Wein Shop - Pilze - Birkweiler Mandelberg - Birkweiler Kastanienbusch - Siebeldinger Königsgarten - Frankweiler Kalkgrube - Forster Elster
1 Hektar steiniger Lehm und Ton, durchsetzt mit Muschelkalk.
Top Lage der Südpfalz
Weine aus der Lage Frankweiler Kalkgrube
Bei der Wahl eines Weins für Pilzgerichte kann man sich an folgenden Empfehlungen orientieren: Zu sautierten Pilzen passt ein trockener Weißwein wie Chardonnay oder Pinot Blanc gut. Zu cremigen Pilzgerichten eignet sich ein weicher und runder Weißwein wie ein Burgunder. Zu gerösteten oder gegrillten Pilzen passt ein kräftiger und tanninreicher Rotwein wie Syrah oder Zinfandel. Zu wilden Pilzen, wie Steinpilzen oder Morcheln, passt ein leichter und würziger Rotwein wie Pinot Noir. Es ist wichtig zu beachten, dass der Wein den Geschmack der Pilze unterstützen und ergänzen, aber nicht überdecken sollte.