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Blaufränkisch, auch Lemberger oder Blauer Limberger
Für nachhaltigen Weinbau
Blaufränkisch, auch bekannt als Lemberger oder Blauer Limberger, ist eine Rotweinsorte, die ein mildes Klima und windgeschützte Lagen bevorzugt. Die früh austreibende Rebe ist anfällig für Spätfrost. Abhängig vom Erntezeitpunkt variieren die Weine von leicht und fruchtig bis hin zu tanninreich mit intensiver roter Farbe. Sie zeichnen sich durch kräftige, fruchtige Aromen von Kirschen und Beeren aus und besitzen eine beachtliche Lagerfähigkeit. Blaufränkisch verbessert in Verschnitten mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Trollinger oder Spätburgunder die Komplexität durch seine Fruchtigkeit. Sortenrein ist der Blaufränkisch besonders geeignet für Wildgerichte, kräuterwürziges Gemüse, Teigwaren und pikante Käsesorten.
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2022 ORANGE Sauvignac Landwein trocken - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Weißer schlotziger Pfirsich, Quittenkompott, Rosmarin, rauchiges Karamell, mit würzigem Kick von Süßholz, Nelke und Piment Restsüße, Phenolischer Gripp, ausgewogene Säure, ewiger Nachhall, hervorragender Speisenbegleiter.
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2021 FEODORA · Sauvignac QbA trocken - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Frisch, exotisch-fruchtig, neue, weiße Rebsorte gezüchtet aus Riesling, Sauvignon blanc und Resistenzpartner. Aromen: Mirabelle, Maracuja, Sommerblütenhonig, ätherische Kräuter, Fenchelsamen, Lavendelnote.
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2021 TRILOGIE Weißwein Cuvée trocken - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Cuvée aus unseren Piwis Sauvignac, Cabernet blanc und Johanniter. Aromen: Reife Birne, Melone, Ingwergewürze, Süßholz, feine Honignote, Wildkräuter.
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