"Genuss aus glücklichen Trauben" ist das Versprechen der Bio-Weine vom Weingut Galler. Bereits im Jahr 2012 hat der Betrieb sich für die nachhaltigste Form des Bio-Weinbaus entschieden. Seitdem werden nur noch pilzwiderstandsfähige Reben, kurz Piwis, auf dem Bio-Weingut nachgepflanzt. Auf diese Weise werden in Harmonie mit der Natur lebendige und charaktervolle Bio-Weine erschaffen, die es ermöglichen, etliche Tonnen an Pflanzenschutzmitteln, CO2 und tausende Liter Wasser einzusparen. Darüber erfolgt eine Reduzierung der Bodenverdichtung, und die nachhaltigen Piwis tragen zur Biodiversität und Vitalität in den Weinbergen bei. Die Weine zeichnen sich durch eine einzigartige Stilistik und komplexe Weinvielfalt aus. Zu unseren Lieblings-Piwis gehören die Weißweine Sauvignac, Cabernet blanc und Johanniter, sowie die Rotweine Pinotin und Satin Noir. Piwis in Bio-Qualität bringen Genuss, Qualität, Innovation, Winzerhandwerk und Ökologie auf höchstem Niveau in Einklang.