Wein Shop - Syrah - Cabernet Mitos - Hochstadt - Pleisweiler-Oberhofen
Neuzüchtung aus Lemberger und Cabernet Sauvignon
Weine aus Hochstadt
Weine aus Pleisweiler-Oberhofen
Die Ursprünge der Rebsorte Syrah (Shiraz) liegen nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen im Rhönetal in Frankreich, wo sie aus "Dureza und "Mondeuse Blanche" gezüchtet wurde. Dies belegen Ergebnisse von DNA- Analysen. Syrah oder Shiraz oder Balsamia ist eine nicht sehr ertragreiche, aber hochwertige Rotweinsorte. Die Rebe hat weltweit so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie mittlerweile als Edelrebe bezeichnet wird. Syrah-Weine haben eine wunderbar sanfte, an Johannisbeeren erinnernde Fruchtaromatik, sind dunkelfarbig und bestechen durch bereits in jungen Jahren gut eingebundene Tannine. Leicht rauchige Noten ergänzen diese primären Geschmacksmerkmale vortrefflich. Seit 2009 bereichert nun auch die Rebsorte Syrah das deutsche Sortenspektrum.
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2022 Cabernet Mitos - Ullrich -
Ullrich – Pleisweiler-OberhofenMindestbestellmenge 6 Flaschen
Es handelt sich um eine deutsche Neuzüchtung von Blaufränkisch und Teinturier du Cher. Seine tiefrote Farbe, die fast an Tinte erinnert, und seine schöne Tannin Struktur machen ihn besonders. Dieser Wein wurde 21 Tage lang auf der Maische vergoren, bevor er gepresst und teilweise in Holzfässern ausgebaut wurde. Mehr erfahren -
2021 Syrah Rosé FUMÈ - Stern - **
Stern – Hochstadt"Saigner"-Rosé mit unverwechselbarer Frische und Finesse. Neue, französische Barriquefässer verliehen unserem Syrah Rosé Fumé *** trocken. seine typisch rauchigen Noten. Wunderbar würzig.
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2019 Syrah Barrique trocken - Stern -
Stern – HochstadtRubinrot mit violetten Reflexen. Ausdrucksstarker Duft nach Waldbeeren und feinsten Gewürzen - kraftvoll und würzig im Geschmack. Festes Tannin, charaktervoll, mit einem unendlichen Nachhall. Bitte dekantieren.
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