Wein Shop - Dollt - Fritz Walter - Sauer - Bodegas Palmera - Weinkontor Edenkoben - Psyk Keilbach

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Fritz Walter aus Niederhorbach
Weine vom Weingut Bodegas Palmera aus Spanien. Das Weingut wird bewirtschaftet vom Pfälzer Biowinzer Heiner Sauer aus Böchingen.
Weine vom Weinkontor Edenkoben
Weine vom Weingut Psyk-Keilbach aus Schweigen

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Wein Shop - Dollt - Fritz Walter - Sauer - Bodegas Palmera - Weinkontor Edenkoben - Psyk Keilbach

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Fritz Walter aus Niederhorbach
Weine vom Weingut Bodegas Palmera aus Spanien. Das Weingut wird bewirtschaftet vom Pfälzer Biowinzer Heiner Sauer aus Böchingen.
Weine vom Weinkontor Edenkoben
Weine vom Weingut Psyk-Keilbach aus Schweigen

Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte.  Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation. 

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  1. Acolon trocken - Weinbiet

    Winzerschoppen lieblich

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Unkompliziert und mild mit Noten nach frischen Streuobstwiesen und einem Hauch von frisch gemähtem Wiesengras. Leicht und ausgewogen für (fast) jeden Anlass.

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  2. Acolon trocken - Weinbiet

    Dornfelder Glühwein

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Mit feinen Aromen von Zimt und Kirsche.

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  3. Acolon trocken - Weinbiet

    Pfälzer Landwein

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Frisch, knackig und sehr ausgewogen kommt dieser leichte Pfälzer daher. Ein Weißwein für alle Gelegenheiten und jede Jahrezeit. Sanfte Aromen nach grünem Apfel und Pfirsich werden untermalt von einem harmonischen Süße-Säure-Spiel.

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  4. Acolon trocken - Weinbiet

    Pfälzer Landwein halbtrocken- Weinkontor Edenkoben -

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Ein klassischer "Pfälzer" für jeden Tag. Leichter Alltagswein für jedermann. Mit frisch-grünem Bouquet und zarten Frucht-Nuancen in der Nase.

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  5. Acolon trocken - Weinbiet

    2021 Kerner Kabinett trocken

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Mit Anklängen von Limette- und Pfirsich, gepaart mit einer strukturiert-kräftigen Säure, präsentiert sich dieser Prädikatswein komplex und dicht.

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  6. Acolon trocken - Weinbiet

    2019 Regent trocken

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Tiefrot und gerbstoffbetont, mit einem schmeckbaren Tanningerüst, stoffig, fast mediterraner Stil mit Johannisbeer- und Brombeernoten.

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  7. Acolon trocken - Weinbiet

    2022 Portugieser Weissherbst halbtrocken

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Eine knackige Säure lässt diesen apricotfarbenen Weißherbst fast schon prickeln. Fein nach frisch aufgeschnittenen Erdbeeren mit Nuancen von blühenden Akazien.

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  8. Acolon trocken - Weinbiet

    Sommer-Cuvée Rosé feinfruchtig - Weinkontor Edenkoben -

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Mit seiner feinen Süße und Fruchtaromen von reifen Erdbeeren und saftigen Himbeeren bietet der Wein ein fruchtiges Erlebnis. In Seinen Lach-Rosa Erstrahlt er im Glas und ist ein unkomplizierter Wein für laue Sommerabende auf der Terasse. Wir empehlen Ihnen den Wein zu fruchtigen Sommersalaten mit gebratenen Putenstreifen oder zum romantischen Picknick zu zweit.

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  9. Acolon trocken - Weinbiet

    2023 Dornfelder Rosé lieblich - Weinkontor Edenkoben

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Der Dornfelder Rosé lieblich vom Weinkontor Edenkoben ist ein charmanter Vertreter der Pfälzer Weine. Der Rosé besticht durch filigrane Beerenaromen von Johannisbeeren und Süßkirschen, die nahtlos in ein blumig-frisches Bouquet übergehen. Die harmonisch eingebundene Säure und die zart-schmelzende Süße sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Dieser Wein ist perfekt für Liebhaber lieblicher Roséweine, die eine frische, fruchtige und gleichzeitig süße Note schätzen. Ideal für gesellige Anlässe oder als erfrischender Begleiter zu leichten Sommergerichten.

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  10. Acolon trocken - Weinbiet

    Pfalzrubin- Weinkontor Edenkoben -

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Der milde Rote passt perfekt in die gesellige Runde oder zu einem "genüsslichen" Feierabend. Harmonisch und Ausgewogen mit feinen Burgundernoten. Sympathisch frisch und leicht gekühlt ein idealer Terrassenwein.

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