Wein Shop - Galler
"Genuss aus glücklichen Trauben" ist das Versprechen der Bio-Weine vom Weingut Galler. Bereits im Jahr 2012 hat der Betrieb sich für die nachhaltigste Form des Bio-Weinbaus entschieden. Seitdem werden nur noch pilzwiderstandsfähige Reben, kurz Piwis, auf dem Bio-Weingut nachgepflanzt. Auf diese Weise werden in Harmonie mit der Natur lebendige und charaktervolle Bio-Weine erschaffen, die es ermöglichen, etliche Tonnen an Pflanzenschutzmitteln, CO2 und tausende Liter Wasser einzusparen. Darüber erfolgt eine Reduzierung der Bodenverdichtung, und die nachhaltigen Piwis tragen zur Biodiversität und Vitalität in den Weinbergen bei. Die Weine zeichnen sich durch eine einzigartige Stilistik und komplexe Weinvielfalt aus. Zu unseren Lieblings-Piwis gehören die Weißweine Sauvignac, Cabernet blanc und Johanniter, sowie die Rotweine Pinotin und Satin Noir. Piwis in Bio-Qualität bringen Genuss, Qualität, Innovation, Winzerhandwerk und Ökologie auf höchstem Niveau in Einklang.
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2020 HEINRICH Cabernet blanc Spätlese trocken - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Intensiv, fruchtig, säurearm, Cabernet blanc ist eine neue, weiße Rebsorte, die aus der Cabernetfamilie entstanden ist.
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2020 Pi NAT Weißburgunder Landwein trocken - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Birnenkompott, reife Ananas, frische Wildkräuter, würzige Ankläge, geröstete Haselnüsse. Im Mund: Seidige Textur gepaart mit animierendem, reifem Säuregerüst. Elegant, dichtes Mundgefühl mit fein ausgewogenem Nachhall.
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2020 Cuvée CATHARINA QbA Rotwein trocken unfiltriert - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Tiefdunkelrot, würzig, kräftig · neue, rote Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden.
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2020 KUNIGUNDE Satin noir QbA Rotwein trocken unfiltriert - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Vielschichtiger Duft nach Wachholder, Waldbrombeere, Schwarzkirsche, Wintergewürzen, ätherische Kräuternoten, (noch) dezente Zedernholznote.
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2021 PET NAT - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Deutscher Perlwein hefetrüb, spontan vergoren, keine Schönung, keine Filtration, keine Zugabe von Schwefel.
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2022 ORANGE Sauvignac Landwein trocken - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Weißer schlotziger Pfirsich, Quittenkompott, Rosmarin, rauchiges Karamell, mit würzigem Kick von Süßholz, Nelke und Piment Restsüße, Phenolischer Gripp, ausgewogene Säure, ewiger Nachhall, hervorragender Speisenbegleiter.
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2018 Satin Noir QbA Rotwein Grand Vin trocken unfiltriert - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Tiefdunkelrot, würzig, kräftig · neue, rote Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden.
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2016 FEODORA Sekt Sauvignac b.A. brut - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Frisch, exotisch-fruchtig · neue, weiße Rebsorte gezüchtet aus Riesling, Sauvignon blanc und Resistenzpartner.
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