Wein Shop - Klingenmünster - Birkweiler - Gleiszellen-Gleishorbach - Barrique
Weine aus Birkweiler
Barrique Weine
Eingebettet in die Weinberge liegt etwa 5km nördlich von Bergzabern der anerkannte Erholungsort Klingenmünster mit 2500 Einwohnern. Klingenmünster liegt an der südlichen Weinstraße im Naturpark Pfälzerwald. Aus mehreren Gründen stellt die Klingenmünster Weinlage "Maria Magdalena" ein ganz besonderes "Fleckchen Erde" innerhalb der deutschen Weinstraße dar. Als Teil der zur Großlage "Kloster Liebfrauenberg" ist sie mit einem ganz besonders milden Klima mit überdurchschnittlich vielen Sonnenstunden verwöhnt. Hier gedeihen nicht nur Südfrüchte prächtig, sondern natürlich auch der Wein! Vornehmlich auf Lehm- und Lössböden, aber auch Muschelkalk und Kieselsteinböden reifen hier in der geschützten Lage am Pfälzerwald-Gebirge die Trauben für fruchtige Weißweine ebenso gut heran wie für kräftige, körperreiche Rotweine oder Schaumweine. Der Weinbau hat auch in Klingenmünster eine lange Tradition. An die 10 Winzer stellen heute erstklassige Weiß- Rot -und Rosé-Weine und Sekte her. Die Lage- und Sorteneigenschaften werden durch einen umweltbewussten Anbau der Reben noch betont, ebenso durch traditionelle Ausbaumethoden und sorgfältige Pflege der Weinberge. Neben den typischen pfälzer Rebsorten ist die Verarbeitung von Schwarzriesling- und Merlot- Trauben eine Besonderheit von für den Wein aus Klingenmünster. Urlaub und Wein lässt sich übrigens auch in Klingenmünster optimal miteinander verbinden, zum Beispiel mit einem Wanderurlaub mit Quartier beim Weinbauern. Wein aus Klingenmünster, wunderschöne Fachwerkanwesen und eine intakte Natur laden zum Verweilen und Genießen ein.M ehr erfahren...
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Wilder Roter Wild - Stiftsweingut Meyer -
Stiftsweingut Meyer – Gleiszellen-GleishorbachDer Wilde Rote ist eine fesselnde Rotwein Cuvée mit einer sanften Barriquenote. Brombeermarmelade, gebratene Feige und eine feine Samtigkeit entfalten sich auf der Zunge und spielen wild miteinander. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse. Erleben Sie das spannende Zusammenspiel der Aromen und lassen Sie sich von der Eleganz und Intensität des Wilden Roten begeistern.
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2014 Spätburgunder ›S‹ - Stiftsweingut Meyer -
Stiftsweingut Meyer – Gleiszellen-GleishorbachErleben Sie die harmonische Melodie von saftigen Sauerkirschen und roten Johannisbeeren, begleitet von verführerisch geschmolzener Zartbitterschokolade. Ein Hauch von Vanille verleiht diesem erstklassigen Rotwein eine elegante Note. Entdecken Sie die Finesse dieses Pinot Noirs, indem Sie ihn zu gebratener Entenbrust mit einer Beilage aus roten Johannisbeeren und einer Schokoladen-Reduktion servieren. Die fruchtigen Aromen des Weines werden perfekt mit der Schokolade und den Beeren harmonieren.
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2014 Cuvée N° 37 - Stiftsweingut Meyer -
Stiftsweingut Meyer – Gleiszellen-GleishorbachEin ausdrucksvoller Rotwein mit einem fruchtig-würzigen Duftspektrum, dessen Aromen ein reizvolles Spiel aus Kraft, Volumen, Frucht und geschmeidigen Tanninen bilden. Dieses außergewöhnliche Rotweincuvée, benannt nach der Hausnummer des alten Weinguts in Klingenmünster, beeindruckt mit gerösteten Nüssen und einem Hauch von Schlehe. Grüne geröstete Pimientos und Szechuanpfeffer verleihen diesem exquisiten Tropfen eine spannende Würze. Noten von Espresso runden das Geschmacksprofil ab. Erleben Sie eine kulinarische Reise, indem Sie den Wein zu einem saftigen Lammkarree mit einer Kruste aus gerösteten Nüssen und Szechuanpfeffer servieren. Die kräftigen Aromen des Weines ergänzen die intensiven Gewürze und die zarte Textur des Lammfleischs.
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2022 Roter Leitwolf - Wolf - Große Lage
Wolf – BirkweilerIm Barrique-Fass, die ausgewogene Verbindung von Gerbstoffen und Fruchtaromen prägt diesen ganz besonderen wein
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2021 Birkweiler Kastanienbusch Spätburgunder Buntsandstein trocken - Wolf - Große Lage
Wolf – BirkweilerIn diesem Spätburgunder verbinden sich ein sattes, tiefes Rot, edle Aromen vom Barriqueausbau mit Brombeere und Wildkirsche. Ein wahrer Gaumenschmaus!
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