicht und ergänzt. Seine Vielseitigkeit macht ihn zudem zu einem hervorragenden Genuss für besondere Anlässe und gesellige Abende. Das Weingut Weingut Fritz Walter, bekannt für seine erstklassigen Weine aus der Pfalz, hat mit dem Riesling Löss einen Wein geschaffen, der sowohl in Qualität als auch im Geschmack überzeugt. Dieser Riesling ist ein Muss für alle, die komplexe, facettenreiche Weißweine lieben und besondere Genussmomente erleben möchten.
Mehr erfahren