Wein Shop - Syrah - Sauvignac - Gemüse - Dessert
Für nachhaltigen Weinbau
Passende Weine für Gerichte mit Gemüse
Essen fein abrunden - Dessertweine aus der Pfalz
Die Ursprünge der Rebsorte Syrah (Shiraz) liegen nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen im Rhönetal in Frankreich, wo sie aus "Dureza und "Mondeuse Blanche" gezüchtet wurde. Dies belegen Ergebnisse von DNA- Analysen. Syrah oder Shiraz oder Balsamia ist eine nicht sehr ertragreiche, aber hochwertige Rotweinsorte. Die Rebe hat weltweit so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie mittlerweile als Edelrebe bezeichnet wird. Syrah-Weine haben eine wunderbar sanfte, an Johannisbeeren erinnernde Fruchtaromatik, sind dunkelfarbig und bestechen durch bereits in jungen Jahren gut eingebundene Tannine. Leicht rauchige Noten ergänzen diese primären Geschmacksmerkmale vortrefflich. Seit 2009 bereichert nun auch die Rebsorte Syrah das deutsche Sortenspektrum.
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2020 "ZUGABE" Sauvignac Trocken Aus Versuchsanbau Sonderedition Schatzkistl - Anselmann -
Anselmann – EdesheimDer Sauvignac vom Weingut Anselmann repräsentiert eine neue Generation pilzwiderstandsfähiger Rebsorten und ist als Neuzüchtung weltweit noch eine Rarität. Dieser Wein aus der Pfalz verbindet die exotische Aromatik des Sauvignon Blanc, insbesondere den Anklang von schwarzer Johannisbeere, mit den frischen Apfel- und Zitrusnoten des Riesling. Das Ergebnis ist ein Anselmann Wein, der sowohl die Tiefe als auch die Frische dieser beiden beliebten Sorten meisterhaft kombiniert, um ein einzigartiges und erfrischendes Geschmackserlebnis zu schaffen.
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2021 Syrah Rosé FUMÈ - Stern - **
Stern – Hochstadt"Saigner"-Rosé mit unverwechselbarer Frische und Finesse. Neue, französische Barriquefässer verliehen unserem Syrah Rosé Fumé *** trocken. seine typisch rauchigen Noten. Wunderbar würzig.
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