Wein Shop - St. Laurent - Blanc de Noir - Pinot Noir - Riesling - Hochstadt
Weisser Wein aus dunklen Trauben
Oder auch Spätburgunder
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Weine aus Hochstadt
Der St. Laurent der Pfalz erlebt derzeit eine Wiedergeburt. Die Rebsorte, die über hochgrädige Moste mit ausgezeichneten Säure- sowie Extraktwerten verfügt, war kurz davor, ganz aus Deutschland zu verschwinden. Doch die Winzer in dem wohl bekanntesten Anbaugebiet der Bundesrepublik "retteten" sie und sorgten so dafür, dass auch heute noch der köstliche Rotwein mit seinem fruchtig-frischen Aroma hierzulande aus heimischem Anbau genossen werden kann. Den Pfälzer St. Laurent zeichnet eine unverwechselbare tiefrote Farbe aus, die zugleich ein erster Hinweis auf die Qualität des edlen Tropfens ist. Der St. Laurent Pfalz ist ein vielseitiger Wein : Früher galt der pfälzische St. Laurent aufgrund seiner Dichte und seiner hohen Qualität als idealer Wein für das feine Sonntagsessen. Inzwischen haben die Weinliebhaber jedoch seine große Vielseitigkeit kennen- und schätzen gelernt. So passt der edle Tropfen beispielsweise auch ideal zu einer Käseplatte. Stimmen Fruchtigkeit (erkennbar z.B. durch einen leichten Holunder- oder Wildkirschengeschmack) und Dichte, spricht auch nichts dagegen, ihn gemeinsam mit leichteren Speisen zu genießen. Der St. Laurent wurde in der Anbauregion Pfalz die "Rebsorte des jahres 2006". Bis heute befolgen die Winzer, was sie sich damals vorgenommen haben: Sie beschränken den Anbau des St. Laurent auf maximal 8000 Liter pro Hektar. So können rund 86 Öchsle als Mostgewicht erreicht werden - dies garantiert wahren Genuss. Mehr erfahren...
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2023 Riesling >STEINBOCK< - Hörner -
Hörner – HochstadtAprikose, Grapefruit, angenehme Kräuterwürze, etwas Minze, frische kräftige Säure, im Finish saftig mit guter Länge
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2021 Pinot Noir Rosé NATURAL >Widder< - Hörner -
Hörner – HochstadtBeim "NATURAL" ist der Name Programm: Da unfiltriert, kommt der Wein naturtrüb mit feinem Depot daher. Im Bukett dominiert Pink Grapefruit, die von vanilligen und leicht hefigen Noten begleitet wird. Der mutige Tanz von dezenter Süße mit lebendiger Säure findet sein Finish in einem schmelzig-cremigen Mundgefühl. Dieser spannende Rosé im Naturweinstil brilliert als Begleiter zu gegrillten Speisen und kräftig geräuchertem Fisch.
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2022 Riesling & Gewürztraminer >STIER< - Hörner -
Hörner – HochstadtTypische "Traminer-Nase" mit feinwürzigem Duft von Rosen, Holunderblüten und Zitronenschalen. Fruchtsüß und zugleich lebendig passt dieser Wein bestens zu asiatischen Speisen und süßen Obstvariationen. Typical "Traminer nose" with a finely spicy bouquet of roses, elderflowers and lemon peel. Fruity-sweet and lively at the same time, this wine goes very well with Asian dishes and sweet fruit variations.
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2019 Pinot Noir >STEINBOCK< - Hörner -
Hörner – HochstadtWilde Nase nach Himbeere und Kirsche mit etwas Waldboden. Unsere tiefgründigen Lösslehmböden versorgen die Pinot- Reben perfekt mit Nährstoffen und Wasser, auch in extrem trockenen Jahrgängen. Nachts streifen Winde über die Lössriedel und sorgen für sanfte Abkühlung der Weinberge. Nur so entstehen Spätburgunder von besonderer Feinheit, mit geringem Alkohol und tiefer Frucht.
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2018 Pinot Noir Réserve >Widder< - Hörner -
Hörner – HochstadtNeben saftiger Schwarzkirsche betören feinwürzige Noten von wilden Kräutern und edlen Gewürzen, die von einem animalischen Hauch untermalt werden. Am Gaumen erneut saftig, runden die noblen Tannine den weichen und dichten Pinot Noir Réserve stimmig ab. Dieser finessenreiche und stilvolle Wein schreit geradezu nach edlen Speisen.
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2023 6 Flaschen Riesling trocken - Stern - Gutswein
Stern – HochstadtMindestbestellmenge 6 Flaschen
Fruchtiger Riesling mit feinen Düften nach Zitrusfrüchten und Äpfeln. Im Geschmack saftig, knackig und frisch, ohne zu viel Alkohol. Mehr erfahrenNicht auf Lager
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2021 Forster PECHSTEIN Riesling unfiltriert - Stern - ***
Stern – HochstadtPikanter Riesling mit viel Finesse aus der Forster Großen Lage PECHSTEIN. Dieser Riesling wurde nach einem 15 monatigen Feinhefelager unfiltriert auf die Flasche gefüllt. So überzeugt er durch einen intensiven Duft und Geschmack, geprägt von Blutorange und Mango, begleitet von einem langen, hefig-würzigem Finish.
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2022 „Reiterpfad“ Riesling trocken - Stern - ***
Stern – HochstadtDer Ruppertsberger Reiterpfad ist klassifiziert als großlig e Gewächslage: Gehängeschutt, abgeschwemmter Sand und Buntsandstein, dazwischen Kalkmergelzonen und Lößlig lehmriegel. Der Verwitterungsboden aus gelbem und rotem Sandste in bringt besonders aromatische Rieslinge hervor. Weinbeschreibung: Aprikose und gelbe Früchte bestimmen das Bukett. Der Reiterpfad besticht durch seinen kraftvollen Körper und seine feine Säure. Alte Riesling Reben und extrem niedriger Ertrag sind verantwortlich für das extraktreiche Finale.
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2022 SAUMAGEN Riesling trocken, unfiltriert - Stern - ***
Stern – HochstadtEin mineralischer Riesling aus der weltbekannten Lage Kallstadter SAUMAGEN. Ausgebaut im Tonneau und Edelstahl; nach langem Feinhefelager unfiltriert abgefüllt.
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2021 Klostergarten Riesling trocken - Stern - ***
Stern – HochstadtMineralischer Riesling mit feinen Düften nach Kräutern (Basilikum, Minze), Mango, Zitrus, Grapefruit, und Limetten. Im Geschmack saftig und knackig. Die schöne, erfrischende Säure und ein saftiges Finish machen diesen Riesling zum idealen Essensbegleiter zu pfälzischen Gerichten. Auch zu See- und Süßwasserfischen, oder solo getrunken ein Genuss.
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